大霧散盡，陽光變得非常的明媚。
張華的那幫老少兄弟們也陸陸續續的趕來了，其中里面就有專門殺豬的人，知道張華需要殺豬招待大家，自然來得最早。
「代屠子，今天你的任務比較重啊！」張華笑著丟了一包煙過去。
代屠子一把接住煙看了看，笑道︰「雙喜煙啊，都夠殺一條豬的錢了！」
「殺豬錢是另外的，今天可不止殺一條豬。」張華笑道。
代屠子大笑道︰「管你多少條豬，你能拉出來，我就給你殺得死，兄弟就是吃這碗飯的！」
「行，那就開始吧！」張華先把東西都準備好，其中用來裝豬血的都是一個一立方米大小的塑膠桶。
張華這是打算趁著人多，把家里要殺的豬全部都給殺了，免得過幾天殺起來麻煩，畢竟一起其實有五六十頭吶，要是只有幾個人，天天殺兩頭，從現在開始差不多得殺到過年才能殺得完。
張父把豬趕出來後，張華上去抓著一只前腳，張父抓著一只後腳，一下子就把豬按翻在了殺豬凳上面，程哥抓住豬耳朵，康有名抓住豬尾巴一只腳還摁在豬上面。
四個人瞬間就把豬控制的死死的，同時一聲炸裂一般的豬叫聲傳出，代屠子笑了笑，一只手抱著豬脖子，一只手拿著尖刀就捅了進。
一捅一推一抽之後，代屠子就端著接豬血的木盆搖晃了起來，同時指揮著張母往木盆里面加多少鹽和水。
等到豬血流干，豬也早已經失去了動靜，代屠子準備在豬後腳上開了個口子的時候，張華阻止了他，說道︰「不用吹氣了，軟打整吧。」
這時代殺豬其實挺辛苦的，單單是給豬吹氣這一道工序就能累死人，一般是在豬後腳上面開個口子，然後再用鋼縴沿著豬皮到處捅一下，然後一邊吹氣一邊用木棒在豬身上捶打，直到把整個豬吹得鼓起來為止。
這麼做主要是為了比較好刨毛，也可以節約一點燒水的柴火，像張華他們這里柴火也是很緊張的。
雖然比較費勁，可一頭豬怎麼也能吹起來，可是一頭牛那麼大，卻無論如何也是吹不起來的，所以，誰要是說自己能把牛皮也吹起來，那就肯定是說假話了。
「軟打整，整不干淨啊！」代屠子說道。
「沒事兒！」張華笑道︰「整好後，我還要燒一次洗干淨了再腌的，我煤氣罐都準備好了的，刨毛的時候用不著那麼干淨。」
「那就好！」代屠子笑道。
這時候又來了一些人，于是張華讓父親在繼續趕豬出來殺，自己則和康有名還有程哥一起把豬抬到了竹林里面去，竹林里面已經挖好了臨時的土灶，張母正在這邊燒水，鍋里已經翻滾了起來。
在鍋的旁邊的地上則墊上了膠布，膠布上面放置的則是竹架，三人把豬放在竹架上面後，就開始舀著開水往豬身上淋，開水在豬身上過一遍之後，又順著膠布回流進鍋里面，這樣可以保證水一直滾開著。
康有名用手一直扯著豬毛試探，淋了不一會兒開水，康有名就說道︰「能扯下來，差不多可以刨了。」
于是三人又拿著刨子開始刨豬毛，程哥先把豬鬃給全部拔了下來，笑道︰「這個可以賣錢的吶，還比較貴，代屠子今天收豬毛怕是都能賺一筆。」
張華一邊使勁刨著豬毛，笑道︰「也沒幾個錢，要好多頭豬才有一斤豬毛。」
這邊豬毛還沒有刨干淨，那邊又有人抬了一頭豬過來，有人喊道︰「華子，你今天打算殺多少頭豬啊？」
「該殺的都全部殺了，好幾十頭吶，兄弟們上午辛苦一下，等下心腰舌、豬血、豬頭這些大家都分一分，不給錢，可也少不了大家的好處就是了。」張華笑道。
「哈哈，你要這麼說的話，那大家干勁可就足了！」有人笑道。
人越來越多，張華又挖了一門土灶出來，隨後又帶著人去開膛破肚、打理下水、分割肉塊、燒毛、清洗、腌制，到處都是人。
佔著人多，一個上午硬是把幾十頭豬給打整了出來，肉塊都在壩子堆滿了一地，其中最顯眼的就是兩個大後腿，因為每一個都有二三十斤那麼大。
這還是本土豬，個頭小，要是大白豬能做四五十斤一個的大火腿。
中午，張華擺了十多桌才讓所有人都坐下了，一起來了一百多人，其中居然有幾個穿著校服的初中生，讓張華多少有點牙疼。
張華把他們安排到了一桌，囑咐道︰「不準喝酒，吃完飯一人提半個豬頭走，然後滾回學校去讀書，給老子記住了，讀書比什麼都劃算，真要跟著我混，也得把書讀好了再來，具體的去問三兒，老子沒時間跟你們解釋！」
其中年紀最大的那個張華記得好像叫毛子，這小子給自己倒了一碗茶，端起來對張華敬道︰「行，華子哥你這麼說了，那我們自然要听。
你上午沒直接趕我們走就是給我們面子，我知道你喜歡讀書人，听說去你那兒打工都是還得看書然後才有好位置的，等下我們就回去，我們以茶代酒敬你一碗。」
張華笑了笑，給自己倒了一小杯酒，說道︰「知道就好，記住了，這世界上最劃算的事情就是讀書，你們讀書越多，以後來我這邊工資也就會越高。」
「有多高？」一個小屁孩問道。
「大學生一萬塊，要是名校大學生，十萬八萬也是有可能的！」張華笑道。
「哇，真的這麼多？」
毛子給了提問的孩子腦袋上來了一巴掌，罵道︰「華子哥還騙你不成？看看三哥那汽車都是十幾萬，華子哥有得是錢，只要你有本事兒！」
「這句話就對了。」張華笑道︰「首先你得有本事兒，而最大的本事兒就在書上，打打殺殺已經過時了，老蔣那麼厲害還不是被趕走了，你再會打總不可能打得過國家吧？
所以啊，以前的那一套是混不走的，怎麼合理合法的賺到錢，才是硬道理，而想要賺錢你就得比別人聰明，比別人有見識，那就要多讀書。」