最後的一批來賓,是霓虹料理界的御四家家主,四方家和北寧家分別帶著一個後輩前來參加,而一色家和紀之國家……
「楊老師,我們也來給您捧場了。」
「楊老師不會不接待我我們吧?」
「楊老師……」
……
由于消息走漏,一色慧和紀之國寧寧自然是加入到了「十杰」代表團的隊伍里,可是氣壞了他們的父親,特別是一色慧的父親一色南市,那表情簡直想把一色慧返廠再造了。
沒辦法,來都來了,楊曌只能將人領進去。
不過其中有一點令楊曌有點在意,那就是北寧家的家主北寧最上看向楊曌的目光不太友善。
「管他呢,北寧家對我構成不了威脅。」楊曌也沒有多想,聳了聳肩,便前往廚房準備料理了,今天可是很忙的。
……
天子一號包廂里,薙切繪里奈、薙切愛麗絲、新戶緋沙子和黑木場涼四人看著手上的白紙,感到十分詫異。
「怎麼了?你們不點單嗎?」薙切仙左衛門問道。
「點單?爺爺,這不是一張白紙嗎?」薙切愛麗絲問道。
「哦,你們不知道啊,這就是「雲夢澤」天字號包廂的點單方式。」薙切仙左衛門說道。
「誒?」四個年輕人一愣。
「寫上自己對料理的要求,然後主廚會呈上相應的料理如果不滿意想可以要求重做,也可以選擇拒絕支付餐費。」薙切真解釋道。
「啊!?」四人一驚,這是什麼鬼?點個單都要這麼「玄幻」嗎?
沒錯,這就是「雲夢澤」,也是「雲夢澤」這個名字的來歷。
身處于雲夢之間,如夢如幻,永遠不會提前知道會呈上什麼樣的料理。
所以每一家「雲夢澤」才會對主廚要求如此之高。
而隨著慢慢的改革,「雲夢澤」不再只服務于頂級客戶,所以將這種待遇定為最好等待遇,掛以天字號之稱。
而差一等的,以菜單的方式進行點單,會進行定期更換,而且所有的料理都是特級以上,掛以地字號之稱。
而最低等的人字號,自然就是面相普通人的,雖然價格都十分親民,但絕對都是九星級的料理,也算是給平民老百姓的一種福利。
「雲夢澤」也沒指望過靠人字號的大堂賺錢,地字號和天字號隨隨便便一道料理的收入,就是人字號很長一段時間的總收入了。
而薙切繪里奈四人真正驚訝的是,真的有人能夠做到這一步嗎?根據客人的需求,自由自在的轉換食譜,同時準備食材、料理,這也……太高難度了吧?
「所以,「雲夢澤」才會是世界最頂級的餐廳,沒有之一。」薙切真評價到。
……
另一個包廂內,有馬一心、文森特?範?霍森和鳳條院省吾三人自己聊自己的,而年輕一輩的有馬哲平、西爾維婭?範?霍森和她的妹妹瑪麗亞、夏洛特?海瑟林克、鳳條院聖華聚在一起,女僕藤倉優和夏洛特的管家阿爾弗雷德筆直地站在他們身後。
「我說啊……那個主廚……也太年輕了吧?」有馬哲平說道,「他真的有這麼厲害嗎?」
「我也這麼覺得,就算是遠月的「十杰」也沒有成為主廚的資格吧?還是世界最頂級的餐廳分店的主廚啊。」鳳條院聖華也發表了自己的疑惑。
「不,楊主廚就是這麼厲害。」西爾薇婭說道。
「嗯嗯,大哥哥的料理真的是超∼好吃的!」瑪麗亞贊同到。
「誒?你們都吃過他的料理嗎?」其他人問道。
「嗯,兩年前,我和瑪麗亞跟隨父親去過華夏有幸在「雲夢澤」的京城總店,品嘗過楊主廚的料理。」西爾薇婭回憶到,就算是兩年前的回憶,西爾薇婭都不自覺的咽口水。
「這難道就是傳說中的……超級天才嗎?」有馬哲平震驚到,兩年前就這麼厲害了,那現在又如何?
「西爾薇,給我們說說唄,那位楊主廚。」夏洛特挽著西爾薇婭的手臂撒嬌到。
「其實我知道的也不多,只知道他是京城楊家的少爺,好像還是「史上最年輕的麟級廚師」,有一個稱號叫「重瞳子」。」西爾薇回憶到。
「啊!麟級……廚師!」有馬哲平被嚇到了,差點從椅子上摔下去。
「不可能吧?他才多少歲啊?就是麟級廚師了?」鳳條院聖華震驚到。
「這是真的。」
這時,三位長輩結束了自己的聊天。
「爸爸!」
「楊曌,京城楊家第三代的三少爺,有著「重瞳子」的稱號,寓意著他將是料理界新時代的開創者和帝王,十五歲,成為麟級廚師。」有馬一心介紹到。
「不僅如此,小道消息稱,楊主廚已經觸踫到了龍級的大門。」文森特補充到。
這下,幾個年輕人傻眼了,從來沒想過,世界上真的有這種只存在于小說當中的超級天才。
……
「不知道楊老師會做什麼樣的料理啊……好期待∼!」小林龍膽此時十分亢奮。
「我想楊老師的料理一定會非常驚艷。」一色慧說道。
「沒錯,楊老師的實力是我們有目共睹的,但最讓我意外和驚喜的,是這種獨特的點單方式。」司瑛士說道。
「怎麼?司你打算借鑒一下嗎?」齋藤宗明調侃道。
「別開玩笑了,我可做不到。」司瑛士尷尬地揮手。
「要做到這一點,必須對世界上所有的料理都有所涉及,而且還要有豐富的想象力和創造力,經驗、體力都是必不可少的。」女木島冬輔說道。
「還有效率,餐廳中的食材一般都是提前準備好的,但這種方式必須要重新處理食材。
我們的話,一道料理從頭做起至少也要半個小時,而客人可等不了這麼長的時間。」紀之國寧寧說道。
「嘛,各種意義上來講,楊老師都超∼厲害!」久我照紀贊嘆到。
「布奇,楊老師真的好厲害,還很帥……」茜久保桃擺弄著玩偶熊自言自語。
只有久未出場的睿山枝津也沉默不語,今天見識到的一切,都令他耳目一新,心中也做出了決定。
……
楊曌挨個記下了面前的一大疊菜單,然後對幫廚下達指示。
「鯽魚、鯛魚、鰆魚、鱈魚……各一條。」
「水牛兩頭,活豬一只……」
「土豆磨成泥,處理好的海老芋、白蘿卜……」
「豆蔻、大茴香、小茴香、八角……不夠,再多準備一點!」
「一號到十號爐灶點火,分別是大鐵鍋五個、二號平底鍋、四號湯鍋……」
在楊曌的指示下,幫廚們只是微微一愣神,然後迅速動了起來。
而楊曌也沒有閑著,面前擺著幾只剛剛斷氣的家禽,雙手帶著一雙特殊的手套。
「羅漢虎爪拔!」
只見楊曌此時的雙手頓時化作一道道殘影,面前擺放著的家禽以肉眼可見的速度,渾身的毛被拔得精光。
然後,楊曌將大小不一、形態各異的七把廚刀整齊地擺放在一旁。
「七星刀瞬斬!」
七把刀,宛如有了生命一般,不停地在楊曌手上翻飛。
開膛、破肚、掏出內髒、切割、洗淨,從開始處理家禽開始,一直到這一切準備就緒,沒超過五分鐘。
「大鵝下鍋,旺火炖煮!加入五片鰹魚片!」
「哦……好的楊主廚!」
「雞翅取翅根部,剔骨反包,雞蛋清十個,鮮蝦拍泥!」
「是,楊主廚!」
……
二廚此時也呆住了,在他眼中,楊曌就不斷地在料理台和爐灶間來回穿梭,甚至出現了殘影。
宛如分身一般,在做一道料理的同時,又在處理下一道料理的食材。
「好強!真的好厲害!這就是「重瞳子」的實力嗎?」佐井二廚內心充滿了激動。
「佐井二廚,愣著干什麼?還不快點只做料理!現在可沒有時間給你發呆!」
听到楊曌的呵斥,佐井二廚才從激動中退了出來。
「十分抱歉,楊主廚!」佐井二廚也知道自己犯錯了,趕緊將注意力重新放在自己的料理上。
但他突然發現,自己愣神時沒有來得及處理的食材,居然已經處理好了,擺在自己的面前。
「這!這是!難道是楊主廚!?」
「還愣著干什麼?听不懂人話嗎?」
「是……是!」
將這一幕默默地記在心里,佐井主廚不再走神,他在心里堅定地想到,一定要跟進楊曌的腳步,為客人獻上完美的料理。
……
「【水晶羅漢雞】,完成,天字二號包廂,四號客人的料理。」
「是!」
一道料理完成,楊曌立馬讓人送到對應的客人手上。
「【恆河炒面】,天字五號包廂……」
「【五花螃蟹煲】,地字一號包廂……」
一道道精美的料理出爐,被服務員一一端上了餐桌。
……
「這!這是!」
「太……太精美了!」
「這真的是料理嗎?簡直是藝術品啊!」
「還有這香氣,讓人欲罷不能!」
「我……我忍不住了!我要吃!」
……
從楊曌的第一道料理送到客人面前之後,此起彼伏的奇怪的叫聲在天字號包廂和地字號包廂之間層出不窮。