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第七十一章烈焰(求訂閱)

這是一家位于杭州城中的釀酒作坊,原本規模不大,只有五六個人,是一個很常見的家庭作坊。

其所在的位置不錯,在杭州城中心的一條小河邊,距離一處剛挖出的蓄水池很近,便于取水。

而且這家釀酒作坊有個相對較大的院子,院子里能擺放很多發酵的酒缸。

大約二十幾天前,據說醫公子派人盤下了這家釀酒作坊,以及相鄰的兩座院落,並進行了一番修葺和改造。

過去幾天,這家擴大了不少的釀酒作坊,突然飄出一陣陣濃郁的酒香味,彌漫了整片街區。

那酒香味非常濃烈,久久不散,似乎聞著就能讓人醉倒過去。

僅憑那種濃烈的酒香味,大家就能判斷出,這種酒的品質非常不錯,而且是一種罕見的烈酒。

但是,這種烈酒究竟是什麼,卻無人得知。

不過大家可以肯定,這跟大家常喝的米酒和黃酒大不相同,甚至比米酒和黃酒 烈十倍都不止!

隨著消息傳開,很多好酒之徒都蜂擁而來。

其中一些嘴饞的家伙,聞到這股酒香味的一瞬間,就被徹底迷醉了,一個個贊嘆不已。

從此以後,這些嗜酒如命的家伙,每天都會趕來這里好好聞上一番,流連忘返。

更有甚者,甚至會帶著茴香豆和魚干之類的小吃趕來這里,就著這股濃郁的酒香味過干癮,讓人哭笑不得。

幾天過去,人們從各個渠道多少打探到了一點消息。

據傳言,醫公子之所以盤下這個釀酒作坊,是為了提煉用于治傷的酒精,準備送去遼東前線,拯救受傷的大唐將士。

那股濃烈的酒香味,就是制造酒精的過程中發散出來的。

想要制造出酒精,就必須先釀造出一種烈酒,然後才能得到酒精。

至于酒精這種東西,大家都已听說過,知道那是一種療傷聖藥,不可多得!

醫公子之前在蘇州治療那個患腸癰的孩子、治療其它蘇州百姓、以及抵達杭州之後,治療一些杭州百姓時,都曾使用過酒精。

在杭州民間,酒精早已被傳為一種聖藥,甚至被百姓們賦予了一層神秘色彩。

只是人們沒有想到,用于提煉酒精的烈酒居然如此香,如此令人迷醉。

跟前幾日一樣,今天早飯過後,就有不少酒鬼趕來這里,一個個支稜著鼻子,貪婪地嗅著空氣里迷人的酒香。

就在此時,李醫帶著程伯禮他們一行人,突然走進了釀酒坊所在的這條巷子。

看到醫公子來了,人們紛紛閃向兩邊,並恭恭敬敬地躬身施禮。

「見過公子」

其中一些好酒的家伙,則滿懷期待地問道︰

「公子,草民斗膽請問一下」

「您釀造的這種烈酒能否飲用,是否會對外出售?」

李醫看了看這些酒鬼,然後沒好氣地笑著說道︰

「看來你們都是貪杯之人,不過喝酒要適度,過量容易傷身」

「酒醉也容易惹是生非,你們自己多加注意」

听到這話,那些酒鬼連忙躬身應道︰

「謹遵公子教誨,草民等人必牢記于心!」

話雖這麼說,當這些家伙踫到好酒,哪里還會記得這番話。

否則的話,他們也就不會成為酒鬼了!

李醫輕輕搖了搖頭,隨即接茬說道︰

「我釀造的這種烈酒,主要是用來提煉酒精的,並不對外出售,但也能飲用」

「只是這種用蜀黍釀造的酒非常烈,不宜多喝,非常容易醉人」

「今天是出第一道酒的日子,知道你們這些家伙嘴饞,可以給你們一點嘗嘗味道」

話音未落,那些酒鬼就激動不已地歡呼起來。

「太好了,吾等草民謝公子賞賜」

說著,這些家伙就齊齊長揖到地。

李醫則沒好氣地揮了揮手。

「在酒坊門口候著吧!」

說完,他就帶著程伯禮他們走進了這座釀酒作坊。

他們剛一進去,那些酒鬼就呼啦啦一擁而上,瞬間將酒坊大門口堵了個水泄不通。

待在稍遠處的另外一些家伙,听到有醫公子釀造的烈酒可以喝,都向這邊趕了過來。

非但如此,這個消息很快就傳了出去。

听到這個消息,城中很多好喝酒的家伙,都興奮的兩眼直放光芒。

緊接著,這些家伙就匆匆向這邊趕來,唯恐來晚了喝不到這種濃烈的美酒。

酒坊里。

一位四十多歲的釀酒師傅,正在向李醫介紹情況。

「公子,按照您的吩咐,這些蜀黍都已發酵了整整十天,可以上鍋蒸酒了」

「吾等草民還是第一次采用這種方法釀酒,具體如何操作,還望公子指點」

「這些大缸里的蜀黍,即便不上鍋蒸,只用普通的壓榨手法,也能得到不少美酒」

說這話時,這位釀酒師傅滿臉通紅,顯然偷喝了不少酒。

酒坊里的另外幾位釀酒師傅,以及幾位伙計,也都喝的面紅耳赤。

好在他們還有點分寸,偷喝的酒度數也不太高,所以沒有醉倒在地上,倒也不會耽誤工作。

同在現場的程伯禮和穆逢春等人,此時都饞得直舌忝嘴巴,雙眼則緊緊盯著擺在院子里、散發著陣陣濃郁酒香的那些大缸。

李醫看了看這些家伙,然後沒好氣地點頭說道︰

「發酵的時間既然已足夠,那就開始蒸酒吧,希望能得到最好的美酒」

「具體如何操作,我會指點你們,按部就班進行就可以」

說著,他就向用來蒸餾白酒的那個棚子走去。

此時,這個院子里已搭起幾個大型遮雨棚,即用來遮雨擋太陽,棚子下面也用來蒸餾白酒。

在其中兩個大棚子下面,早已架起幾口鐵鍋,鍋里的水已燒開,就等著上屜蒸酒了。

用來蒸酒的圓木桶,也早已準備好,足有六七個之多。

每個木桶的直徑都有一米五左右,能裝很多發酵好的高粱。

而用來引流白酒的,是一根根用毛竹制成的竹筒,非常綠色和原生態。

李醫上前查看了一下情況,隨即指導那些釀酒師傅和伙計,將一個個圓木桶放在鐵鍋上,然後開始往木桶里傾倒發酵好的高粱。

隨著那些裝滿發酵高粱的大缸打開,院子里的酒香味頓時更加濃郁了。

身處現場的程伯禮他們,一個個吸 著鼻子,陶醉地發起了感慨。

「這味道真是太香了,聞著就能讓人醉倒!」

「毫無疑問,等這酒釀造出來,絕對是天下最好的美酒!」

李醫輕聲笑了笑,暗自忖道︰

「能不好嗎?我用的可是來自後世的頂級酒曲!」

「如果這些高粱再新鮮一點,釀造出來的白酒肯定更好!」

說話間,幾個木桶都已裝入大量發酵好的高粱。

李醫上前看了看,感覺數量差不多了,隨即點頭示意,讓那些釀酒師父封死木桶,隨即加大火力,開始進行蒸餾。

轉眼的功夫,十幾分分鐘就已過去。

「滴答!」

一滴晶瑩剔透的水滴從竹筒中流下,滴在了下方的木桶里。

與此同時,一股比之前更加濃郁和純正的酒香味,瞬間彌散開來,飄蕩在空氣中。

「公子,出酒了!」

緊盯著木桶的一位釀酒師傅,激動不已地歡呼起來。

話音未落,又是幾滴晶瑩剔透的白酒,從那個竹筒口落下,落在了下方的木桶里。

下一刻,現場頓時沸騰了。

「天爺啊!這酒真是太清澈了,也太香了!」

「這真是酒嗎?看著跟水一樣,酒香味卻如此濃烈!」

歡呼聲中,大家蜂擁而上,瞬間就將出酒的那個木桶圍了起來。

就在此時,盯著另外幾個木桶的釀酒師傅和伙計,也已歡呼起來。

「公子,這個木桶也出酒了,酒水清澈透明,奇香無比!」

「我們這邊也出酒了,真是太好了!」

隨著一陣陣激動不已的喊聲,幾個大木桶里相繼都流出了清澈無比、卻濃香逼人的白酒!

起初,這些白酒的數量還不多,滴滴答答地往下滴著。

但沒過一會,它們就變成了涓涓細流,不停從那些竹筒里流出,流入下方的木桶里。

與此同時,院子里的酒香味也變得越來越濃郁。

也就轉眼的功夫,這座院落已徹底沉浸在了濃郁的酒香之中。

待在院子外面的那些家伙,也都聞到了這愈發濃郁的酒香味,一個個都激動不已。

「這味道真是太香了,里面肯定出酒了!」

「天爺啊,這是什麼酒?居然如此濃烈,簡直聞所未聞啊!」

就在大門外這些酒鬼激動不已之時,待在院子里的幾名好酒之徒,卻已蠢蠢欲動。

程伯禮直接抄起一個小水瓢,滿懷期待地說道︰

「公子,現在已出酒了,大功告成」

「我能不能嘗嘗這美酒?看看它究竟什麼滋味!」

非但是他,穆逢春和李德獎他們,以及所有釀酒師傅和伙計,全都躍躍欲試。

李醫看了看這些家伙,然後點頭說道︰

「你們可以嘗嘗這新釀的酒,但不能多喝,每個人只能喝一點點」

「不是我不舍得這些美酒,而是這酒實在太烈,我怕你們頂不住,直接醉倒在這里」

「咱們今天還有很多事情要做,我不能眼睜睜看著你們喝醉,從而耽誤正事!」

「為安全起見,你們最好兌點水喝,這樣能降低一點烈度!」

不提醒不行啊!

這可是剛蒸餾出來的頭道高粱酒,酒精度數在80%以上,基本等于純酒精,一般人根本架不住。

更何況現場這些家伙都沒喝過高度烈酒,估計喝不了幾口,就得挨個醉倒在地上。

但是,程伯禮卻不信這個邪。

「公子允許我們喝這烈酒就行,至于我的酒量,公子大可不必擔心!」

「我五歲時就開始跟著爺爺喝酒了,這美酒就算再烈,我也能承受!」

說著,這家伙就用水瓢在竹管下面接了一點白酒,然後迫不及待地送到嘴邊,狠狠地喝了一大口!

李醫想要阻止,卻已來不及!

他只能無奈地搖了搖頭,然後等著看笑話。

下一刻,只見程伯禮的那張黑臉騰地一下就紅透了,紅的都快滴血了!

再看他的雙眼,也在瞬間紅透,直往外噴火。

「啪!」

程伯禮直接將手里的水瓢扔進木桶,然後嗖地一下原地竄了起來,並不停用雙手拍打胸膛。

「天爺啊!這哪里是什麼酒啊,簡直就是一團烈火!」

「這一口下去,我感覺有一道火焰從嘴巴一直燒到肚子里,整個人都像著火了似得!」

說著,這家伙還打量了一上的情況。

著火顯然是一種錯覺!

但此時的他,卻像一只煮熟的大蝦一般,渾身上下變得越來越紅,而且在不停地蹦跳著!

看到他還能說話,並沒有立刻醉倒在地上,李醫頓時放心許多。

緊接著,他就哈哈大笑起來,一副幸災樂禍的模樣。

同在現場的其他人,全都愣在了原地。

片刻之後,他們方才清醒過來,隨即也大笑起來。

緊接著,穆逢春走過去拿起扔在木桶里的水瓢,然後接了一點白酒,開始品嘗。

有了前車之鑒,他就小心許多,沒敢大口喝酒,而是細細品嘗著。

即便如此,僅僅喝了一兩口,他的臉色也騰地紅了起來。

下一刻,他突然激動不已地高聲說道︰

「好酒!這真是天下最好的烈酒,無出其右者!」

「跟這烈酒相比,其余那些所謂的美酒都清澹如水,沒任何滋味!」

說著,他又輕輕抿了一口,然後一邊吸 著嘴巴,一邊陶醉不已地搖起了頭。

看到這一幕,李德獎他們哪里還忍得住。

下一刻,這些家伙就一擁而上,開始品嘗這剛出鍋的烈酒。

事實上,他們喝的哪里是酒,根本就是酒精好不好!

為避免他們全都醉死在這里,李醫不得不再次提醒,讓他們每個人都少喝一點,而且必須兌水。

非但如此,他還讓安內侍去弄幾樣小菜,用來當下酒菜。

他可不想樂極生悲,在釀造出新酒的當天,就有手下人酒精中毒而死!

在他的提醒之下,穆逢春他們都控制住了痛飲一番的,每個人都沒敢多喝,只是淺嘗輒止。

喝過這種烈酒之後,他們每個人都贊不絕口,也意猶未盡。

接下來,幾名釀酒師傅和伙計,也相繼品嘗了一下這種烈酒。

跟程伯禮他們的表現一樣。

僅僅幾口,這些一輩子釀酒品酒的家伙,就都燃燒了起來,一個個都變成了紅臉關公!

等他們稍稍適應一番,每個人都激動的眼含熱淚。

緊接著,他們齊齊跪了下來,砰砰砰地磕起了頭。

「謝公子傳授這釀酒方法,這份天高地厚的恩情,吾等草民會永遠銘記在心!」

李醫上前幾步,伸手將他們逐一攙扶了起來。

「不必多禮!都起來吧,還有很多事情要做呢!」

「根據約定,你們只需為大唐酒業公司工作五年,然後隨時可以離開!」

「憑借這套釀酒方法,你們可以獨自開酒坊,也可以將這門技藝傳給子孫,世代傳承下去!」

「如此一來,你們的後代子孫只要不是敗家子,日子肯定會過得很好!」

「但我更希望你們能將這釀酒技術發揚光大,推陳出新,釀造出更多美酒來!」

話音未落,這些釀酒師傅和伙計都已長揖到地,再次齊聲謝恩。

與此同時,他們每個人也都感激涕零。

轉眼的功夫,二十幾分鐘就已過去。

聚集在酒坊門外的那些家伙,一個個都焦急的如同熱鍋上的螞蟻一般,不停向酒坊里面張望著,不停地走來走去。

就在此時,酒坊的大門突然打開,幾名伙計從酒坊里走了出來。

這些伙計各抱著一個酒壇,其中一個伙計還拿著一摞竹碗。

看到這一幕,聚集在門口的這些家伙頓時明白,馬上就能喝到醫公子剛釀造出來的美酒了。

果不其然!

下一刻,帶頭的一名伙計就高聲宣布。

「各位父老鄉親,這些壇子里裝著的,就是采用公子發明的新方法,剛剛釀造出來的美酒!」

「由于這些美酒數量有限,而且非常烈,所以每個人只能喝小半碗!」

「大家如果想多喝,就只能等以後了」

「啊!」

現場響起一片驚呼聲,每個人都感到有些遺憾。

但是,他們也只能接受這個結果。

接下來,帶隊的那名伙計示意幾個同伴,打開酒壇,倒酒給大家喝。

隨後,他們就洋洋自得地打開了那些酒壇。

隨著他們的動作,一股濃到化不開的酒香味,立刻從那些酒壇里沖出,迅速將現場眾人籠罩了起來。

「天爺啊!這究竟是什麼酒,該不會是瓊漿玉釀吧?」

「不愧是醫公子釀造的美酒,這香味簡直無敵了!」

在此起彼伏的驚嘆聲中,幾名伙計已開始倒酒。

他們小心翼翼的,給每個竹碗里只倒了一點酒,連一兩都不到,將將蓋住碗底。

看到這一幕,拿著竹碗的幾個酒鬼立刻嚷嚷了起來。

「怎麼才這點酒?你們這些小子未免太吝嗇了!」

「再說了,這酒怎麼看著跟水一樣,比水還清,這真的是酒嗎?」

領頭那個伙計看了看這些酒鬼,然後得意地笑著說道︰

「別嫌少!這酒可價比黃金,若非公子賞賜,你們根本沒有可能喝到這等美酒!」

「而且這酒非常烈,就這點酒,你們都未必能承受得了!」

他沒說的是,這些白酒都進行了勾兌,烈度已降低很多,只有六十度左右。

即便如此,這也是歷史上從未出現過的烈酒。

被人如此輕視,那幾個端著竹碗的酒鬼哪里能忍得住。

「小兔崽子,竟敢小看吾等!」

「什麼好酒我們沒喝過,就這麼點酒,還不夠塞牙縫的呢!」

「看在公子的份上,就不跟你們這些小兔崽子計較了,且讓我嘗嘗這瓊漿玉釀!」

說著,這些家伙就開始品嘗各自碗中的美酒。

他們性格各異,品嘗的方式也各不相同,有的一飲而盡,有的則是細水長流!

但是,他們的反應基本都一樣。

酒剛一入口,這些家伙就感覺自己騰地一下燃燒了起來。

無一例外,幾個人的老臉刷地一下就紅透了。

「天爺啊!這究竟是什麼酒,喝到嘴里簡直就像喝了一團火似得!」

「這酒太烈了,卻無比通透,過癮!」

驚呼不已地的同時,這些酒鬼都不停拍打著胸膛,卻滿眼狂喜之色。

他們這番表現,讓現場其他人都看的目瞪口呆。

抱著酒壇倒酒的那些伙計,卻都大笑起來。

「怎麼樣?這美酒夠烈嗎?是不是感覺渾身跟著火了一樣?」

「公子為這美酒取名‘烈焰’,有多烈就可想而知!」

「烈焰?真是個好名字,名副其實啊!」

一名老酒鬼感慨不已地說道。

隨後,他又輕輕抿了一口碗里的烈焰美酒,滿臉的陶醉,根本不舍得一口喝完!

那些一口喝盡碗中美酒的家伙,只能眼睜睜地看著他在那里享受,都饞的直舌忝嘴巴!

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