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第57章 燒罐,備菜!

另一邊。

「你們知道踢踏舞是來的嗎?也是凍出來的啊!」

蘇陌結束連麥後,笑著往旁邊的火堆里又添了幾根柴火,烤了烤手,接著說道︰「泥料已經揉好了,現在我們開始捏塑陶胚。」

沒有拉胚機,沒有輪盤,也就只能用手制陶器最常見的泥條盤築法了,只需將泥料揉成小球,再搓成泥條,由底部螺旋向上盤繞,直至口沿,用手和木拍里外抹平就好。

雖然沒有輪盤拉胚機來得效率美觀,但泥條盤築法最大的好處就是壁厚均勻,有易于燒制的特點。

這對蘇陌來說還是很輕松的,無論是打底、修底、搓泥條到盤築,一套技法在他的手中都游刃有余,看得水友們直呼手藝人。

「陶藝制作是一件很浪漫的事情,應該配這首歌曲,咳咳!」

蘇陌說著,又表情曖昧的唱了起來。

哦我的愛我的愛人

我渴望你的愛,撫

A loime

一段長期孤獨的時光」

「66666!」

「好听啊啊啊啊啊!」

「慢著!好听是好听,但我怎麼感覺氣氛辣麼奇怪?」

「我也發現了,怎麼有股哲學的味道?」

「噗哈哈哈,你看陌爺那犯規的表情,gay里gay氣的,能沒有哲學味道嗎?」

彈幕持續高燃,現場已經失控。

事實再次證明,唱歌是可以取暖的,至少觀眾都猛笑出了一身汗。

而蘇陌也很快就做好兩個大陶罐,還有水壺水杯各一個,這才終于正經了起來︰「做好了,但是要把坯體晾干後,才能入窯焙燒,要提高燒制成功率,最好的做法是靜置陰干,但這樣起碼要幾天。

我沒時間等,著急用,所以這4個就直接用火烘干吧,燒幾個試試看,現在我多做點別的器具,然後自然陰干再燒。」

蘇陌把四件陶胚全放火旁烘烤,再把蘑菇也翻下面,然後繼續玩泥巴,純雙手加一塊木片,秀得飛起!

很快,一件件精美的陶器具被蘇陌快速盤捏出來,鍋、瓶、罐、碗、盆、碟

造型粗曠古樸,又典雅自然,一件件陶器擺開在地上,那畫面看得人頭皮都麻,直呼套圈攤子已成型。

「66666!」

「陶藝大師石錘了!」

「超級手藝人啊!」

「陌爺也太強了吧?」

「好牛掰。」

此時,水友已經沒人覺得蘇陌是在浪費時間了,反而全都在想,如果這批陶器具燒好後,陌爺的生活質量將迎來巨變啊!

還沒完呢,等蘇陌再次展示了一個梨狀的6孔陶塤,還有一個鳥頭狀的12孔陶笛,全場已瘋!

「哈哈哈!」

「好家伙,樂器都整出來了!」

「陌爺還會吹陶塤和陶笛?」

「天,會不會吹?你現在告訴我陌爺是全能的,我都信!」

「啊啊啊啊,全部可以失敗,樂器一定要成功啊,我已經迫不及待了!」

「你個烏鴉嘴,全都要成功啊!」

蘇陌的強悍,完全超出了想象。

先不說能否燒制成功,單這陶藝手工就已經秀得全場發麻。

見到蘇陌做出陶塤和陶笛後,楚清妍的眼楮再度化作漫天星河,這要是讓他燒出來,那就幸福了呀,又有新音樂听了。

就連看蘇陌極度不順眼的吳昆,都不得不服,蘇陌的手工能力之強遠超他的想象。

「沒用的,沒用的,肯定會燒炸,一定要燒炸!」

吳昆咬牙切齒的在心里默默「祝福」著

落日西沉,要不了多久夜幕就會降臨。

而最緊張刺激的環節,也終于到來。

蘇陌檢查了下首發四件陶器的烘干程度,當然沒有完全烤干,但只要思想不滑坡,辦法總比困難多。

事實上,直接濕燒也是能成功的,概率大小的問題,在水含量較高的情況下,可以靈活的將低溫段燒結時間盡量拉長,升溫速率降低,就能解決問題。

蘇陌沒有再等待,咬咬牙,直接開始了最關鍵的燒制環節,先把四件陶胚露天小火再均勻燒干一些,然後再送進自己早早搭建好的窖爐里,緩慢升溫。

溫度的把控很關鍵,這真的是一個技術活,如果升溫過猛,里面的陶瓷坯,無論多干也受不住,所以燒制溫度必須經過線性的控制,才能保證陶器的燒制成功率。

「陶瓷整個燒制過程,大致分為五個階段,預熱階段,氧化分解階段,高溫階段,冷卻階段。」

「其中對我來說最難的,就是預熱階段,要把溫度控制大約在300℃以下,進行胚體的預熱和胚體殘余水分的排除,只要過了這一關,再把溫度線性提起,後面就輕松了,等待便好。」

蘇陌小心翼翼地控制著溫度,一切只能憑感覺。

水友緊張兮兮,手都捏著一把汗。

「加油加油!」

「一定要成功啊!」

「大吉大利,今晚吃罐!」

「噗,樓上過分了啊!」

安穩度過第一階段後,蘇陌有節奏的添加著柴火,把溫度線性提上去後,第二階段依然沒發生意外,這才猛地松了一口氣。

接下來,就看人品了,盡人事听天命,這個時候只需要加柴火讓它保持高溫燒就是。

「至少得燒3個小時左右啊,今天的晚飯可能會很晚,我們先把食材準備好吧。」

說著,蘇陌又開始處理起了兔肉和松雞,殺雞宰兔,煮水拔毛,不時還得鼓著爐火,忙得不可開交。

沒有兔皮的兔肉是沒有靈魂的,皮皮多香啊,膠原蛋白還能美容,所以蘇陌是一律直接擼毛,包括兩只已經被剃掉骨頭的兔子。

現在多攝入熱量對蘇陌來說比較重要。

而剩下的那一只,是蘇陌特意留著不剔骨,用來做罐燜雞兔的,沒有骨頭只純肉,也是沒靈魂的!

尤其是在沒有香料的情況下,必須得連皮帶骨,這樣炖燜出來的湯才夠濃郁鮮美呀。

松雞的毛很好擼,不燙熱水直接拔都可以,但兔子的就有點麻煩了,尤其是北極兔的毛,不僅厚,而且還是雙層的。

蘇陌也不急,大把大把的時間,慢慢擼,擼下的毛全收集起來洗淨晾干,攢起來以後可以搓線做毛衣,松雞毛也一樣。

兔皮上附著的細小絨毛,實在拔不干淨就直接上火燒,窖爐上猛烈噴出的火焰比噴火槍還好使,燒完之後再用湖灘上的細沙搓洗掉黑色的東西,完美。

兩只無骨兔蘇陌還沒想好怎麼處理,不太想做成煙燻肉干,想著等大陶罐燒好後一鍋炖著。

北極兔的體脂含量還是很高的,且帶著兔皮,指不定熬出兔皮的膠原蛋白,最後能做成兔肉凍呢?

若燒制陶器失敗,那再考慮做兔子干。

而另一只帶骨的兔子,和松雞一起剁塊,先在鐵鍋上慢火炖著,等陶罐好了,再轉進罐子里烘烤就行。

這是比較省時省力的現代的做法,如果用最傳統做法,整罐生肉進烤箱炖燜,得起碼燜烤10小時以上吧,那任務還做個鬼。

看著蘇陌拿出斧頭剁兔子,水友們都驚呆了,一個沒忍不住,直接開啟了狂歡式的調侃。

「我去,陌爺居然剁塊了,爺青結!」

「啊喂,不是整只吃更過癮嗎?」

「陌爺,說好的初心不變呢?」

「哈哈哈啊!」

而當蘇陌開始料理松雞和兔子時,直播間又變成了大型咽口水現場。

蘇陌先將兔子和松雞的脂肪在鍋上煉出油,然後再分批次的煸炒,呃,肉太多鍋太小,不得不分批。

當兔肉雞肉被煸炒至兩面金黃,經過高溫後肉塊皮下的油脂也全給逼了出來,散發出一股濃郁的野味香氣,蘇陌自己的口水都流了下來。

「嘿嘿,先吃幾塊墊墊肚子!」

蘇陌夾起一塊吹幾口氣,就塞進嘴里︰「唔∼,兔肉很女敕,但皮沒好有點難嚼,不過還是很棒啊,哈哈!」

嘴上說難嚼,倒是吃了一塊後就沒停下來,忙了一天,也真的餓了,又餓狠狠的干了好十來塊不帶皮的女敕肉,這才停下。

一只兔子和一只松雞,又吃了一些,依然是一鍋炖不下的節奏,煸炒好的肉塊在鍋里堆起來像小山一樣,看著就壯觀!

鍋蓋就別想蓋了,直接加點水進去,讓它慢火咕嘟著就是。

當鍋里開始發出「咕嘟咕嘟」的炖肉聲,水友們都已經被刺激得要瘋了。

「噢!這該死的聲音!」

「淦了,點外賣吧,兄弟們!」

「不急不急,現在正戲還沒開演呢,點太早一會外賣都涼了!」

「啊啊啊,煎熬啊!」

反正楚清妍是直接進入點餐模式,正在積極的聯系她的私人大廚呢,研究著蘇陌說的那個所謂的蘇家祖傳名菜「雞兔同罐」要怎麼做。

雷爺也咽著口水,幫著出謀劃策,以前為了健康,他是沒有吃宵夜習慣的,但這兩天被蘇陌刺激的,快養成習慣了都!

最後,連後台的工作人員都跑出來一起出謀劃策了,畢竟大姐大要請客吃宵夜,不得都出一份力麼,演播室里好不熱鬧。

除了吳昆心情不太好外

听著曼妙的「咕嘟」聲他也受不了,但他更希望听到的是更曼妙的陶器燒炸裂的聲音啊!

然而,直到現在,他也沒听到,鏡頭轉動間只看著猛烈的火焰從窖爐孔洞噴出,心中愈發揣揣不安。

吳昆感覺,要跑路了啊,難以想象蘇陌要是成功了,他會被楚清妍損成什麼樣,但一定是不成人形的那種

「咳咳,我去看看其他選手」

「呵呵,不送。」

「」

在一片「滾」的彈幕海洋中,吳昆狼狽而逃。

結局未知,但看過蘇陌的燒制操作後,他已經完全沒有了信心

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