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第934章 單獨指導變成了交流會

D組的選手們則紛紛轉頭看向付宇,打量和忌憚的意味不言而喻。

誰都不想這麼早踫見這個黑馬!

98分啊!

這是正常人能拿到的分數嗎?

實在是太強了!

很快,抽簽開始,付宇抽到了D2-3(釀菜烹飪技能)

當小組名單和比賽內容正式公布時,其他人都在感慨烹飪項目的難易,只有一名中年廚師默默的嘆了口氣。

真是太倒霉了!

竟然遇上了付宇!

得 ,看來今年基本上止步于第三場比賽了。

想開了,倒也無所謂了!

友誼第一,比賽第二嘛!

中年廚師主動迎向付宇,笑著招呼道︰「付廚,你好啊,真沒想到剛晉級,就遇見你了。」

付宇對中年廚師也有點印象,之前在自助餐廳吃飯時,兩人曾互相遞過盤子。

付宇笑笑︰「是啊,真巧,一會兒加油!」

中年廚師好不容易才完成的心理建設差點土崩瓦解!

加油有什麼用?

加油有用的話,大家全拿並列第一了。

不過,往好了想,就當是來體驗學習了,希望和付宇對比之後,能發現自己的不足之處吧。

而且,換個思考方向,以著自己的水平,就算是僥幸晉級,也肯定進不了決賽,遲早也會遇到付宇。

早點晚點其實也沒什麼大不了。

想到這里,中年廚師坦然一笑︰「謝謝,你也是!」

中年廚師想的明白,輪到進場時,也沒多緊張,澹定的進了比賽現場。

釀菜在北安不算是新鮮菜色,提起來,一般首先想到的就是釀豆腐,釀茄子,釀苦瓜。

而不管是哪種釀菜,在烹飪的時候,都是由兩種以上的原料合成,口感豐富。

一道菜在烹飪時,可以展現出8至12個烹飪技能操作,尤其是在顏色、口感和形狀等細節操作上,可以全方面考察廚師的烹飪手法。

中年廚師因為心態非常穩,反而發揮的不錯,雖然最終得分並沒比過付宇,但是在場內幾組選手中,也算是非常出色了。

而付宇、陸文和劉雨農三人依然是大家的重點關注對象。

付宇做的是在尚食私房菜館練過數遍,自覺非常拿手的蓮藕釀。

當場出分,付宇獲得了91分。

雖然沒有第二場高,但也足夠晉級了。

付宇很滿意。

結果等這一輪比賽結束,正式出分時,眾人才驚訝發現,這一次的比分差距拉開的很大,幾乎出現了斷層的現象。

劉雨農獲得了97分,遙遙領先!

陸文獲得了95分,也很不錯,對于他前兩場的比賽而言,算是發揮穩定。

而相比之下,付宇的得分則顯得有點不太穩定。

三場比賽,分數忽高忽低

大家看著這個結果,熱烈討論。

「劉雨農是真牛啊!之前她烹飪的視頻,簡直堪稱學習教材了,手法特別嫻熟,操作也賊 兒,整體水平非常穩定。」

「確實,陸文分也挺高的,倒是付宇,這水平發揮的時好時壞」

「其實不看分數的穩定性,付宇的成績已經挺好了。畢竟他才多大歲數?24歲能精通兩項操作技能已經非常厲害了,再天賦異稟,也不可能所有的操作技能都達到98分的高超水準啊!」

「而且,你們剛才沒跟劉雨農同組,壓根不知道,她烹飪的釀制菜肴,咱們可真是見所未見,聞所未聞!我猜著肯定是她們劉家的秘制菜,誰不知道尚食私房菜館正經有不少的私房菜,向來是不對外的,等一會兒烹飪視頻出來了,可得仔細瞧一瞧。」

而等到比賽時的烹飪視頻出來,所有人的關注重點頓時齊刷刷的落到了劉雨農的身上。

比賽的內容是展示釀制技能。

劉雨農參賽的烹飪菜肴則是一道私房菜,釀鯪魚。

千里馬也有鯪魚做為主食材的菜肴,付宇以前就經常听趙 念叨︰「月兌胎換骨見刀工,煎釀鯪魚自不同,但嚼無妨宜老幼,鮮甜可口味香濃。」

鯪魚原本就味道鮮女敕可口,再被做成釀制菜肴,那滋味可想而知有多美味!

而劉雨農的一手釀制絕活,也是看得眾人驚嘆不已。

她把鯪魚剝出完整的皮囊,起出魚的整副骨架,把魚肉剁爛成蓉,加入細碎的副料和輔料,攪勻後釀回魚皮囊中,使之恢復魚形。

然後先煎而後燜,這樣可以揚鯪魚味鮮之長,避其骨多之短。

懂行的只一看,就能瞧出這里面的名堂。

而劉雨農得分高,除了食材的烹飪頗為有創意,最主要的則是接連露了兩手精湛的烹飪技能。

剝制和剔骨的操作,又迅速又利落,而釀制的絕妙手法,同樣讓人眼前一亮。

付宇看得暗暗贊嘆,不愧是自己師傅,就是牛逼!

他一邊觀摩,一邊默默記下劉雨農在細節操作上面的一些手法和技巧,想著等回去之後,找機會也嘗試著烹飪操作一番。

這個時候,剛才同組的中年廚師走了過來,主動跟付宇握手恭賀︰「祝賀你,付廚,你的烹飪很精彩,晉級實至名歸。我這次只得了86分,比起去年倒是退步了,看來還得回去繼續努力才行。」

付宇笑著同中年廚師握手,客套了幾句。

就在兩人說笑的時候,付宇耳畔突然響起了電子提示音︰

寒暄完,付宇看了眼身邊熱絡交談的眾人,索性借著觀摩視頻的機會,隨手激活了剖剝個人技能學習心得。

原本付宇已經從劉雨農那兒學到了剖剝個人技能中級,現在又獲得了提升的機會。

伴隨著新獲得的學習心得同自己原本掌握的烹飪知識融會貫通,付宇再一次听到了電子提示音︰

沒想到只是抱持著完成任務,拓展人際關系,增加知名度的想法來參加比賽,結果卻輕松獲得了個人技能的突破!

感覺到自己對于剖剝技能的理解越來越深刻,付宇不由暗自欣喜。

他清楚的意識到,這次全國廚師大賽,對于自己而言,是一次極為難得的機會!

而此時,不光休息區的選手們在熱烈討論,觀眾席的親友團也在小聲的交流。

陳棟分別看了劉雨農、陸文和付宇的烹飪視頻,看完之後,覺得有點懵。

他問姚石︰「姚廚這付宇的烹飪水平瞧著好像有點不太穩定啊?」

姚石其實心里也有點不太安穩,他剛才仔細觀摩了一下,其實付宇的烹飪操作還是很不錯的,可是距離劉雨農那一手拆分釀制的絕活,還是有很大的差距。

不過這種事情,自己知道就行了,沒必要對外宣揚。

姚石向來走一步看三步,他這次鼓勵付宇參加比賽,除了是希望付宇能通過這次比賽積攢一些烹飪方面的經驗,最主要的目的還是為了提高付宇的名氣。

畢竟藥膳不像其他,廚師越有名,越容易獲得顧客的認同。

眼下這種時候,不管事實如何,反正面子上肯定得撐住了。

姚石心下打定主意,面上老神在在的說道︰「不是水平不穩定,而是付宇故意這麼做的。」

眾人聞言不由一愣,什麼意思?

陳棟和徐振博也是面面相覷︰「故意做的?為什麼?」

姚石故作神秘道︰「你們想啊,現在D組幾乎所有的人都把付宇當成了勁敵,肯定各種研究分析他的烹飪操作,提高自己。這個時候,最明智的做法,就是要藏拙。」

大伙一听,別說,還真是有點道理!

而劉雨農看了姚石一眼︰真的是這樣嗎?

姚石不動聲色的使了個眼神︰我瞎編的!

劉雨農︰「」

姚石面上不動如山,其實心里真挺臊的慌。

主要是他現在也說不清楚付宇真正的實力,究竟達到了什麼樣的水準。

被這麼一渲染,頓時付宇的廚藝水平顯得越發的神秘莫測了

劉雨農是真的有點擔心付宇了。

要是照著這樣忽上忽下的水平發揮,明天的比賽估計真的有點懸。

要知道明天可是一場硬戰!

能晉級小組前五名的選手,沒有一個是省油的燈。

她知道付宇在有些烹飪技能方面確實很優秀,但還有不少的地方仍然有待提高。

想到明天的比賽,劉雨農盤算著今晚陪著付宇加個班,把今天的比賽視頻整體梳理一下

等主持人宣布了明天的比賽安排,晉級的選手們這才各自結伴離開。

付宇過去觀眾席,找到了姚石和劉雨農。

劉雨農說了一下自己的安排,付宇自然沒有意見。

他還想嘗試一下劉雨農今天比賽時做的釀菜。

「師傅,到時候你指導我做釀鯪魚吧,我瞧著這道菜挺有意思。」

劉雨農點點頭︰「行啊,正好,我還有幾點操作細節想要跟你說一下,一會兒咱們直接過去省城這邊的分店,晚上就去店里吃。」

說完,又特意詢問姚石意見︰「姚廚,這樣安排行嗎?」

姚石笑著應道︰「行啊!」

三人有說有笑的敲定了晚飯事宜。

直到這個時候,陳棟等人才知道,原來劉雨農是付宇的師傅!

這一下子,大伙全都傻眼了。

這師徒兩人也太厲害了吧?

他們再看向劉雨農時的眼神都變得不一樣了,明明之前就知道劉雨農不簡單,廚藝水平很高,現在卻突然覺得自己低估了對方。

畢竟連徒弟都這麼厲害,她真正的實力那得多牛啊?

這麼一想,比賽中能拿到這樣的高分,也是一件很理所應當的事情。

旁邊有個第三輪被淘汰的男選手,忽然說道︰「我要是有這樣一位師傅,我一定不會這麼快就被淘汰!」

此話一出,頓時引來了周圍人的認可。

「可不是麼,我老師要是這麼厲害,我的廚藝水平不說是青出于藍,至少也要比現在牛多了!」

「對唄,名師出高徒,懂不?沒有好的師傅,至少也有要一位好的領導,要不然想要成功是不可能的事情!」

听著周圍人的談話,徐振博忍不住跟著念叨︰「唉,我要是有這樣的師傅,不,就算遇不上這樣的師傅,要是能有一位這樣的領導,我絕對也對挺進全國大賽!」

陳棟听完之後,腦門青筋直跳。

他深吸了一口氣,感覺高血壓都要被氣犯了。

王亦啟沒說話,只是悠悠的嘆了口氣。

有一種人生機遇,叫得遇貴人。

得之我幸,不得我命,凡事還得靠自己,畢竟,三分天注定,七分靠打拼

劉雨農原計劃是帶著付宇和姚石過去省城的自家分店,先吃飯,再指導廚藝。

哪知道離開會場同眾人道別時,王亦啟亦步亦趨的跟在後面。

剛才劉雨農和付宇商量晚上行程的時候,並沒有刻意避諱其他人,原本是想著師徒倆人交流一下廚藝心得,算不得什麼秘密的事情。

結果沒想到遇上了王亦啟這個不按套路來的廚痴。

王亦啟跟在付宇身邊,完全是亦步亦趨的姿態。

杜英春原本就有意請姚石吃飯,現在听說他們要去尚食私房菜館,頓時來了興致,于是也跟在旁邊。

陳棟多精明一人,眼瞧著能有機會近距離觀摩劉雨農掌勺,說什麼也不肯錯過。

于是最後過去尚食私房菜館時,已經變成了幾人同行的陣仗。

其他人是欣然向往,姚石卻有點不好意思了。

等分車上路時,姚石有些歉意的說道︰「唉這事兒鬧的,我原本只是跟杜廚說好了晚上一起吃飯,沒想到其他人也一起跟來了。」

劉雨農笑笑,不管心里怎麼想,反正人已經都跟上來了,也不可能再攆走。

像這種觀摩交流的活動,她以前也沒少參加,非常有經驗。

而且給付宇一個人講也是講,給大家講也是講。

只要不涉及到私房菜的烹飪密法,像一些糾錯的指導還是沒有什麼顧忌的。

再說了,她原本就是打算針對今天的比賽視頻和付宇做一下交流溝通。

現在人來的多了,也是好事兒,畢竟人多主意也多,大家一起交流討論,倒也是件好事兒!

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