「油爆海螺，扒殼鮑魚，汆西施舌，辣炒蛤喇，海米熗芹菜，酸辣烏魚蛋湯……」
熊熊的爐火映紅了柳枝白皙的臉龐，她不時瞅瞅前面熙熙攘攘的客流，喊道，「小南，喊你哥進來幫忙。」
炸、爆、燒、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、燜、燴、扒、焗、煸、煎、塌、鹵、醬、拌、熗、腌、凍、糟、醉、烤、燻……
秦東雖然跟著秦世煌只是學了點皮毛，但是配合柳枝應付過今晚去，也是綽綽有余。
「您的海米熗芹菜。」杜小樹帶著一幫小伙伴臨時充當了服務員的角色，來回在人群中穿梭著。
外地的食客夾起一段芹菜放進口里，馬上不住點頭。
這是秦灣沙子口出產的鷹爪蝦加工而成的金鉤海米，顏色微黃帶紅，配上墨水的金口翠芹菜，味道香中微甜，回味無窮。
「是春和樓的味道……」
饕餮食客中，有人感嘆地喊了一嗓子，這是秦世煌的老客人了，可是自打秦爺仙去，多少年也沒吃著這地道的熗芹菜了。
「小桔，把海涼粉端到2號桌。」秦東在里面喊了一句。
生長在嶸崖海底礁石有一種水草叫牛毛菜，將它曬干後上鍋熬7-8小時，再過濾、晾涼後切成條形便成了海涼粉。
拌海涼粉比北京人慣常吃的綠豆涼粉更爽女敕，如瓊脂一般，是秦灣夏季的一道清新的開胃涼菜。
「好，啤酒配海涼粉，爽口！」
滿桌的食客贊不絕口，雪白的涼粉，金黃的啤酒，讓人一看就有食欲。
「東哥，」杜小樹抹著汗跑了進來，「你快看看吧，外面的人太多了。」
「多少人？」秦東接過杜小桔遞過的毛巾來擦了把臉，得空朝外面瞅了一眼， ，鳴翠柳飯店門前，排隊的人群已經快到了外面的海水浴場了。
「別排了，再排就排到海里去了，」杜小樹笑道，「也別在我們鳴翠柳吃了，到龍宮里吃去吧。」
「枝姐，人太多，」秦東掂著大勺，火光映紅了臉龐，「這樣吧，再收兩桌就可以了。」
也只能這樣了，開張第一天，柳枝準備的食材並不多，夏天她怕東西放壞了，她就是想先試一下水，結果水流很多，水溫也很高，看來明天得多準備食材了。
「去，到門口喊一下，今晚再收兩桌，請其他人到別家去吧。」秦東吩咐杜小樹道。
這可怎麼請，請人進來吃飯杜小樹熟悉，可是把進來吃飯的客人請出門去，杜小樹不會了……
「看人家這生意。」
殺人街上，鳴翠柳飯店火爆的場面立馬鎮住了其它飯店，有眼紅的，有心熱的，有妒忌的，也有想搞事的……
「你干啊，」鄭海鋒看看一個小個子男人，這些損招壞法兒，開飯店的哪個都懂得一些，「干啊，以後你的店里就別想有啤酒喝了。」
他轉頭朝自已老婆喊道，「明天我們也去買幾個玻璃箱，女乃女乃的，秦東這招真靈！」
小個子卻沒有被說動，他鬼鬼祟祟走到柳枝的後廚，看著里面忙活的兩人，正待把手里的東西扔進店里，打眼就看到了一幫人笑著從車上下來。
黃色，這個顏色對他來說，印象太深了！
「來來，都進來，這是我弟妹開的飯店，以後就是大家的食堂，大家多照顧。」杜源笑得咧開了嘴，招呼著一幫公安往店里走，「我師兄以前是春和樓的……大家嘗嘗這個口味……」
八三式黃色夏式警服，一行人還沒換上常服就直接過來捧場了。
也是，杜源在公安局屬于老所長了，本來人氣就不低，這些日子，誰家有個紅白喜事，誰家親戚結婚、生子、生日……只要需要啤酒了，跟杜源提一句，那是有求必應。
原本在市場上搶不到的啤酒，現在杜源一句話的事兒，一時間，杜副所長在市、區兩級公安局人氣爆棚！
「爸，您來了……」杜小樹訕笑著迎上去。
咦，不對味，杜源狐疑地打量著自已的兒子，說話什麼時候這麼客氣了，「去，告訴你東哥，我帶著一幫老兄弟過來了。」
「東哥在里面忙著哪，」杜小樹手一伸，「爸，您還是別進去了。」
「怎麼，別人能來我不能來？」當著一幫老兄弟的面兒，杜源也不能朝兒子發火，他看看飯店里面，人聲鼎沸，個個都吃得很是歡暢，沒問題啊！
「您能來，可是今兒您就別來添亂了，」杜小樹笑道，「準備的東西不夠，還就能坐兩桌了，這都坐滿了，這樣，我跟東哥說一句，明天您再來？」
「啊？」這麼快就沒有食材了，這是杜源也想象不到的，夏天東西怕壞嘍，加上剛剛開業，柳枝準備的東西不多，這個他也知道，可是自已來得也不晚哪，這東西就沒了！
「老哥幾個，這樣，」杜源轉過身來笑道，「實在對不住，今天沒肉也沒菜了，這樣，明天，明天大家一定來……」他的臉上真有些掛不住。
「各位叔叔、大爺，感謝賞光，」秦東也听到外面的喧鬧，趕緊從里面跑出來，「也不能讓大家白來，小樹，給叔叔大爺每人裝十斤散啤。」
「行，這也不算白來。」有位老公安笑道。
「這得多火爆啊，不行，老杜，明天我們還非來嘗嘗不行。」
「對，明天，可不能再放我們鴿子……」
杜源也笑著應承著，他抽空看一眼店里，許多人在等待著上一桌的客人，根本就沒插腳的地方。
一群公安用早已準備好的塑料袋裝起了啤酒，後廚，鬼鬼祟祟的小個子早已扔掉手中的東西，也徹底絕了搞事的念頭，這麼多公安罩著，他可不想再嘗嘗電警棍的滋味！
……
食客慢慢散去了，店里也漸漸清淨下來。
秦東肩上搭著毛巾，一坐在了店門口，接過杜小桔手里的啤酒，涼涼的啤酒順著火熱的喉嚨流淌進身體里，那叫一個舒坦！
「 里啪啦……」
杜小桔的算盤打得飛快，看著一張張記錄著消費數額的復寫紙被扔在一旁，杜小桔臉上就越是驚訝。
「今天晚上的總收入是……」杜小桔拿著賬本來到秦東跟前，低聲道，「你猜是多少？」
「我不猜了，」秦東擦擦象泉水一樣涌出來的汗水，「你就說淨賺了多少吧？」
「六十六塊二毛二！」杜小桔一下舉起了手中的算盤，「秦東，一個晚上，比你一個月的工資還多！」她的聲音仍然很低，別的飯店還沒結束營業呢，可是臉上的興奮卻是遮掩不住的。
「那小桔姐，一年下來，我們的飯館能賺多少錢？」秦南期待地看著杜小桔。
「嗯，我們今天的菜和肉都買少了，如果保守估計……」杜小桔撥打著手中的算盤，「也得有……兩萬多！」
「兩萬多？」秦南和杜小樹一下站了起來，秦南目瞪口呆，手中的塑料瓶一緊，汽水直接在了臉上。
「小桔姐，你是說，我哥又要成萬元戶了，雙萬元戶！」秦南手舞足蹈地站起來，在門前瘋跑著，「哥，我不要上學了！」