「彭彭，你站著干嘛，上啊。」安歌推了推彭彭，「別忘記了，你可是練了一個星期的洗菜和番茄炒蛋。」
彭彭睜大眼楮，重重的點頭，「嗯！睿哥，黃渤老師，我也來幫忙。」
「練了一個星期的洗菜？」黃渤抓住了重點。
「一個星期的番茄炒蛋？」王迅抓了另一個重點。
彭彭點點頭，「嗯，向往錄完之後，我和妹妹一起去睿哥家做客了一個星期，然後，就著重練習了洗菜，切菜以及，番茄炒蛋。」
眾人點點頭。
小豬倒是很有興致的開口問，「那你現在番茄炒蛋做的怎麼樣？」
「和睿哥比起來，還是差了十萬八千里。」彭彭很是無奈，分明，一樣的食材，一樣的工序，分明，也挺好吃了。
「那洗菜呢？」張藝興開口問道，「等一下，洗菜，有很大的講究嗎？」
面對張藝興這樣的廚房小白，彭彭終于找到了傾訴的人，于是將凌睿教給他的一套理論，說的頭頭是道，張藝興不斷的哦，哦，哦，恍然大悟的樣子。
「行了，別光說不練了，咱們在家里，也洗過好幾次花蛤貝類的，所以，今天的貝類食材，就交給你清洗了。」凌睿開口，打斷了彭彭的講解。
……
直播間。
「我去！彭彭居然還練習了洗菜？」
「但是彭彭說的是有道理的，廚師必須對每一個環節都了解才行。」
「睿哥教導有方啊！」
「我怎麼覺得，睿哥要領彭彭進勤行呢？」
「勤行？」
「指餐飲行業等需要手勤眼勤的行業。」
「所以，彭彭現在是會做飯了的？」
「終于不再是涼拌皮蛋•彭了嗎？」
「哈哈哈！」
……
彭彭哦了一聲，就從筐子里挑選了貝類食材，蟶子、鮑魚、象拔蚌、花蛤、扇貝……種類還挺多，數量，也還挺多的。
比方說鮑魚，就還是有七八個的。
扇貝也有七八個。
蟶子和花蛤就更多了，因為更便宜。
至于象拔蚌，就還只有一個，但是個頭也大，夠做一盤菜的了。
凌睿拿著刷子，輕輕刷著帝王蟹，看著旁邊的一個櫃子，各種調料香料什麼的，倒是齊全，果然，不愧是吃海鮮的地方。
海鮮攤的老板看著凌睿刷帝王蟹，就知道凌睿還算是個熟手了，「年輕人會做菜啊？你女朋友一定很開心。」
「哈哈，還好啦。」安歌不好意思的道，「是挺開心的。」
「哈哈哈！」眾人則是笑著。
凌睿也是笑著點頭，刷完帝王蟹的外殼後，拿過一個小盆，從旁邊的櫃子里拿了一瓶料酒和一瓶白酒，「彭彭，之前和你說過，每一種食材，差不多都是有生命的，而臨死前的處理，其實會影響食材的口感與味道。」
彭彭一邊刷著貝類，一邊點頭，「嗯，所以要讓它們沒有痛苦的死去，要慷慨赴死。」
凌睿點點頭，「所以教你一招，用酒，可以讓它們喝醉。」
「螃蟹真的能醉？」黃渤笑了起來，問道。
「能。」凌睿點點頭，「螃蟹醉的時候，可能都會忘記自己是橫著走路的。」
「一會兒試試？」黃渤來了興致。
凌睿想了想，點點頭，「好。」
隨即，拿了兩個大碗，分別倒上白酒，將兩只帝王蟹分別放進去，又拿盤子蓋住了碗，隨後，凌睿就開始切起了姜蒜辣椒，看著彭彭洗好的花蛤和蟶子，「那我就先炒這幾個花蛤和蟶子了。」
「可以。」黃渤刷著幾只澳龍，食材什麼的，還是要洗干淨的，不洗干淨，也不敢下口。
而凌睿，則是開了火，熱鍋，待鍋熱之後，下油，而後，姜蒜辣椒爆香。
頓時，現場就香味四起。
「怎麼，大廚出手，連這姜蒜辣椒的香味，都不同以往呢？」黃渤笑著，將所有澳龍都刷好，「要不要我處理這幾個龍蝦？」
「也好。」凌睿點點頭。
黃渤笑著，拿過菜刀，用刀柄，敲暈澳龍，而後將澳龍的身體一刀兩段，切開蝦殼，將中段至尾部分成八塊，又將蝦頭切成十二塊，放在了一邊，又處理起下一只蝦來。
「渤哥也很熟練啊。」凌睿開口，「果然，不愧是有青海貴婦之稱，處理起海鮮來，很是熟練啊。」
「哈哈，那是，怎麼也是苦過來的人啊。」黃渤笑著，看著凌睿往鍋里倒了花蛤和蟶子，也就專注了自己的活兒。
凌睿左手拿著鍋，上下掂鍋，使食材受熱均勻，而不論是蟶子還是花蛤，本都新鮮，又因著受熱，一個個的打開了殼子，香味頓時溢散出來。
「噢喲，這個現炒海鮮的味道啊，最是誘人了！」黃渤哈哈大笑。
凌睿也是笑著，一邊掂鍋，一邊拿著勺子翻炒，而後倒了些醬油、料酒等調料，繼續大火翻炒，爆炒出香味。
現場眾人也都蠢蠢欲動。
不知為何，看凌睿很簡單的烹飪方式，竟惹得在場眾人都饞的很。
一旁，嚴敏也就差抹口水了，他現在對向往的生活節目組，可是變得羨慕嫉妒恨了，要知道，他們做真人秀的，就數向往的生活最愜意了。
一直以來，極限挑戰和奔跑吧兄弟，就是打擂台的，節目組攝影師背個相機，後面跟著跑的……可別太累。
但是向往的生活就不同了，哪兒有那麼大工作量啊，沒有那麼大工作量，偏偏還有個大廚！還能犒勞節目組！
……
不一會兒，炒花蛤和蟶子出鍋，裝盤，凌睿便將這一盤貝類，遞給了嚴敏。
嚴敏心花怒放，接過，「香的很香的很！」
「算是給嚴導你們加個餐了，多的沒有，只能聊表心意了。」凌睿笑著，「算是謝謝嚴導松口，讓我們中午有了這麼多的食材。」
「哈哈，好說！」
……
一個多小時後，帝王蟹，澳龍，石斑魚，象拔蚌，扇貝，鮑魚……
滿滿的一桌菜，可謂豐盛至極。
「果然是海鮮自助啊！」黃渤哈哈大笑，「好久沒有吃過這麼豐盛的午餐了！」
「睿哥果然是睿哥！」
「小睿的手藝，那總不是蓋的！」王迅也夸道。
「行了，都開吃吧。」凌睿開口，「大家就，先嘗一嘗吧。」
「帝王蟹！」
「大龍蝦！」
「鮑魚！」