昨天剛做完三轉席，現在原樣重做一遍，對付宇來說除了烹飪有點麻煩，其他沒什麼問題。
他一道菜接著一道菜的烹制。
茶席上完，酒席做到一半時，後廚其他人手中的活也都告一段落了。
反正前廳的客人沒走，他們這些人也不能下班，于是紛紛圍過來旁觀付宇做菜。
從站在廚台旁邊開始，這幾個人就再也沒挪開一步，個個專注的盯著付宇麻利的烹飪。
看著他切花，看著他顛勺，看著他做最後的擺盤。
幾名小工在旁邊瞧得興致勃勃，嘴上不敢出聲，心里卻紛紛感慨。
「瞧瞧人家那顛勺的手法，看著真帥！」
「喲，這擺盤還能這麼做呢？真漂亮！這手法，絕了！」
「嘿，什麼湯啊這是，聞著太香了，好餓啊，咱們什麼時候開飯啊？」
幾名大廚和張振則是面色專注，表情格外認真。
雖然同樣沒有口頭交流，但心里的想法卻詭異的趨近于一致。
「真不愧是二老板親點的廚師，這手法，這廚藝, 牛逼！」
這一次，做完整套三轉席, 付宇用了二個小時二十分鐘。
當最後一份碎餃子被端走, 付宇這才算是松了一口氣。
眼瞧著已經七點多了, 張振提議道︰「咱們晚上弄點吃的吧，今天正好付廚也在, 我建議把那兩只烤鴨給吃了，怎麼樣？」
烤鴨是白天剩下的，因為有顧客臨時決定撤下這兩盤烤鴨。
反正顧客不差錢, 這鴨子就便宜了他們後廚一眾人。
幾個人過去白案那邊討了點春餅，切點蔥絲和黃瓜條，卷著甜面醬把兩只烤鴨瓜分干淨。
付宇吃得也很香。
音樂餐廳的烤鴨做的實在太美味了，哪怕是回爐重新熱過，也非常好吃！
谷雲武手頭掐著兩份輪單, 還沒等做完, 點餐員又過來送單子了。
一份他的老顧客單子。
手忙腳亂的總算把三桌席面的菜都盛盤端走, 已經是晚上九點半了。
從早站到晚, 而姚依航又被調去了趙猛那邊幫廚，他一個人撐下來，此時又累又困。
再加上听說了401包廂的事情，姚石那邊直接欽點了付宇過去幫廚，壓根沒考慮他們這邊的人。
這讓谷雲武突然意識到，付宇這小子不知不覺間，竟然已經把姚依航甩的快要看不到影兒了。
不過最讓他生氣和憋悶的原因, 倒不是自己多干了活, 手底下的人被比了下去。
做後廚的這點活要是堅持不下來, 還干什麼廚師。
至于姚依航那點能耐，他心里也有數。
他最生氣的就是因為趙猛舊傷復發, 所以把他手底下的人給調過去幫廚。
這麼一來成什麼了？
他跟自己的人打了一下午的擂台, 搶單子？
以前趙猛也不是沒舊疾復發過, 當時都是直接病休, 他和姚石搭檔撐全場。
就從來沒有過把他手底下的人調給趙猛用的時候！
谷雲武越想越來氣！
抬頭看一眼忙的熱火朝天的趙猛那邊，頓時恨得牙根直癢癢。
眼不見心不煩！
谷雲武借口去衛生間。
出了後廚, 繞到前廳, 順了瓶冰啤酒喝了
董俊田因為之前三轉席的事情，輾轉反側了兩個晚上，心煩氣躁的想了很多，最後覺得還是有必要跟姚石服個軟。
姚石這個人向來吃軟不吃硬，這麼多年都這樣。
他琢磨著一會兒叫上姚石回家吃頓便飯, 倆人敘敘舊，訴訴衷腸，將之前的事情給圓過去。
畢竟這麼多年的交情了，沒必要因為這點小事鬧的不痛快。
不過等哄好了之後，該敲打還是得適當敲打一下。
哪能因為這麼點破事，就擺出一副要跟他撕破臉的架勢？
難不成還真忘了當年他的那份恩情
忙完了手里的事情，董俊田眼瞧著到了交接班的時候，給姚石打了個電話。
半天沒人接听。
于是過去後廚找人。
剛走到一樓忽然迎面有兩個傳菜員從後廚拐出來，一邊走一邊交談。
「這菜上的也太慢了！不怪人家顧客急著催上菜！」
「唉，今天也是倒霉了，趕上咱們的班。」
這兩人一邊抱怨一邊往前走。
董俊田看見這一幕，轉身迎過去，沉聲問道︰「今天的晚班是趙猛那邊，還是谷雲武那邊？」
兩個傳菜員聞聲轉頭，看到是老板，心里同時咯 一下。
真是人倒霉，喝涼水都塞牙。
這怎麼還撞上老板了！
兩人趕忙回答道︰「今天是谷廚那邊的班。」
董俊田一听，頓時皺眉，問道︰「那怎麼還忙不過來啊？」
傳菜員只得如實說道︰「谷廚不在，趙廚那邊手里壓了兩份老顧客點餐，現在還沒下班呢。」
董俊田一愣︰「趙猛舊傷犯了不能掌勺，他那邊現在是付宇在上灶？」
傳菜員一愣，還真不是。
剛才過去時，掌勺的人明明是姚依航和孫慶寧。
付宇不在。
這人去哪兒了？
兩人交換了一個眼神，表示自己不清楚這件事情。
壞了！
顧客催單倒也沒什麼，關鍵是付宇不知道上哪兒去了, 工作時間不在崗位上，這事老板肯定得發脾氣。
想到這里，兩人不約而同的替付宇捏了一把汗。
不過再怎麼擔心，老板問話，那肯定得老實回答︰「付廚不在。」
董俊田立馬沉了臉色︰「人不在？他去哪兒了？工作時間不在後廚干活，這顧客都急得催上菜了！那現在誰掌勺呢？」
傳菜員回答︰「是姚小廚和孫慶寧在掌勺, 趙廚在旁邊指導呢我們剛才過去催上菜的時候，姚小廚說他正在忙呢，讓這邊再等會兒」
董俊田問道︰「姚廚呢？」
兩人齊齊搖頭。
董俊田又問道︰「知道谷雲武去哪兒了嗎？」
兩人再次搖頭。
董俊田擺擺手，讓傳菜員去繼續忙著，自己則快步往後廚走。
到了前廳通後廚的樓梯口，董俊田正準備拐過去，就發現谷雲武正站在招財樹後面，眉飛色舞的跟一位年輕漂亮的傳菜員說笑。
董俊田頓時黑了臉！
後廚里都忙不過來了，顧客一個勁兒催上菜。
結果你谷雲武不過去干活，跑到這里避清閑，還跟人家小姑娘打情罵俏？