趙猛傷了手腕，這邊的點餐單都由付宇接了過來。
谷雲武那邊，原定的今天參加省電視台采訪，結果趕巧節目記者打電話通知，錄制時間推後，台里要籌備中秋晚會。
于是姚石和谷雲武都留在了後廚。
晚上飯口時間，店里生意火爆。
點餐單一張接一張遞過來，付宇從上灶開始，就沒停過火。
孫慶寧跟在旁邊幫廚，很佩服到底是誰設計的這種淺綠色碎花圍裙。
兩張點餐單交叉烹飪，等最後一道菜上桌，新的點餐單剛好又遞了過來。
按照輪單的順序，這一單要由付宇接下來。
可是點餐員卻拿著單子直接去找姚石了。
「姚廚，這一份點餐單的顧客說想要見你面談。」
姚石一愣，轉身問道︰「說是什麼事情了嗎？」
點餐員說道︰「他說自己姓唐，跟著咱們老板坐在209包廂里說話呢。」
姚石听到老板，稍微一愣，點了點頭︰「我這邊還要三分鐘出鍋，隨後就過去。」
點餐員答應一聲，把單子遞給姚石。
姚石接過來看了一眼，眉頭微皺。
點餐單上只有簡單的一行字，老式正宗三道飯。
這可不是一道菜，也不是三份飯，而是一整張席面。
姚石眉頭微皺，手上動作加快，等鍋里的菜盛了盤，又簡單修飾一下，這才交給點餐員，隨後匆匆趕去209包廂。
進了包廂內，姚石看見董俊田坐在那，正態度熟絡的和一位白胖的中年男人有說有笑。
中年男人相比董俊田，看上去要更富態一些，神色也很精干。
大熱的天，穿著一身合體剪裁的休閑西服，手腕的表跟姚石上個月新添置的那塊一模一樣，六位不到七位數，算是高奢品了。
兩人說笑的態度看上去很隨意，應該關系不錯。
姚石卻驚訝發現自己並沒有見過眼前這一位。
放眼整個北安，好像也沒有這樣一位人物。
董俊田笑著招呼姚石︰「來，姚石，我給你介紹一下，這位是唐總，唐儉，玖華賓館的老板。唐總，這就是我們店的主廚，姚石。」
唐儉主動同姚石握手，打了個招呼︰「姚先生，你好！」
玖華賓館是省城的連鎖賓館，經營的特別好，本省以內十五大城市均有分店，北安四個區，各有一家。
姚石不動聲色的同唐儉握手，心里猜測，這唐儉過來八成是準備訂餐，而這席面就是三道飯。
千里馬的三道飯，還真就不是店里的特色席面。
這一桌菜，是當初千里馬剛開業那會兒，後廚的一位郭老師傅留下來的。
老爺子是從外地過來北安探親，久住之後，覺得沒意思，機緣巧合應聘到千里馬後廚掌勺。
郭老師傅廚藝精湛，會做不少特色菜。
姚石當時跟郭老師傅頗為投緣，正經學了不少的烹飪技巧。
就連這桌席面，也是郭老師傅教給姚石，後來才慢慢在店里開始推廣的。
不過千里馬畢竟是以海鮮為主的飯店，所以這套席面平時被點的幾率並不高。
反而是後期被他引去了音樂餐廳之後，改個名字叫金玉滿堂，列為中檔席面，這三道飯反而開始紅火起來。
在北安，若是懂行的提到三道飯，那肯定會直接過去音樂餐廳，怎麼反而會來千里馬？
可若是不懂行的，又怎麼能準確點出這套席面？
姚石不由多看了唐儉一眼。
這個時候，唐儉也說出了自己今天過來的目的︰「我今天過來，是想把之前訂的中秋節席面給換了。我之前一直在省城沒回來，老家這邊就讓我愛人先帶著孩子回來探親，結果她自作主張把席面給訂了，這把我給氣的！」
「你說這過節，不訂正宗的年節套餐，弄的什麼海鮮大雜燴，創新大豐收燴菜。那東西平時吃著還行，一家人團圓，哪有人吃這些的？」
董俊田笑了笑︰「其實你家嫂子點的這幾道菜，還真是我們店的特色菜，擺在一起也挺喜慶。」
唐儉嘆了口氣︰「話不是這麼說啊我爸媽那邊你也知道，守舊了一輩子，一年恨不得把二十四個節氣全過一遍！他們那麼傳統的性子，哪能接受得了這個？」
「再說了，我們那邊住在省城，好不容易抽時間回來陪老人過個節，怎麼不得讓他們稱心了啊？要是真想吃這幾道菜，大不了走前再訂一桌也行。哪能非趕在大中秋的弄這麼一桌子辣炒海鮮當硬菜！」
「而且，你嫂子這人向來辦事不靠譜，你說但凡過一下腦子，能下單定這麼一桌菜嗎？這不是給我爸媽添堵呢麼！」
董俊田點頭說道︰「確實，叔叔阿姨那邊應該不會很滿意，不過嫂子這邊你也得多少了解一下。」
「嫂子也是北安人，以前經常過來店里吃飯，肯定也是想把自己吃著順口的菜點了，讓你們也跟著嘗一嘗。嫂子能想著過來這邊幫著訂席面，就已經說明她挺為你著想了！」
外人不清楚，董俊田卻是知道，唐儉對自己這位小了將近二十歲的二婚妻子有多喜愛。
他現在要是真敢說上兩句這位小嫂子的壞話，回頭萬一傳到對方耳朵里，估計他跟唐儉這段原本就因為來往少，而變得有些生疏的關系，也就該徹底斷了。
唐儉搖了搖頭︰「老董，這飯店是你開的，我也不說什麼，不過一碼歸一碼啊。我今天過來就是想把這桌席面給換了，你看看能不能給我調一下。錢的方面，你不用擔心，我這邊照價支付。我也知道，這三道飯做起來確實是麻煩又耽誤時間。明天中秋節，你這店里客人肯定也多，到時候指定忙不過來。要不這樣吧，回頭我們這桌席面不著急上菜，你先可著其他顧客來，抽空再把我們這邊的席面給做全了，怎麼樣？」
姚石一愣，這顧客進了店，再不急著上菜，也不能眼巴巴干等著吧？
而且說是抽空把席面給做全了，那回頭要是真忙起來，等的時間長了，可能不催單嗎？
反正姚石是不相信。
第204章 一碼歸一碼