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69,招待李氏父子

「來嘍,來嘍!」

圍著圍裙的吳青峰端著兩疊菜從廚房出來,一邊吆喝著,一邊將菜放入桌上。

此時,李得邦和老爺子兩人已經喝了三分酒了。

對于李得邦的到來,尤其是得知李得邦是國家級畜牧業教授時,那自然是歡迎的不得了。

老爺子好客不假!

但更多的是惺惺相惜,老爺子年輕時當兵為國家做貢獻,李得邦搞育種也是為國家做貢獻,只要是為了國家,他們就是同一個戰壕的戰友。

至于吳青峰,自然是親自下廚了。

自從他離婚回家之後,已經很久沒模菜刀和鍋鏟了!

以前在魔都,雖有也有保姆,但是大多數時候,吳迪,吳朵還有楊柳都比較喜歡吃他做的飯。

所以,雖然有保姆,但是大多數時候,他沒事時,還是他親自下廚。

他還是比較喜歡下廚的,可能是照顧家庭照顧久了,也可能是天生的。

光感覺一份食材,在自己手上變成美味,他都有一種滿足感和成就感。

所以,他的廚藝不敢說有多高,但是大多數家常菜,部分川湘菜,鹵菜,粵菜,甚至RB料理,西餐他都有涉及。

就連韓國棒子的國菜,「辣椒面泡菜」他也會。

這次李得邦帶來了這麼多重要的禮物,他自然要好好招待人家了。

老爺子和老太太天生就是勤快的人,所以五谷雜糧這些已經不種了,但是菜地卻是越種越多。

加上過年兩老人家備的鹵制年貨還有很多,所以很容易就湊夠了八個盤子四個碗。

在中國宴客有很多都有八個盤子四個碗的說法,但是每個省份確各有千秋。

在他們秦南八個盤子代表涼菜。

四個碗代表熱菜。

當然了,八個盤子不代表只有八個涼菜,四個碗也不只有代表四個熱菜,你要是熱情,翻一倍也沒人說你。

「老弟,快來坐,快來坐,別炒菜了,咱們才幾個人,你這整的桌子都快擺不下。」

「吃不完,太浪費,千萬別炒了!」李得邦看到吳青峰過來,連忙起身說道。

「小李啊,讓你吃菜,你不吃,你多吃一點,不就是不浪費了嘛!」坐在李得邦身邊的老爺子吳世勛見李得邦起身,注意力在兒子吳青峰身上,連忙提起自家釀制的包谷酒,給李得邦的酒杯倒上。

「叔,你這……我是真的不能在喝了,我還得開車呢!」吳世勛的動作太快了,李得邦剛反應過來,吳世勛已經將一次性塑料杯都倒滿了。

「開啥車,家里房間多的是,喝醉了,明天再走就是!」吳世勛笑道。

吳青峰將兩盤菜放到桌子上,解開圍裙,也笑道︰「就是,家里房間多的是,喝醉就睡覺!」

「而且這才多少,那杯子頂多二兩半,我可不信你就這麼點酒量!」

「老弟,我剛才還喝了一杯啊!」李得邦有些苦笑起來了。

老爺子太熱情了,一直給他敬酒,人家是長輩,他又不能拒絕,好家伙,沒吃幾口菜,二兩半包谷酒就不知不覺的干沒了!

「老哥,你別給我說你連五兩白酒都喝不了?」

「還是說,這普通的包谷酒,你喝不慣。」

「正好家里還有兩瓶醬香型茅台,我爸喝不慣,我也喝不慣,你應該能喝吧!」吳青峰說完,就準備起身去拿酒。

包谷酒甘醇濃烈,雖然不上頭,但是喝慣了茅台,五糧液等名牌勾兌酒的人,還真喝不慣純釀造包谷酒。

「別別別,老弟,你繞了我吧!」李得邦頓時急的不行,準備去攔住吳青峰。

開玩笑,他雖然能小酌幾杯,但是五兩包谷酒,在加兩瓶茅台,他那可能抗住。

「吳叔,吳爺爺,我把酒量真不高,千萬別拿了,喝酒咱們喝盡興,喝開心,但是千萬別喝傷了!」李兆龍也放下筷子勸解道。

「听兆龍的,你們也太蠻了,喝酒人家能喝多少就多少,強求人家干嘛?人家還是教授,萬一喝出一點小問題,那都是國家的損失!」坐在李兆龍身邊的老太太拉住兒子,白了一眼丈夫,嚴肅的說道。

「李教授,你別介意,這父子倆野蠻慣了,不過也是處于好客,你能喝多少,咋就喝多少,喝不了,就不喝了!」老太太又看向李得邦笑道。

「來來來,李教授吃菜吃菜,還有兆龍,你不喝酒,想吃什麼,千萬別客氣!」老太太對著李兆龍笑道。

對于老太太來說,李兆龍就和她大孫子差不多大,所以她也很喜歡。

「女乃女乃,我知道了!」

「您也吃!」

……

吳世勛和吳青峰兩人對視一眼,被老太太這麼一說,兩人都有些尷尬。

吳青峰重新坐下來,對著李得邦笑道︰「老哥,來來來,吃菜!」

「這兩樣菜,可都是我的拿手菜了!」

「因為知道你牙齒不好,所以這盤筍干燒臘肉畏了很長時間,肉應該爛點了。

還有這可是純種雅南黑豬制作的正宗臘肉,你在別處估計很難吃到了!」吳青峰笑道。

「雅南黑豬?」

「你這里還有雅南黑豬?」李得邦一愣,驚訝不已。

李兆龍也很驚訝。

作為畜牧業研究生,他對中國瀕臨滅絕的豬種,已經是深刻的復刻在腦海里了。

雅南黑豬這個地方豬種,他當然知道了。

根據國家統計,這種純種雅南黑豬四川,秦南,種豬的數量不會超過兩千頭,甚至更少。

沒想到吳青峰這里還有這個地方黑豬的村種。

「雅南黑豬本來就是我們這里古老相傳的豬種,雖然現在數量少了,但是在我們秦南這里,還是能看到一些的!」吳青峰笑道。

「那我要好好嘗嘗,听過這個豬,但還沒吃過呢!」李得邦點了點頭,連忙用筷子夾了一塊爛趴趴的肉塊放入嘴里。

李兆龍也不在斯文了,緊隨父親的筷子,夾了一塊肥瘦相間的肉塊放入嘴里。

「香!」

「太香了,入口即化,又有干冬筍的香味融合,簡直一絕。」李得邦直接對著吳青峰舉起大拇指。

「還有老弟,你這廚藝沒得說,首先從這盤干冬筍炖臘肉沒放任何香料,甚至連大蒜和姜都不用,純純的本味就能說明老弟的廚藝,已經到了一個登峰造極的地步了。」李得邦一邊回味口中味道,一邊說道。

他也是個吃貨了,國家級育種基地里面有很多古老的豬種,所以他們這些教授也很有口服,各種本土豬的豬肉他們都能滿足滿足口月復之欲。

也只有本土豬種才能在不用任何香料,蔥姜蒜,用純純的本味,再加上高超的廚藝,而做出一絕。

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