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第一百六十四章︰【豆腐三重奏】(二更,求推薦,求收藏!)

「我先來吧。」

安潔麗娜?思通完全不等久我照紀和丁一舟的回答,直愣愣地端著自己的料理上前。

「還請享用,【香煎魚派對】。」

盤子中,是三塊不同的香煎魚排,而中央的醬汁氛圍了五種,綠、黃、黑、紅、白。

「丁香、西芹……制作的青草醬,檸檬汁調制的蛋黃醬,蘑菇、洋蔥煸炒的黑胡椒醬,番茄、白糖、蠔油熬制的番茄醬,最後一種是添加了蓮米、薏仁的沙拉醬吧?」埃蒙德鼻子抽了抽,判斷出了這道料理的五種不同的醬汁分別是什麼。

「是的,校長,這道料理我選用了深海鱈魚、赤眼鱒、青魚三種不同的魚,分為五種特制醬汁,可任意搭配,一共存在十五種不同的風味。

一來可以預防食客單一口味造成的煩膩,二來也為食客提供了多種選擇,每一口都是新的口味,增加了驚喜感和娛樂性。」安潔麗娜?思通自信地介紹到,還朝丁一舟和久我照紀二人遞了一個示威的眼神。

誰知,一轉頭,又把她氣到了,因為二人根本就沒看她,而是眼饞著對方的料理。

「還是嘗嘗吧。」

五人統一切下一小塊兒,放進嘴里,然後是下一塊兒……

就這樣勻速吃完後,五人閉著眼楮仔細回味著剛剛的味道。

湖魚特有的瓣狀肉質與青草醬的搭配提升口感和清新感,海魚的細女敕與番茄醬的搭配將海鮮味增強,河魚的彈性肉質與蛋黃醬的搭配也別有風味……

十五種口味,宛如一波又一波的浪潮般拍打在評審員的味蕾上,讓人回味兒無窮。

而更重要的,他們仿佛來到了一個海底游樂園,各種各樣的游樂設施,身邊時刻有著美麗動人的美人魚陪伴在身邊。

「廚心【美人魚】,擅長魚料理,相輔相成,采用提升口味數量的方式來增添趣味性,不錯。」

「確實不錯,廚心很穩定,料理的想法不錯,看似簡單但這麼多種的搭配要每一種都合適,也需要縝密的思維和邏輯。」

雖然處于敵對雙方,但對于優秀的後輩,薙切仙左衛門和劉奕華從不會吝嗇夸贊之詞。

「謝謝夸獎。」安潔麗娜?思通得到了評審員的一致好評,帶著勝利的笑容站到了一旁,等待著勝利的到來。

「久我,你去吧,我的料理還有一會兒。」丁一舟主動謙讓到。

他的料理對時間有一個嚴格的要求,想要展現出真面目,給所有人一個驚喜,還需要一段時間。

「好吧,那我先上了。」

久我照紀將料理放在五位評審員前。

「請享用,【豆腐三重奏】。」

「果然!」

「是這道古食譜!」

之前察覺到久我照紀做的是什麼料理的人,眼神一凝。

這是一份古食譜,而且還不是一道簡單地古食譜。

看上去並不太華麗,紅艷艷的麻婆醬汁下是一層白玉色的豆腐,每一塊兒大小相同,整整齊齊地擺放。

豆腐之下是一圈被壓住的肉片,不,不是肉片,而是被做成肉片形狀的豆腐片,但看上去鮮女敕多汁和肉並沒有什麼區別。

而最下面,就是一碗面。

「【豆腐三重奏】?小子,我只看到了上面一層的豆腐,哪里來的三重奏?」埃蒙德問道。

本來他還有些期待久我照紀的料理,沒想到卻如此的普通,而且還去了個謊言的名字。

「哦呀哦呀,埃蒙德,你是年紀大了,健忘了嗎?」薙切仙左衛門陰陽怪氣地說道。

「你說什麼?」埃蒙德冷眼看向薙切仙左衛門。

「這道【豆腐三重奏】,一共由四個部分組成,除了麻婆醬汁,可都是由豆腐制作的。」劉奕華平淡地說道。

「什……最開始的豆腐月兌水碾碎!然後和入面粉!」埃蒙德記起來了,當時,就是因為這個,劉奕華和千代婆婆才欲言又止,勾起了自己的好奇心!

不再理會出神的埃蒙德,其余四人分別拿起了筷子,混合著豆腐、面和豆腐肉一同放進嘴里咀嚼。

「唔∼!」四人的眼楮驟然瞪大,然後又是一筷子,又是一筷子……根本停不下來。

「快看!評審員都不說話了!只顧著吃!」

「就像慢一拍會少吃一口一樣!」

「真的這麼美味嗎?」

「之前的【香煎魚派對】都沒有出現這種情況!」

……

而觀眾席上的楊曌眉頭皺了皺,按理來說不應該出現這種情況啊。

但隨即,他想到了什麼,眉頭舒展,欣慰地笑了。

「這小子,還真能帶來驚喜啊!」

「你知道什麼了?」堂島銀在旁邊一頭霧水。

「不出意外,照紀的廚心孵化了。」

「啊!?」

……

後來居上的埃蒙德追上了先出發四人的進度,五人同時放下了空碗。

「呼∼」

長出了一口氣,劉奕華開口了︰「等你有空了,去華夏找楊老頭,讓他親自帶你卻領略一下川蜀大地的美好山河。」

「劉會長!」久我照紀被劉奕華這番話驚得不輕。

「沒錯,久我,你確實需要好好去川蜀大地轉一轉了,不然你的廚心,永遠穩定不了。」薙切仙左衛門點頭同意劉奕華的建議。

「你的廚心,【川蜀大地】,應該是剛孵化的吧?再加上你對川蜀大地了解不深,所以才會如此的虛浮。」千代婆婆說道。

「是,晚輩受教了。」久我照紀虛心接受。

「哼,廚心不穩,料理普通,我贏定了。」安潔麗娜?思通在一旁冷笑。

但立馬就受到了柳齋齊治的反駁。

「不,思通選手,你沒有品嘗這道料理,自然不知道,這道【豆腐三重奏】的趣味性,不在于表面,而是包含在整道料理之中。」

柳齋齊治本想幫著埃蒙德和奧爾良精英料理學院說話的,但他和美食會只是合作關系,做不到那種無恥的行事風格。

久我照紀的【豆腐三重奏】是真的征服了他。

「怎麼可能!?就這麼一道普普通通的料理,怎麼可能含有趣味性?」安潔麗娜?四通反駁到。

「三種豆腐,宛如三種不同的弦樂器,奏響著三種不同音色的旋律。」

「三種旋律和而不同,就在舌尖上演奏者鮮美甘甜的音色。」

「化成淡雪,因雪融而成為一體,在薄霧中消散,慢慢往喉嚨深處褪去。」

「蔓延在口中,穿過了鼻腔化成了立體的大地之香。」

「這道【豆腐三重奏】然後我們身在霓虹,卻看見了濃霧深處……」

「天府之國,川蜀的一片片沃土!」

五人你一句,我一句,補全了整個畫面,為在場的所有人都描繪了一副秀麗的山水畫。

「明白了嗎?思通選手,這就是這道料理,【豆腐三重奏】的「趣味性」,還有什麼事情,能比然後我們在這里就游覽一遍天府之國更加有趣?」千代婆婆評價到。

听完評審員們的評價,現場突然寂靜了,下一秒,就報發出了直沖雲霄的歡呼聲。

「哦∼∼!」

「五位大佬,居……居然對一位學生的料理做出了如此高的評價!」

「這真是……」

「聞所未聞!」

「真的這麼好吃嗎?」

「自信點,把「嗎」字去掉,沒听到評審都這麼好說了嗎?」

「你想吧哈喇子擦一下吧,都要流倒地上了……」

「嗯?臥靠!我的褲子!」

……

「不……不可能……只是這樣一道料理……怎麼可能會呈現如此宏大的景象!我不信!」安潔麗娜?思通听到評審們的評價後,後退了幾步,臉色蒼白的反駁。

「喏,嘗嘗吧,嘗過你就知道了。」久我照紀對此早有預料,特地為安潔麗娜?思通留了一份。

「吃就吃!讓我來拆穿你的真面目!」

安潔麗娜?思通就是不相信,一把結果久我照紀手里的碗,挑起一口面入口,然後……

她整個人呆住了,筷子掉在地上都猶不自知。

「怎……怎麼會……這樣……」安吉麗娜?思通雙眼失神的喃喃到。

現在的她,仿佛置身于川蜀大地,剛剛走出了濃霧,一片片肥沃的良田在陽光下親切地對她招手。

「可惡……我……不可能……但是……為什麼我就是想吃,根本停不下來!」安潔麗娜?思通一把撿起地上的筷子,也不嫌髒,大口大口地吃著手中的【豆腐三重奏】,沒一會,一大碗就吃光了。

「現在,你懂了吧?雖然不是久我選手自己開發的食譜,而且廚心不如你穩定,但這道【豆腐三重奏】,可以說是最能夠代表川蜀大地的料理之一,而且他也完美地還原了這一道料理,與他的廚心結合在一起,起到了相互倍增的效果。」劉奕華平淡地說道。

「我……我……嗚嗚……」安潔麗娜?思通頹然跌倒在地。

她不想接受這個現實,她輸了,輸得一敗涂地。

但吃過了這道料理之後,味覺和嗅覺的理性,已經壓倒了她的感性。

「劉會長過獎了,只是還原這份食譜我已經是竭盡全力了,也是運氣使然,這是我第一次完美的還原了這道料理。」久我照紀說道。

「運氣,也是實力的一部分,不是嗎?不過久我同學,你可不要認為你已經贏了喲,我可不認為我會輸給你。」

就在這時,丁一舟拍了拍久我照紀的肩說道,然後將自己的一大盤料理放在評審員門前。

「嗯嗯,時間差不多剛剛好,各位老前輩,享用吧,我的料理……」一邊說著,一邊解開了蓋子。

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