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第一千四百七十五章魚米之鄉

「南縣是魚米之鄉,我們這里沒有什麼經濟農作物,除了稻谷就是魚產品。只有這兩樣東西往外銷,才能帶動當地經濟的發展。

而水稻這幾年主要是自產自銷,因為很多人都去了廣州和深圳發展,家里面種田的人越來越少,產量也沒有原來那麼高了。」楊金蓮說道。

湖廣熟,天下足。湖南盛產稻米,自古以來都是如此,這一點章老還是知道的。

「很多地方都有禁漁的時間,你們這里沒有這個政策嗎?」章老問道。

「這我就不太清楚了,听說好像是有,但是現在四五月份的時候,應該還沒有禁漁吧?」楊金蓮說道。

「而且我們這幾條河都匯向洞庭湖,再直接進入長江,魚類品種都是順江而下,有這個禁漁的必要嗎?反正我不是很清楚,他們漁民才知道。」楊金蓮搖搖頭。

章老心想也是,這些事情只有當事人才清楚。

「楊大姐,好久不見,今天是來買魚的嗎?」

三個人走到河邊,有一個漁民熱情的跟楊金蓮打招呼。

「老三,你好啊,我出去了一段時間沒在家,你現在生意怎麼樣?」楊金蓮顯然與對方很熟悉,也熱情的打著招呼。

「跟原來差不多,稍微差一點點,現在的魚蝦都沒有往年的多了,也不知道是怎麼回事。」被楊金蓮稱作老三的人說道。

「應該是過度捕撈的結果,現在你們這里禁漁嗎?」章老問道。

「楊大姐,這位是?」漁民用狐疑的眼光看著章老,有一些戒備的意思在里面。

「老三你別誤會,這是我佷女的老師。她們是畫家,特的來看看這些魚蝦的。」楊金蓮連忙解釋。

「畫家?是想來買魚還是看魚的。」老三又問道。

「我今天來買點黃骨魚,還想買兩條刁子魚。我佷女和他老師是畫家,平時最喜歡畫魚和蝦子。所以他們跟著我一起來看看,想見識見識一下我們洞庭湖有一些什麼樣的魚和什麼樣的蝦子。」

「原來是這樣啊。」老三笑了起來。

「早幾年我們的品種就很多,這幾年都少了不少。

不要緊,你們盡管看,你要買魚的時候跟我說一聲,我還有事,有一些魚要先送到餐館里面去。」老三對楊金蓮說道。

「那你先給我稱好放在這里吧,我走的時候再拿。」楊金蓮對老三說道。

「行啊,那你自己來挑吧,剛好昨天晚上打了幾條大刁子魚,黃骨魚倒不是很多,你自己選。」

楊金蓮跟著老三上了漁船,章老和謝薇薇站在岸上等。

不一會兒,楊金蓮和老三就完成了交易。

「我就不陪你們了,今天我的魚都被別人包了,而且我這魚的品種也少,你們自己去其他地方看一看。」老三對章老他們說道。

「你去忙吧,我們自己走一走。」楊金蓮他們向老三告辭,沿著河邊往前走。

漁船排在一起,幾步就是一條船。老三的船邊上的另一條漁船上,幾個人正在討價還價談生意。

「這種魚我還從來沒見過,黑黝黝的,謝大嫂,這個是什麼品種?」

三個人剛往前走沒幾步,章老就停下了腳步,用手指著魚筐里幾條魚有些驚奇的問楊金蓮。

「這種魚,洋名我不知道,南縣土話叫木女乃女乃。」楊金蓮看了一眼後介紹道。

「木女乃女乃?怎麼會有這麼奇怪的名字?」章老一臉的懵,仔細的看來看去。

「伯母,這木女乃女乃有什麼來歷嗎?」謝薇薇也問道。

「我不太清楚,只知道它一身都是肉。」楊金蓮搖搖頭。

他們三個人說話的時候,邊上幾個做生意的已經拿著魚走了。

「這都不知道,你們听這名字就能夠猜出來呀。」這時候邊上有一個人說道,正是剛做完生意的漁老板。

「老板你好,能不能給我們介紹介紹一下這個魚?」章老掏出煙來遞給漁民一根,笑著說道。

「這是什麼煙?我還從來沒有抽過。」

漁民接過章老遞過來的鑽石芙蓉王看了一眼,來他這里談魚生意的老板不少,也經常給他們敬煙,他還從來沒有見過這種芙蓉王。

「這種魚我們這里的土話喊木女乃女乃,其實它是有學名的。」漁民把煙點燃抽上,然後說道。

章老看了這漁民一眼,心想,這漁民竟然知道這些魚的學名,看來還是有一點文化知識的。

「這魚看上去黑不 秋的,我們當地人原來都不太吃這個魚,長得丑。」漁民吸了一口煙,應該是覺得味道不錯,又舉起手上的煙,仔細的看了一眼。

「木女乃女乃學名叫「沙塘鱧〞,性子喜靜,不擅于游動,經常躲在泥中石下,人來抓它的時候也傻乎乎地不動。我們這里方言形容反響遲鈍謂為「木〞,而「女乃女乃〞輩走路又慢吞吞的,「木女乃女乃〞的意思,就是傻啊笨啊慢到極點了。」漁民笑著說道。

「原來是這個意思,如果按照它的生活習性來講,這種比喻稱呼倒是很恰當的。受教了,受教了。」章老點點頭,又認認真真的看了一眼木女乃女乃,覺得形容得非常恰當。

「這種魚好吃嗎?」章老又問道。

「味道一般,刺不多,肉比較多。」漁民回答說。

「想不到你對這些魚還是很熟悉的,這種魚的學名我都不知道。」章老又說道。

「沒有辦法呀,我是個打魚的,所有的魚你不但要知道土話叫什麼,學名你也要了解。

因為當地人買魚都是說土話,但是外地人來收魚都是講學名,我們至少要對得上號才行啊。

不然的話,雞同鴨講,別人講半天,我都不知道他說的是什麼品種,這個生意還怎麼做。」

「你這話講的實在。」章老點點頭。

「魚老板,這種又是什麼魚?這麼小的魚也有人吃嗎?」章老又用手指著另外一種魚,問道。

「師父,這個魚我知道它叫什麼名字。」謝薇薇在邊上笑著說道。

「你知道?那這種魚叫什麼名字?」

「這種魚叫愣更子。」

「愣更子?這是一種什麼魚,天生就只有這麼大嗎?有沒有學名?」章老看了半天,這種魚他確實從來沒有見過。

「這我就不知道了。」謝薇薇說道。

「這種魚其實也有學名的,叫麥穗魚。」漁民又深深的吸了一口煙。

「愣更子魚也好,愣子魚也好,實際上都是對一些小魚的統稱。

愣更,應該是呆小的意思。愣更子可以作為澹干魚,也可以作為火焙魚的原料。」

火焙魚?這個名字章老倒是听說過,也見過一次這種小干魚。知道這種魚是湖南的特產,他當時還以為是當地人專門捕獲的魚苗做成的,沒想到這種魚天生就只有這麼大。

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