「……啤酒是傳統產品，每個產品都是從一個地方發展起來的，都滿足這個地方老百姓的要求，所謂名牌和老牌都是這樣來的，這在歐洲一些國家很明顯，甚至幾百年前的法律仍然在被引用和宣傳，德國的《純釀法》就是一例……」
秦東的報告，與其說是報告，倒不如說是在跟學生交流。
「……德國的白啤酒，比利時的酸啤酒，英國產的上面啤酒，都是各地的土啤酒，就是啤酒界接受的皮爾森啤酒，也帶有傳統地方色彩。」
「拋開技術角度看，什麼是好啤酒？」秦東笑著看看台下，梅院長、羅院長和各系主任都在認真地听他「班門弄斧」。
蘇玉波也坐在台下，看著台上的秦東，幾個月不見，這個年輕的男人身上又憑添了一份成熟大氣的自信。
「可以這樣說，為老百姓接受、喜愛、推崇的就是好啤酒，更簡單地說，賣得了的就是好啤酒，雖然現在啤酒不愁賣。」秦東笑道。
「縱觀世界，似乎十到十二度的啤酒基本佔統治地位……日本的市場調查公司的數據，從1966到1987年間，日本每個家庭油脂的購入量增加了一倍，而糖和食鹽下降了一倍，過去的十年，喜歡葷菜的孩子比例不斷上升，所以，他們推斷八零後孩子的口味首先是鮮美，其次是柔和與清淡，再次是爽口。」
「他們在東京和大阪五千名消費者的調查當中，支持上述推測，即生產一種柔和並具有清新爽口後味的啤酒是有希望的……」
梅院長思考著，現在國內的啤酒口味基本上是醇厚型的。
「具體到我們國家，改革開放進入了第十個年頭，隨著人們生活水平的提高，對啤酒也會有更高的要求，以前有啤酒就能喝，市面上賣的也都是醇厚型啤酒，將來，我想，清淡爽口型啤酒會成為主流，大家也可以幫助我們廠搞個市場調查，我們也有獎勵……」
「這個小秦，不要一直談錢。」梅毓秀皺皺眉頭，「不過，可能他的預測是對的。」
羅院長笑道，「小秦的眼界很寬，不令懂技術會管理能銷售，還有世界眼光。」
這次，梅毓秀點了點頭，「看來，他想推出的是一款清淡爽口的啤酒。」
北海啤酒！
名字秦東都已想好，將來，不，下半年，從大米、酒花、大麥、酵母品種等原料開始，從糖化、發酵、過濾等工序開如，全面改革，生產出一種新型啤酒！
在秦灣，秦啤、嶸啤、海城、白沙啤酒肯定是排在前四位的，他的北海啤酒只能排在第五位。
當大家買完了這些啤酒，才能考慮新誕生的北海啤酒，他必須生產出拳頭產品，用拳頭去先打開秦灣的市場。
這樣，二分廠才能有希望！
……
後世秦灣火車站是一處靚麗的風景線，被外界評為「離海邊最近的火車站。
當走出火車站，走到海邊，震天的鑼鼓聲再次響起，回到廠里，廠里又為他開了一場表彰大會。
「廠里獎給你一車啤酒。」震耳的鑼鼓聲中，武庚大聲喊道。
「不夠，我要三車。」秦東也大聲喊道。
「去了趟沈南就學會獅子大開口了？沒有。」武庚一口拒絕。
「沒有也得有，」秦東喊道，「你不給我今晚就不讓你睡覺了……」
「耍光棍是吧？」武庚親熱地在秦東胸口上搗了一拳，「你要三車啤酒干什麼？」
分福利！
嶸啤二分廠門，在黃波指揮下，工人們擠滿在工廠的門前，當那輛軍綠色的吉普車開近，大家看到，後面還跟了三輛大卡車。
秦東也看到了自己廠的工人們，嶄新的工作服，上面印著嶸啤二分廠的字樣。
坦克叔叔派來的士兵正在廠里搞軍訓，一部分工人到總廠參加培訓，廠里現在一派欣欣向榮的景象。
「黃波，發福利，一人一捆啤酒。」秦東瀟灑地跳下吉普車，大聲道。
「發福利嘍——」
不用大喇叭，黃波一聲高喊，二分廠已是沸騰了，每人一箱啤酒，大家歡天喜地。
「三年了，三年沒發福利了。」
「啤酒啊，今晚送給我爹，老爺子就好這一口。」
「你不送你老丈人了？讓你老婆知道，不跟你上床……」
……
廠里，工人們一人一捆啤酒，笑臉又一次洋溢在臉上，那高興和歡快勁，簡直跟過節一樣。
「全廠放假半天。」站在走廊上，秦東也能感受到全廠氣氛，他果斷地又來一次錦上添花。
工人們歡騰著、呼嘯著騎著自行車紛紛離開廠區，黃波似乎最有感慨，「廠長，這是我們三年來第一次發福利。」
秦東看看他，「以後，我們自己生產啤酒，福利隨時發。」
「我們的啤酒？」黃波笑了，笑得小眼楮又不見了。
「對，我們的啤酒——北海啤酒。」秦東大聲道。
……
夜色降臨，整個總廠內一片忙碌。
辦公樓上，武庚辦公室的燈還在亮著，辦公桌上，切個松花蛋，炸個花生米就是簡單的兩盤下酒菜。
武庚帶著女兒是住在廠里的，他與秦東喝酒，武月就坐在沙發上在茶幾上寫作業。
「月月，你待在廠里，我跟你爸出去趟。」秦東拉起武庚。
「怎麼，到哪去？壓馬路？」武庚打趣道，「你說，你從沈南回來，也不陪你家小桔逛個公園，看場電影，到我這里喝酒？」
他說著還是跟秦東站了起來。
「現在誰還看電影啊，都看電視。」秦東發動起車來，直朝火柴廠家屬樓駛來。
秦灣牌火柴是山海火柴工業中唯一部級優質產品，在90年代以前，秦灣火柴廠的工人們穿著工廠制服上下班，走在馬路上的回頭率極高，很多姑娘找婆家就喜歡和火柴廠的小伙子處對象。
一棟單元樓，樓里漆黑漆黑的，秦東拿出鑰匙推開二樓的一處房門，進門之後按亮了電燈。
「怎麼，這是區里分給你的？」武庚打量著屋里，簡單的家具一應俱全。
「嗯。」秦東笑著走到窗前，推開窗子。
那日，梁永生得知秦東住在鐘家窪，就協調騰出了這處六十多平米的房子，房子有些年頭了，但是可以拎包入住。
「你不能一直住在廠里，再說，武月長成大姑娘了，」秦東一把把鑰匙拍在武庚手里，「明晚我讓夏雨、大東一塊幫你把家搬過來。」
「不行，這是給你的……」武庚趕緊推辭，秦家現在雖說開飯店，可是在鐘家窪的居住條件並不好，三口人住在一起也不方便。
「算我借你的行吧？」秦東笑道。
「吃你的，住你的，」武庚眼圈紅了，他轉過頭用力地夾了夾眼楮，又轉過頭就哈哈大笑了，「女乃女乃的，這得欠你多大人情！」