上次盧家突然跑過來要人，顧謹謠不知道那些人打的是什麼主意，自己這邊只能小心謹慎，不讓人離開視線。
這般又到了趕集日，顧謹謠又要帶著全家上鎮。
上一次才在鎮上遇上前婆婆，這次又要上鎮，紀蘭明顯有些猶豫，害怕出門。
不過她的猶豫也在一瞬間，後面就跟著大家一起走了。
今天全員上鎮，生意一如即往的火爆。
這幾天店子天天開門，每天的米花糖跟肥腸面根本不夠賣，一到中午就全部光了。
現在顧謹謠的米花糖跟肥腸面聲名遠播，吃過的人念念不忘，還想再吃，沒吃過的就想嘗一嘗，感受一下怎麼個好吃法，讓大家贊口不絕。
一大早開門，店子里就忙得不可開交。
向文鳳也來了，想跟顧謹謠談談，在元寶鎮上也開一個面館。
之前宋時光到村里拉米花糖，顧謹謠拿了兩碗肥腸給他帶回去嘗嘗。
向文鳳吃了，那味兒太好了，這樣的手藝根本不愁賺錢。
向文鳳見顧謹謠忙得腳不沾地，立即提議，請人，必須盡快請人，最少得兩個。
浪費的客源，那些都是錢啊！
顧謹謠點頭，她只是沒有想到，大家這麼熱情，生意這麼好。
臨近中午大鐵鍋里的紅油肥腸全部售空，顧謹謠才悄悄喘了一口氣，只是她剛坐下，就听見有人說︰「我還當東西做得有多好，弄了半天只是這油香。」
顧謹謠眉頭一挑，居然還有人能看懂其中門道。
她轉頭看過去，便見一位留著短須，模樣五六十歲，空著一套灰藍色老式對襟襖子的老者。
那位老者面前擺著一葷一素兩碗面，兩碗面他都動過，此時正嫌棄地夾著一塊肥腸往嘴里送。
居然還有人嫌棄這肥腸面不好吃，周圍的食客都好奇看過去，面露不滿。
這麼好吃的面，他還挑挑撿撿，是故意過來挑刺的吧。
向文鳳也听見了，走過去問道︰「這位大爺，你倒是說說我們的面條哪兒不好了？」
向文鳳也覺得這人是來挑刺的，要是真不好，生意能這麼好，當大家都是傻子呢。
老者看了一眼向文鳳，「肥腸是你做的？」
「這倒不是。」
老者︰「那我為什麼要跟你說。」
向文向︰「……」她還沒嫌這人找事，他居然還傲上了。
這會，顧謹謠過來了，對老者說︰「這肥腸是我做的，還請老爺子指教。」
老者打量了顧謹謠兩眼，不屑說道︰「無親無戚，我干嘛要指教一個外人。」
顧謹謠︰「……」這小老頭，很傲啊！
這會，听到風聲的趙小鋼進來了，皺眉對老者說︰「說我們的面不好，又說不出原因。大爺，你是過來找茬的吧？」
年輕人，火氣大，顧謹謠趕緊將趙小鋼勸住，之後對老者道︰「既然有意見，老爺子只管提，說得對了，我家的油送你一壺。」
顧謹謠想看看這人是不是真的有本事，用菜籽油引誘他。
加了神仙水的菜籽油，這世上應該沒人能抵擋那股香氣。
果不其然，老者來了興趣，問︰「真的？」
顧謹謠︰「自然是真的。不過你的見解得讓我認同，不能因為某些目的胡亂講。」
老者︰「一個鎮村小店，我能有啥目的。」
听這人的口氣難不成還是個人物？
顧謹謠再次打量了一下他，確定自己並不認識。
老者一邊吃面，一邊說道︰「你這面條，韌勁還馬虎，干濕度卻把握不當，有些粘牙，刀功更是不能看，寬窄不一，顯然是沒有受過訓練跟學習的人做出來的，跟普通人家所弄的面條，沒什麼兩樣。」
正在後台案板前豎起耳朵听情況的周大昆紅了臉。
顧謹謠不言，算是默認了老者的提議。
做面的周大昆來這之前就是一個只會干農活的小子，做面還是她指點了幾下才有模有樣。
請他，顧謹謠是看上了他的力氣。
開面館之前，她想走的路子是經濟實惠服務大眾，所以也沒有在意太多，或許說目前沒有在意太多。
可只要有問題在，顧謹謠也虛心接受，以後極極改正。
老者繼續道︰「面條一般，這肥腸也平平無奇。」
周圍的食客听到他評價肥腸，全都豎起耳朵。
這麼好吃的東西都能挑錯，他們也想听听接下來這人要說啥。
這會兒，外面的米花糖賣完了，大家都進了店子，都想看看這人到底是真本事，還是來砸場子。
老者從容淡定，夾著一塊肥腸對著顧謹謠說︰「你的肥腸處理得還不錯，基本達標，可是上鍋時火太大，又放了一晚，再次加熱過于軟糯。而且香料味也重了些，很明顯你放多了。」
老者見顧謹謠陷入沉思，又道︰「這些暫且還算過得去，你最大的錯誤是沒掌握好糖跟醬油的用量，上色過重。這樣的顏色，讓人食欲大打折扣，難以下咽。」
這麼好吃的肥腸，這人還真說出問題來了！
可這些是問題嗎？
這些不是啊，店里的食客一點都沒有老者所說的那些感覺，他們只知道這東西好吃，味道香，肥而不膩，沒吃上的時候想吃，吃上了又想再來一碗。
「老大爺，你故意這麼說的吧？」
有食客開始為顧謹謠打抱不平。
老者眼一瞪，「我故意這麼說有啥好處。」
「誰知道啊。」
店里子這麼好的生意，眼紅的人多了去了，誰又曉得外面的人啥心思。
趙小鋼也說︰「口口聲聲不好吃，你還吃完了，湯都不剩。」
他看這人就是來砸場子的。
老者︰「花了錢的東西，怎麼就不能吃了？」
他干嘛不吃，他還要吃得干干淨淨，不能浪費糧食啊！
可他的心思別人不知道，只覺得這人就是故意來找麻煩的。
大家看著他都呵呵地笑了起來，很顯然沒將他剛剛提的意見放在心上。
老者氣得吹胡子瞪眼，放下筷子轉身就走了。
顧謹謠從後房里拎了一壺菜籽油過來，看了眼說︰「人呢？」
她承認自己的問題，剛剛進去裝油了。
可一轉眼，怎麼人就不見了。