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第五十三章 簑衣黃瓜

足足在家里等了半個多小時,李佳楠和周彤這才拎著大包小包的蔬菜、肉和雞蛋回了衛生所。

由于買的東西太多,兩個女孩子拎不動,老村長沈建國居然也跟著一起過來了。

並且還叫了兩個村里的年輕人,跟在兩女的身後,一起幫著拎東西。

兩個年輕人的年歲和沈旭差不多,但沈旭只是瞧著眼熟,卻沒辦法叫出名字來。

之前義診的那幾天,這兩個年輕人也沒來看過病。

此時沈旭瞧過去,在兩人的頭頂上看不到任何病歷說明,這意味著兩人非常健康,身體沒什麼問題。

「小旭,你怎麼好讓客人在村里買菜買肉的?這不能你自己出來買嗎?」

剛剛進了衛生所,沈建國便聲音洪亮的開口道。

兩個年輕人一直在用眼角的余光,偷偷模模的看著李佳楠和周彤。

只是這偷看的行為小心翼翼,生怕被李佳楠和周彤發現。

沈旭對此倒是覺得頗為正常。

村子里難得出現城市姑娘,更何況還是李佳楠和周彤這樣的絕色。

對于沒見過世面的年輕人來講,自然擁有著令人窒息般的魅力。

兩個年輕人偷看的眼神中,除了類似于一見鐘情的傾慕以外,還有著明顯的自卑情緒。

這些落在沈旭的眼里,都屬于理所當然的事情。

「老村長,是她們自己主動承擔這些打下手的工作的,她們起碼得在我家里住上兩個月左右,所以這一日三餐,要我來做的。」

沈旭笑呵呵的說道。

听到李佳楠和周彤要在沈旭家里住兩個月,那兩個年輕人的眼神中,頓時浮現起了無比羨慕的情緒。

「你會做飯?之前你家里一直是你媽媽做飯,你什麼時候進過廚房?」

沈建國一臉的不相信。

「嘿嘿,老村長,有一句話你要記住,叫士別三日當刮目相看。我上學所學過的東西那是多了去的,你要不信啊,就留下來吃頓午飯,我讓你好好見識見識我的手藝。」

沈旭信心滿滿的說道。

沈建國依舊頗為懷疑,但還是點頭答應道︰「行,正好我中午也不知道吃什麼,我那個孫子快結婚了,婆娘這些日子一直在孫子家幫忙,做被褥什麼的,家里也沒個人給我做飯。」

說完,沈建國讓那兩個年輕人把東西放下,接著便打發走了兩人。

對于兩個年輕人依依不舍的表情,直接視而不見。

然後笑眯眯的拉著李佳楠和周彤坐下,嘮起了家常。

沈旭一看情況不對,趕忙說道︰「留一個人陪老村長說話就行了,另一個人過來給我打下手!光等著吃現成的可不行!」

「我來吧,佳楠就沒下過廚房,打下手也打不明白的。」

周彤溫溫柔柔的說著,跟沈旭一起拎著東西進了廚房。

明明是貨真價實的第一次做飯。

但進入廚房之後,灌輸在腦海中的那些知識,以及形成了本能的肌肉記憶,卻讓沈旭一下子仿佛來到了自己的主場!

查看了下李佳楠和周彤買來的那些材料。

迅速的從中挑選了一些出來後,讓周彤開始洗菜擇菜。

自己則是清洗了下家里的菜刀,接著便站在菜板前,拿過了一根黃瓜,用簑衣形花刀的刀法,迅速的切了起來!

所謂的簑衣形花刀,是在原料的一面如麥穗形花刀那樣剞一遍。

再把原料翻過來,用推刀法剞一遍,讓其刀紋與正面斜十字刀紋成交叉紋。

兩面的刀紋深度約原料的五分之四,再將原料改刀成三厘米見方的塊。

經過這樣加工的原料,提起來兩面通孔成簑衣狀!

更加入味,也能讓造型更加特別!

適用于黃瓜、茄子、豆干等食材。

是非常酷炫,也非常實用的一種廚藝刀法!

切出來的原材料,極為適合雕花和擺盤。

其中非常具有代表性的‘簑衣黃瓜’,更是一道傳統的地方名菜。

屬于魯菜菜系,盛行于北方。

一旁已經開始洗菜擇菜的周彤,則是听著那密集的刀切聲,下意識的扭頭看向了菜板。

下一秒鐘,周彤直接傻在了當場!

因為刀切的速度實在是太快了!

周彤甚至能夠看到不斷浮現的殘影……

這樣的刀功,沒個十年八年的侵婬,根本就不可能磨練得出來吧?

問題是……沈醫生才多大啊?!

怎麼不但看病的本事令人覺得不可思議,就連這廚藝的刀功,也令人嘆為觀止呢?!

按照常理來說,沈醫生這個年齡,能在某一個領域里達到精通的層次,都已經可以稱之為天才了吧?

結果何止是精通啊……這根本算是專家級別的層次了吧?

還不只是一個領域……怎麼做到的!?

周彤怔怔的看著沈旭專注的切著黃瓜,僅僅半分鐘左右,黃瓜兩面就全都切好。

眼瞅著沈旭拿出了一個菜盤,先將簑衣狀的黃瓜提起來在盤子內擺好,接著去進行醬料的調汁,周彤便忍不住咽了口唾沫。

她覺得自己一定是瘋了。

因為在沈旭切黃瓜的過程中,她竟然隱隱有種在看藝術品創作一般的感覺!

黃瓜……和藝術品?

這兩個概念,完全不搭界啊!

「沈……醫生?你是不是專門學過怎麼做菜?」

周彤遲疑著開口問道。

「啊?啊!對,額……算是專門學過吧,就是很少做。」

沈旭隨口敷衍道。

「真是厲害……我能跟你學學怎麼做菜嗎?要在你家里住挺長時間呢,如果全都讓你做菜做飯的話,總覺得有些不好意思。」

周彤誠懇的問道。

「當然可以,不過學任何東西都需要悟性,我不保證你能學到什麼程度。若是悟性不足的話,估模著也就是學到一個平均水準而已,想做的多麼好吃,就純屬做夢了。」

沈旭沒有任何猶豫的點頭答應道。

「我保證會認真學的!方才看你切那根黃瓜,就讓我有種……恩……很不一樣的感覺,和我以前對廚房的固有印象,差距很大!」

周彤連忙表態道。

「行,回頭我一道菜一道菜的教你,通過不同的菜品,來讓你明白廚藝的真正靈魂,究竟是什麼!」

沈旭自吹自擂道。

「好!我想先學可樂雞翅!」

周彤立刻興奮的說道。

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