楊曌來到自己負責的小組,掃視了一眼,看到了幾個自己認識的人。
葉山亮、涼子、黑木場涼與伊武崎峻。
「楊老師!」
眾人見楊曌進來驚了一下,大部分人松了一口氣,因為在他們心里,楊曌本來就是遠月的老師,應該會降低一點要求吧。
但在場所有人中,唯一了解楊曌黑木場涼卻開始流汗了,他很清楚,楊曌不僅不會降低要求,相反,他的課題絕對是最難通過的課題,沒有之一。
「安靜!」
交頭接耳聲消失,楊曌才開始宣布自己的課題。
「我的課題就是給我做一道料理,什麼料理都可以,時間是三個小時,食材在外面,自己去找。」楊曌指著窗戶外說道。
這是遠月離宮專門準備的,有草坪、樹林、湖泊,有著各種各樣的食材。
「這麼簡單嗎?」
「看來我們運氣很好啊……」
學生們還在慶幸自己分到了楊曌的課堂,但楊曌的下一句話將他們從天堂踢進了地獄。
「只有一個要求,柔情似水。」
「什麼!?」眾人一驚,然後滿臉的不解。
「果然啊……」黑木場涼捂住臉頭疼,他就知道楊曌的課題絕對不會是隨便做道料理這麼簡單。
「楊老師,柔情似水……是什麼意思?」有學生鼓起勇氣上前問道。
「自己理解。」楊曌淡淡地說道,然後就不理會學生們了。
見楊曌無論如何也不給他們解答,只能垂頭喪氣地外出尋找食材去了,說不定找著找著就想通了。
而只有葉山亮、黑木場涼、涼子和伊武崎峻沒有慌忙動身,他們覺得不確定自己的料理,就算出去找食材也沒用,而且……
「你好同學,我剛剛看你的狀態有些奇怪,能和我們分享一下你的想法嗎?關于「柔情似水」。」葉山亮主動走到黑木場涼面前問道。
涼子和伊武崎峻同樣是注意到黑木場涼的異狀才留下來的。
「啊,我也在想啊,柔情似水應該是讓我們需要賦予料理的含義,讓料理體現出柔情似水這一概念。」黑木場涼說道。
同時他斜眼偷偷看了看楊曌,發現他微微朝自己點了點頭,才松了一口氣。
至于他為什麼會有這樣的想法,因為曾經楊曌就這樣收拾過他。
要求黑木場涼做一道海鮮料理,什麼料理都可以,但必須體現出「大海無量」。
「「柔情似水」……嗎?謝謝你,同學。」葉山亮思考著走出了教室,他已經有了一些想法。
剩下的三人也外出收集食材去了,關于做什麼料理,腦子里已經有了一點雛形。
……
時間漸漸流逝,外出尋找食材的學生慢慢返回,開始制作自己的料理,因為楊曌的班級不存在兩人一組,他們只能靠自己。
當從前他們臉上的猶豫和緊張就能夠看出來大部分的學生是沒有明白「柔情似水」的意思的。
「果然啊,對于沒有專門訓練過的學生,這樣的出題方式還是有些難了。」楊曌在心里想到。
陸陸續續的,還是有學生端上了自己的料理請楊曌品嘗,但很遺憾,沒有任何一個學生達到他的要求。
更可笑的是,其中有一個學生盡然就端著一碗普通的青菜湯,告訴楊曌泡在水里就是「柔情似水」。
這可把楊曌逗樂了。
有了先例,就算其他料理已經完成學生也都沒有勇氣端上去請楊曌品嘗。
一直等到了黑木場涼上場,才打破了僵局。
「我的料理,【百合蓮子鮮蝦燴飯】,請品嘗。」
「 ∼」楊曌听到這道料理的名字,再仔細觀察了一下眼前的料理,點了點頭。
「很不錯,你選擇的是龍蝦吧?使用龍蝦頭來炒制蝦頭油,然後洋蔥、胡蘿卜、小青椒、甜紅椒翻炒,但你並沒有使用傳統的藏紅花,而是使用的百合與蓮子,雖然失去了藏紅花鮮艷的紅色,但卻彌補了清淡的香味。
而香辛料……姜黃、丁香、迷迭香、白胡椒,燴飯的高湯用的……魷魚腿沒錯吧?還有……」
「是的。」黑木場涼點頭。
「那再嘗嘗味道。」
隨著楊曌一勺一勺的將這道【百合蓮子鮮蝦燴飯】吞進肚子里,眾人都緊張地觀察著楊曌的反應。
「嗯……真讓我吃驚啊,鮮蝦你不是煎的,而是烤的,很有意思的改進。」楊曌夸獎到,這一點他的鼻子剛剛居然沒有聞出來。
「嗯,如果只是油煎的話,蝦肉的風味很容易與油混雜,所以用烤箱烤的話,反而更保留了它本身的甘甜。」黑木場涼解釋道。
「不錯,進步很大,那麼告訴我,涼,這道料理和「柔情似水」的關聯在哪里?」楊曌認真問道。
「還記得你曾經給我布置的課題,「大海無量」嗎?」黑木場涼沒有里機會大反問道。
「當然。」楊曌點頭。
「自那以後,我就開始自學華夏的文化典籍,然後你這次的課題「柔情似水」,出自《鵲橋仙》︰「柔情似水,佳期如夢,忍顧鵲橋歸路。」,這個詞語的含義就是輕易溫柔纏綿。而這首詩也是表達深厚的愛情。
而百合蓮子,在華夏廣東省,那里的喜宴上最後的一道甜品必然是「蓮子百合」,寓意「百年好合,連生貴子」之意。
而我的「百合蓮子鮮蝦燴飯」,就是一場婚宴,鮮蝦是牧師,百合與蓮子是一對新人,而剩下的,就是見證這對新人的親朋好友。」
「啪∼啪∼啪∼……」對于黑木場涼的解釋,楊曌忍不住為他鼓掌。
「涼,這道料理很出色,完美的貼合了「柔情似水」的主題,而且對于鮮蝦燴飯的改良也十分成功,你合格了。」楊曌夸獎到。
「謝了,楊大哥。」黑木場涼收拾好自己的廚具,就提前離開了。
「怎麼會是這樣?」
「不會吧?一個「柔情似水」就有這麼深刻的含義嗎?」
「愛情……難道料理要提現愛情?」
……
有了黑木場涼的成功例子,還有剛剛楊曌和黑木場涼之間的解釋,一眾學生們都感覺自己明白了「柔情似水」的意思。
但……
楊曌只想說他們想多了,黑木場涼對于「柔情似水」的含義已經運用到了極深的地步,這已經算是超過楊曌的要求了。
而下一位呈上料理的,是楊曌最期待的另一人,「神之鼻」葉山亮。
「不愧是楊老師,只是一個課題就如此與眾不同。」葉山亮沒有立刻揭開蓋子,而是有些挑釁地對楊曌說道。
「如果你去華夏,你會發現真很常見。」楊曌回答道。
「 ?是嗎?那有機會我一定要去看看。」葉山亮說道。
「只要你這道料理達到我的要求,我就帶你去華夏看看。」楊曌主動承諾到。
「你會滿意地,【芙蓉魚】,請品嘗。」
蓋子揭開,香味炸彈爆裂,迷人的香氣撲鼻而來。
「嗅∼」
「迷迭香、茴香籽、八角、丁香……」
越是听著楊曌講述,葉山亮的眼楮瞪得越大,因為全對。
楊曌睜開眼楮,看著眼前的料理。
淺淺的清澈湯汁上,漂浮著一朵美麗的白色芙蓉花,每一朵花瓣都是潔白的魚肉組成的。
「你選的,是櫻鯛吧?」楊曌問道。
「是的,楊老師,在櫻花盛開的時節,鯛魚的脂肪就會非常均衡的分布在魚肉之中,就像雪花牛肉的分布一樣,此時魚肉會呈現出一種特別的粉紅色,被霓虹視為櫻季珍品,專稱為「櫻鯛」,也可稱為「花見鯛」。」葉山亮說道。
「嗯,你將魚肉片成極薄的薄片,繞後固定形態,慢慢地將高溫湯汁淋在上面使其熟透。
芙蓉花的葉子,選擇的是卷心菜,淡綠色的菜葉也不顯得突兀,使得整道料理看上去清爽淡雅。」楊曌說道。
「楊老師,您就不好奇,香辛料去哪里了嗎?」葉山亮主動問了一句,略帶一點挑釁的味道。
楊曌看著葉山亮,嘴角翹了翹。
「真是個驕傲的孩子啊。」
「你這算是考我嗎?」楊曌似笑非笑地反問道。
「我想看看大名鼎鼎的「重瞳子」到底厲害到什麼程度。」葉山亮說道。
「你的魚片是雙層。」
聞言,葉山亮瞳孔一縮,瞪大了眼楮,真是太難以置信了,葉山亮真的不敢想象顏值好只是靠嗅覺就完全挖出了他的料理的所有秘密。
「葉山同學,你有驕傲的資本,但是太過驕傲,就是自負了,你也是汐見師叔帶大的孩子,怎麼和她等等性格差距那麼大啊。」楊曌苦笑著搖了搖頭。
「受教了……等等,楊老師,您認識潤?」
「啊啦,對于自己等等長輩直呼其名可不是孝順等等表現……算了,這是你們的家事,我干涉不了。」楊曌說道。
「那您……」
「先不說了,我先嘗嘗你的料理吧。」
動筷夾起一片魚肉,放進嘴里。
第二發香味炸彈在口中炸開,讓楊曌很欣喜的是,同樣的香辛料,在口中爆發的香味並沒有開蓋時的那麼濃郁,反而有點清淡,但正是這股清淡,才顯得相得益彰,不然之前那麼濃郁香味在口中綻放,會讓人沖昏頭的。
「果然,汐見師叔將那一招交給他了嗎?」楊曌心里想到。
「如何?楊老師,我的……」
本來葉山亮還想炫耀一下,但楊曌抬手制止了他繼續說話,一直到吃完料理才將手放下。
「記住,食不語。」楊曌教訓到。
「抱歉……」
「我知道你想說什麼,既然汐見師叔將那一招交給你了,就好好練,不要辜負了她對你的期望。」楊曌說道。
「你怎麼……」
「因為那一招,傳承于華夏,而且我也會。」楊曌笑了笑。
「抱歉,楊老師,能和我說說……」
「以後再慢慢聊吧,還有學生等著呢。」楊曌笑道。
「額……抱歉。」葉山亮此時也有些尷尬,他把課堂當做聊天會了。
「沒什麼,那麼現在你告訴我,你對「柔情似水」的理解。」
「「出水芙蓉,佳人如玉。」,「柔情似水」除了形容情誼纏綿以外,還可以形容女子的溫柔,所以我以芙蓉花來指代溫柔的女性。」葉山亮解釋道。
「很好,你通過了。」
「謝謝您,楊老師。」
得到了接過,葉山亮也沒有再浪費其他學生的時間,收拾好自己的東西就提前離開了。
「好了,已經有兩位同學跟你們提供了正確的思路了,抓緊時間吧,可以的話,我不希望有人被我退學。」楊曌鼓勵這剩下的學生們。