付宇把面糊舀入碗中，放進蒸鍋，隔水蒸30分鐘。
等待的時間里，他主動過去找姚石要活干。
「姚廚，粟邑酒碟子我來做吧，這道菜跟拌三絲挺像的，應該沒問題。」
姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道︰「行啊！你看著能做哪道就先試著做，不行再說。」
付宇一听，樂了。
之前一直高懸著的心，總算是落了地。
都是讓這任務要求給鬧的！
任務要求他協助姚石做出讓老教師吳凡感動落淚的生日宴。
可這個協助，到底是需要他做幾道菜？
並沒有詳細要求。
付宇琢磨著，那肯定是做的越多越好。
因為他可以參照著特色家宴菜譜上面的烹飪步驟，有樣學樣的照扒。
最後做出來的菜肴，肯定要比姚石從網上借鑒的那些菜譜，做的更正宗。
想讓老教師吳凡能夠感動落淚。
這三轉席，不說跟他當年在家鄉吃到的一模一樣，至少也不能差的太多了。
要不怎麼能睹菜思鄉，潸然淚下呢！
付宇掐著單子，讓張金玉去備菜。
等食材都準備好，這才開始烹飪粟邑酒碟子。
將菠菜，干豆腐絲，綠豆芽，焯水備用。
胡蘿卜直接切絲。
蔥花，姜末切好, 放在菜上面。
熱油，淋在蔥花和姜末上, 放雞精, 鹽, 生抽，醋, 香油，攪拌均勻。
整道菜，付宇用了不到五分鐘, 就盛盤了。
「姚廚，豆腐干我來做吧，這道菜跟咱們店的秘制豆干挺像的，應該沒問題。」
姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道︰「行！我知道了。」
付宇做豆干用了三分鐘。
「姚廚, 醋溜我來做吧, 看著挺簡單, 應該沒問題。」
姚石正悶頭做倉頡仙草, 聞言點頭道︰「好！你做吧。」
六分鐘後，付宇做好了醋溜。
「姚廚，三陽開泰我來做吧, 看著挺簡單, 應該沒問題。」
姚石正悶頭做倉頡仙草, 聞言點頭道︰「啊！可以。」
二十分鐘後。
姚石總算烹飪好倉頡仙草, 又照著網上的圖片，精心做過擺盤。
還不等松口氣, 就听著付宇又說道︰「姚廚！我這邊完事了, 可以上菜了。」
姚石︰「！」
傳菜的台子上擺著一溜的菜盤。
三轉席的第二套小席面酒席的八道菜, 居然全部完成了！
姚石又驚又喜。
這怎麼就全都做完了？
姚石湊到近前, 挨道仔細看了一圈, 頓時眼前一亮！
面前的這幾道菜, 竟然和網上找到的圖片幾乎一樣。
這個三轉席, 要是真能做成了，是可以拿到音樂餐廳, 當新增的特色席面加入宴席餐單里的！
想到這里, 姚石看著付宇, 目光中滿是欣賞。
畢竟僅僅只是參照著菜譜就能原樣將菜肴做出來，需要的不僅僅是天賦，而是建立在天賦之上的烹飪手法和技巧！
比如精湛的刀功！
利落迅速的切絲切片切花的技術！
比如火候的準確控制！
穩準精的根據烹飪要求掌控好火候的大小。
每一項都缺一不可！
這就是個老天爺賞飯吃的人才啊！
如果付宇這麼練下去，等以後真過來了音樂餐廳，姚石覺得後廚可以直接分成三個區，每個區一名主廚！
雖然付宇才二十出頭，但是姚石願意給他這個機會，讓他直接過來當主廚。
不過，他也知道，這件事情暫時還只能想想。
付宇跟千里馬這邊的合同沒到期，他再怎麼願意也沒用，得董俊田願意才行。
酒席被端走後，這三轉席的菜肴一下子就完成了一半。
只要再把飯席的幾道菜給烹飪完成，就份訂單就可以交差了！
姚石這心里頓時敞亮了不少
401包廂。
七八位中年男女簇擁著一位白發蒼蒼的老者圍坐在餐桌前，熱鬧的說笑。
吳凡欣慰又感動的看著面前的幾位學生，心中無限感慨。
身為一名人民教師，此時此刻，才是他工作生涯中，最光輝，最驕傲，最幸福的時候！
一眾人里，季茂佳官職最高，其他人言談間，總會有意無意的捧著他。
季茂佳對此沒有什麼太多表示，他的注意力都集中在尊師吳凡的身上。
這幾年忙著工作的事情，平時偶爾想起來，也都是趕在逢年過節時，給老爺子打個電話問候一聲。
有時候，也會專門派人去給老爺子送點吃的喝的，他自己卻是很少有時間過去探望。
距上次見面, 仔細算算也快要有將近半年的時間了。
而就是這短短的半年時間，老爺子眼瞧著越發的衰老了。
這讓季茂佳的心里涌起了一股難言的酸澀滋味。
記憶中的老師，更多的時候, 還是年輕那會兒英姿挺拔的樣子。
在座眾人雖然曾經是同學, 但當年念書那會兒的事情，其實早就忘得七七八八了。
現在互相間再攀談, 說的更多的還是現在的工作和生活。
季茂佳自然而然又成了主角。
不過他這麼多年在官場沉浮，對于這些事情早就已經見怪不怪了。
任憑其他人怎麼套近乎，怎麼攀關系，他自巍然不動，只要開口，那話題肯定是圍繞著尊師吳凡打轉兒。
一來二去，其他人也就歇了心思，也開始哄起了老爺子。
他們這邊沒閑聊多久，就有服務員開始上菜了。
一盤盤菜端上桌。
大伙伸頭一看，愣了。
這，這怎麼上了一桌的點心啊？
仔細一數，總共六樣，做的倒是精巧漂亮，可這算什麼菜啊？
饒是季茂佳什麼場面沒見過，此時也是眉頭微蹙。
今天的席面是他張羅的，因為記得曾听老師說過，老家那邊有種特色的席面叫三轉席。
他的記憶力自小就非常過人，當時因為對這席面感興趣，所以記憶特別深。
肯定不會記錯。
這次提出要點三轉席，也是臨時想起了這件事情，想給老師一個驚喜。
可是，此時看著桌子上的六盤點心，季茂佳不由得有些懊悔。
當時怎麼就沒想著查一下這三轉席都是些什麼菜呢！
只隨口叫個名字，就把席面給安排上了。
真是
大意了！
第235章 這算什麼菜啊