講經回來的玄奘又一次沒有找到秦彥的身影,他總覺得最近對方有些神神秘秘的,不知道在搗鼓些什麼。
不過王上身為一國之君,自然與他不同,是故,他並未放在心上。
不見人影的秦彥此時正在廚房中埋頭苦干,他把面粉、澱粉、鹽、糖、用水調制成糊糊,而後放入了蒸鍋之中。
隨著蒸汽上升,淡淡的味道從鍋邊溢出,他滿意的點了點頭,應該沒有出錯。
等面糊蒸熟後,他又用柴火燻了燻,最後,將面塊切成了肉片形狀,素肉便做好了。
而後,他又以同樣的方式坐了素雞腿,經過油炸,更是到了能以假亂真的程度。
素排骨也安排上了,緊接著,他又用之前做好的素肉炒了一盤青菜,四菜一湯做好,他立馬興奮的端了出去。
「法師,來嘗嘗我做的菜!」
秦彥找到了正在看經書的玄奘,將一道道特制的素菜擺在了對方面前。
玄奘一看這些大魚大肉,瞬間變了臉色,「秦公子莫要開玩笑,貧僧真的不能沾葷腥!」
看著對方認真拒絕的樣子,秦彥哈哈大笑,「法師莫要動怒,這些都是我特制的素肉,吃著跟真肉一般無二,但絕對都是你可以吃的東西做成的,這一點你盡管放心。」
玄奘看著桌上與正常肉菜一般無二的菜式,雖說有些猶豫,但還是因為信任,拿起了一旁的筷子。
小心翼翼的夾了一片肉片,他放在口中反復咀嚼,嘗出了其中淡淡的面香味,這才終于放下心來。
「秦公子真是超乎貧僧的想像,這東西看著與肉一般無二,確實實打實的素菜,簡直太有創意了!」
听到他的夸獎,秦彥嘿嘿一笑,也拿起了筷子,「法師快吃吧,免得一會兒都涼了。」
玄奘點了點頭,兩人大口朵頤起來。
飯後,秦彥問道︰「法師覺得這些東西在寺廟間推廣起來如何呀?」
玄奘
沉默片刻,答到,「秦公子所做的東西雖然可以讓出家人嘗到葷腥的味道,但終歸是本末倒置,我們不食葷腥,本就是為了修身養性,若是要天天看到這些大魚大肉,到是違背了初衷。」
秦彥聞言,點了點頭,「法師說的是,那我便把這些東西的制作方法交給民間的廚子,若是有想修身養性的信佛之人,還可以偶爾嘗嘗這素肉的味道。」
玄奘笑著點了點頭,兩人達成了共識。
佛門的事處理的差不多了,宮里還有許多雜務等著他處理,秦彥不便久留,在第二日便與玄奘和住持告別。
回到宮中後,四九就又扛著一尺高的奏折出現了,給他直接看傻眼了。
「我不過是出去五六天,怎麼會堆積這麼多奏折?」
看著他驚訝的表情,四九遞去一個無奈的眼神,「誰讓主子到處亂跑?這些都是往年堆積下來的一些事務,你好不容易回來了,大人們自然不會放過你,這幾日便好好留在宮中處理吧,我會幫你的。」
秦彥聞言,哀嘆一聲,「好吧好吧!」
之後,他就像是在御書房安家了似的,晝夜都在此忙碌,在五日後總算處理完了這些沒完沒了送來的折子。
「四九,幫我寫一道聖旨,以後那些雞毛蒜皮的小事不要找我!」
秦彥癱坐在椅子上,已經有些生無可戀了,有些大人甚至把家長里短都寫進了奏折中,這嚴重拖慢了他工作的效率。
四九把新熬的熱羹送上,淡淡道︰「主子還是放棄掙扎吧,大人們生怕你跑了,這才沒完沒了的遞折子,你若是安生一些,他們想必不會這麼麻煩你。」
秦彥沒精打采的起身,戳了戳對方的額頭,隨手拿起了甜羹,氣鼓鼓道︰「你小子膽子越來越肥了啊!」
四九微微一笑,隨即轉換了話題,「主子,今天中午想吃些什麼?」
秦彥把喝完的碗碟放下,惆悵的望向遠方,「肉有些吃膩了啊,今天就吃點素吧。」
說到吃素,他就想起了
那日自己特制的素肉,而後來了精神,「唰唰唰」的寫下配方,交給了四九,「你把這個送到王城最大的酒樓去,應該賣個好的價錢。」
四九應下,而後就听著自家主子又接著道︰「對了,你去幫我到集市上買一些干豆皮,我打算做點好吃的。」
見秦彥這麼有精神,四九也就放心了,帶著素肉的配方就離開了王宮。
反正也閑著無聊,秦彥一頭便扎進了自己的小廚房,準備研究研究素肉之王——辣條的做法。
後市市面上常見的辣條有兩種,一種是用豆皮制作,另一種則是用面粉制作。
豆皮做辣條應該很簡單,面粉的他還不太會,想到此處,秦彥直接從系統那里拿了辣條制作的配方,準備大展身手。
揉好面後,他用 面杖把面團 成大片,而後切成小條,放入油鍋中小火炸熟,這一步十分簡單,接下來就是辣條的靈魂了。
桂皮、八角、冰糖、蔥段、姜末……
各種調料投入油鍋之中,煎炸變色後,秦彥撈出碎渣,把提前準備好的辣椒面和孜然猛地倒入,一瞬間油香四溢,辣味嗆人。
他忍不住咳嗽了幾下,而後趕緊翻炒,最後放入生抽調味,總算是大功告成。
將面皮和辣椒油攪拌均勻後,秦彥又往其中放入了不少芝麻增香,紅彤彤的辣條讓人一看就口水橫流,他忍不住吃了好幾口。
美味!
這東西若是在市面上銷售,定然會大受百姓歡迎,也肯定會賺的盆滿缽滿。
等他折騰的差不多後,四九也帶著干豆皮回來了,秦彥便又做了豆皮辣條,小少年吃的唇齒留香,眼楮直冒金光。
接下來的兩天,兩人便在廚房里一直忙活著,最後端出了兩大盆辣條,拿到市面上去售賣。
雖然在秦彥的影響下,百姓們的餐桌上習慣了辣味,但滿是辣椒的東西至今還沒有太多人敢嘗試,不少人站在攤子前望而卻步,猶猶豫豫的不敢嘗試。