幾大百都花了。
正所謂虱子多了不怕癢。
接下來付宇又介紹了幾道菜︰玻璃「魚翹」、滑溜「魚片」。
馬華超都答應的很爽快。
付宇這邊逐一記錄下來,勸道︰「我們家的菜,菜碼還可以,你一個人吃五道菜,足夠了,正常都是兩個人進店才會點這些。」
馬華超想到之前點的菜,問道︰「剛才那道海蝦」
付宇故作神秘的小聲說道︰「我跟你說, 那蒜茸香草烤海蝦一盤才九只蝦,貴不說,而且這道菜也不是我們店的特色招牌菜。你要是實在還想點,要不來份主食吧,果蔬海鮮湯面,怎麼樣?」
「我跟你說,這果蔬海鮮湯面可是我們店的秘制方法兌的熱湯,味道特別正宗!別的地方你根本吃不到!」
馬華超被付宇勸說的動了心,點點頭︰「行,那就听你的,再來一碗果蔬海鮮湯面吧。」
說完,馬華超翻了翻菜譜︰「哎,我怎麼沒看到你說的這什麼果蔬海鮮湯面啊?」
付宇心虛的輕咳一聲︰「因為是秘制的招牌面,所以老顧客都知道,向來是進店直接就點了,算是每桌席面的標配。」
馬華超信了,說道︰「那是得嘗一嘗。」
付宇松了一口氣,問道︰「那咱們就按照剛才定的下點餐單了?」
馬華超點頭︰「下吧!」
付宇如釋重負,這個時候,姜沫小跑著趕了回來。
付宇吩咐道︰「菜已經點好了,你幫著下單吧。」
姜沫趕忙答應一聲,接過點餐單。
這一看之下,愣了。
呃
這果蔬海鮮湯面是什麼?
濃香海鮮面?秘制海鮮面?鮮蝦絲瓜海鮮面?
寫錯了吧?
姜沫趕忙抬頭想要喊人。
可付宇早就帶著馬華超離開了。
算了!
反正是付宇自己下單自己做,姜沫索性將這道海鮮面空著, 等一會兒過去後廚再順便問一下付宇,到底顧客點的是哪道菜。
正常情況下, 顧客這邊點完餐, 會由點餐員將他帶到前廳,自然會有服務員過來將顧客領去包廂。
不過現在付宇帶著馬華超過來前廳後,卻沒急著找服務員過來,而是帶著馬華超直接去了側門附近的衛生間。
馬華超有些驚訝,看了付宇一眼,急匆匆走了進去。
過了一會兒,馬華超走出來,低低的對付宇說道︰「謝謝。」
付宇對他笑笑。
兩人回去前廳,有服務員過來帶著馬華超去了包廂。
付宇這邊換了衣服過去後廚,剛跟趙猛打了聲招呼,就听見趙猛問道︰「剛才這一單,是你的老顧客訂單?」
付宇當眾應道︰「對!特意奔著我來的!」
趙猛把點餐單遞給他,疑問道︰「這個果蔬海鮮湯面是什麼?」
付宇看了眼旁邊,確定沒有外人,這才小聲把事情經過說了。
趙猛听完傻眼了,低聲問道︰「不用海鮮,這菜你打算怎麼做?」
付宇說道︰「放心吧,我已經想好怎麼弄了。」
趙猛一愣︰「你確定?」
點餐單上的幾道菜可都是店里的特色。
哪一道都是以海鮮為主要食材。
這要是沒有海鮮,那還做什麼?
付宇卻認真點頭︰「確定,要是真按著點餐單上的來,他那點錢基本上也就全都結賬用了。」
趙猛嘆了口氣︰「像這種事情,根本管不過來,而且知人知面不知心。有時候,你明明是好意,但要是遇上不懂感恩,蠻不講理的人,反倒會惹一身腥。」
付宇嘆息︰「這不是剛好遇上了麼,能幫就幫一下吧。」
說完,知道趙猛替自己擔心,付宇又小聲說道︰「沒事,我有信心把替換的食材做的跟原食材一樣,而且等最後結賬時,我再跟他解釋一下。要是他實在不滿意,大不了這一桌菜,我掏錢結賬,就當是請他吃一頓飯了。」
趙猛勸不了付宇,無奈道︰「行吧,這事就按你想的辦。不過,真要是不行你也別急著聲張,只要不是龍蝦鮑魚這些東西,其他的那些食材用了也沒事。」
這就是要幫他打掩護了。
付宇心里一暖,點點頭︰「行,謝謝趙廚!」
趙猛作勢瞪了付宇一眼,轉頭繼續盯著孫慶寧掌勺。
都說病來如山倒,去病如抽絲。
趙猛這腱鞘炎打從復發之後,直到現在還不能使力氣。
不過倒是明顯不像之前疼的那麼厲害了。
趙猛有意的活動了一下手腕,眼中不自覺流露出一絲笑意。
到底還是年輕啊,就這份善良熱忱的心,像他這樣歲數的人,經歷的太多,早就提不起來了。
付宇這邊吩咐張金玉開始備菜。
轉頭看到剛送過來的海蝦和螃蟹,付宇趕忙叫著張金玉︰「快,送回去!就說是顧客換菜了!」
張金玉不明所以,依言把剛打撈送過來的海鮮又趕忙給點餐區送了回去。
等回來之後,張金玉手腳麻利的將所有食材都準備利索。
付宇則立刻開始烹飪。
他這邊剛把去了皮的山藥切成片,姜沫過來了。
姜沫先把剛接的點餐遞給谷雲武,隨後又特意繞過來,小聲問付宇︰「付廚,你怎麼又把海鮮都給送回來了?」
付宇說道︰「不做海鮮了。」
姜沫一愣︰「不不做海鮮啊。」
付宇︰「他就那麼點錢,要是真點一桌菜,非得割兜兒不可。回頭出了店門,還怎麼生活啊?」
姜沫擔心道︰「可這點餐單,我都報上去了!」
付宇說道︰「你跟高姐那邊說一下吧,回頭都按素菜算錢。」
姜沫為難道︰「這,這得怎麼算啊!」
付宇︰「相炸魚排,就按掛霜山藥算錢,一盤58元。玻璃「魚翹」,就按家常豆腐算錢,一盤38元。還有粱溪「脆鱔」就按耗油香菇算錢,一盤42元。滑溜「魚片」就按油燜香菇算錢,一盤多少錢來著?」
「48元」。姜沫驚訝的瞪大眼楮︰「可是,付廚,這能行嗎?你還真打算替他付飯錢啊?」
剛才點餐時,付宇就曾當場承諾,如果馬華超付不起錢,他願意掏錢請馬華超吃這一頓飯。
姜沫當時以為付宇只是隨口一說,沒想到他竟然還真的打算幫著墊錢了。
可是店里的菜隨便點上兩道,就得好幾百。
現在付宇這分明就是打算面上收馬華超點錢,意思一下,畢竟顧客用餐了,不可能不下單。
然後差的錢,就由他自掏腰包補上了。