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473.有的人,永遠都從心。

豬油菜飯,是老上海的一種特色燜飯,當然,其他地方也有各種的菜飯,比方說,黃山菜飯等等。但,大多數菜飯,都能以簡單的食材,簡單的烹飪方式,贏得眾多食客的心。

送行的話一出,凌睿收獲了諸多白眼。

當然,大家也只是表達一下現在的心情。

畢竟,主要還是不舍。

「誒,要不是後面幾天還有的忙,我真不想走。」楊紫嘆口氣,跟著眾人往回走,「你看,這里的山水,藍天白雲,多好看啊!」

「嗯。」李現也點頭,「沒事兒,下次我帶你去凌睿家里串門~」

「真的?」

「真的。」

「你保證?」

「嗯。我保證。」

「好的呢!」

一旁,凌睿听得直搖頭,「你問過我了嗎?」

「咱倆的關系,還用問嗎?」李現一把將手放在凌睿肩膀,小聲的在凌睿耳邊道,「兄弟!看你了!」

嘆口氣,凌睿點點頭。

……

回到蘑菇屋,凌睿先是讓眾人幫忙洗菜,他則是先去淘米了,算一算人頭數,大概是四十多,需要的米飯,那也不是個小數目。

整整一大盆的香米。

顆顆珠圓玉潤,晶瑩剔透,看上去就令人賞心悅目。

當然,這都是經過美食點升級的。現在有了直播,凌睿是完全都不缺美食點的,甚至,最近都有很多富余。

將一大盆米淘好,也花費了挺多的力氣。

這個時候,一天的直播,也已經又開始了。

「我去,我現在信了,都是飯桶啊!」網友看著凌睿淘了一大盆的米,開口感嘆。

「簡直……是超級大飯桶啊!」

「這麼多米,睿哥淘米也特別費力氣吧!」

「真的是,厲害了!只有睿哥淘米的時候我才能深深切切的感受到,飯桶N個!」

「哈哈哈!」

「的確是飯桶N個!」

……

將米淘好,放在了一邊,凌睿看了一下鍋,到底這農家柴火大鍋能不能燒這麼多的飯,好像,差不多,實在不行,就分兩個鍋,也必須分兩個鍋。

想到這里,凌睿也是無奈的笑了。

他從一個負責幾個人吃飯的廚子,變成了負責幾十個人吃飯的廚子,丟下誰,都不太好,也因此,向往的生活這個節目,在湘南台里,很受工作人員的歡迎。

不一會兒,外面十多個小伙子小姑娘,也將洗好的菜拿了進來,凌睿則是從屋檐下解了一串臘腸下來。

「睿哥,菜我們放這兒了。」彭彭開口,「要生火嗎?」

凌睿點頭,「兩個鍋都得生火,你先點火吧,我這就切菜。」

「好。」彭彭應下。

「烤點兒番薯吧!」李現又道,「上次那個……太好吃了!在我走之前,還想再吃一次!」

凌睿笑著點頭,今天這菜飯,怕不夠吃的,烤點兒番薯也好。

隨即子風便帶著眾人洗番薯去了。

將一大條五花肉拿在手里,消耗美食點,而後放下,開始切肉,肥瘦分開,均切丁。

這個時候,時間也到了7點,黃雷禾炅也都起了,走了下來。

「小睿,這是做?」黃雷看了一下陣勢,隨即笑了,「菜飯?」

「嗯,早上就把菜飯做了,省的這群要走的吃貨們惦記。」凌睿笑著點頭。

「你啊,也不怕把他們寵壞了。」黃雷無奈搖頭,「這估模著,得好幾天才能適應外面的菜了。」

「沒事兒,餓了他們都會吃的。」嘴里和黃雷交談,手中動作不停,一大條五花肉,十多分鐘後便成了兩堆肉丁,拿過兩個大碗,將肉放進去。瘦肉的碗內加鹽、料酒、生抽、雞精少許腌漬入味。

而後,凌睿便拿了青菜,葉子與梗分開,梗亦是切丁,菜葉也是切碎。

再接著,是臘腸切丁。

等凌睿轉過身,看見黃雷已經將在兩個鍋里放了點兒水,防止燒干。而其他人,也都已經把洗好的紅薯讓彭彭給放進了灶膛,然後排排坐……看凌睿做飯。

見到這樣的情形,凌睿無奈嘆口氣,「要麼,你們先圍一圈,來把狼人殺?」

「不不不,我們看你做飯。」李現開口,「大早上的玩狼人殺,沒有氣氛。」

「沒氣氛?」

「一會兒香味就會勾得我們玩不了了。」禾炅笑著。

凌睿也沒有回答,舀盡一個鍋里的水,熱鍋,加了少許的油,然後便把剛切的肥肉丁給下了鍋,稍稍翻炒。

「這是熬油了嗎?」許凱聞著散發出來的淡淡的豬油味,開口問著。

「嗯。」凌睿點頭,「一會兒,你們稍稍靠遠一些。」果不其然,鍋里開始熱鬧了起來, 里啪啦。

香味漸漸開始傳出。

引人犯罪。

「好香啊!」

「這也太香了吧!」

「睿哥是怎麼做到的?」這是好奇寶寶們。

「是香,但是和我記憶里,小時候熬的豬油一樣香。」聶遠笑著開口,「那個時候,有油渣吃,就已經很不錯了。我大學是在上戲念的,那個時候外面有一家看上去很破的店,但是他家的豬油菜飯真的特別好吃!現在回想起來,我覺得,今天這肯定也很好吃。這香味已經……」

說著,聶遠咽了一口口水,而後苦笑,「這已經讓我流口水了。」

凌睿無奈搖頭,「每個人的記憶里啊,都有一個特別印象深刻的菜,以至于你會覺得,後來做的菜,都像。」

「小睿這話說的……就好像是和前任分開後談的每次戀愛,都像前任了。」李現翻了個白眼。

「你前任?」楊紫挑眉。

「我就是這麼一比喻。」李現模了模小胡子。

「哦?」

李現嘆口氣。

其他人哈哈大笑。

楊紫略略紅了臉。

凌睿也是無奈搖頭,有的人啊,慫。

豬油渣子很快熬好,凌睿便將大部分豬油盛出,然後兩個鍋內都倒了一些豬油,放入青菜梗,翻炒幾下。

香味更甚。

再接著,凌睿便加入了腌制過的肉丁,以及切好的臘腸丁,翻炒。

隨後,將淘好的米倒入鍋內。

「要燜飯了!」將盆里的米用一點水也倒入鍋內,看了看,凌睿便只加了少許的水,然後蓋上了蓋子。

「彭彭,火不要太大!」

「好的!」

……

「磊磊,他們已經在做豬油菜飯了!」鐘漢良拿著手機,對著同行的吳磊,操著一口帶著口音的普通話。

「快走快走!咱們快走!」

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