苗青梔和程雁歸一起去找到人牙子，買了四個女子和四個男子回來。
女子可以到鹵肉店去幫忙，而男子則留在府中干一些力氣活。
程府很大，需要有人負責灑掃。
苗青梔打算在這八個人中，選出兩個手腳較為靈活的到鹵香齋去幫忙，而剩下的六人，就留在府里，負責灑掃，和干一些粗活。
她先讓那八人下去洗漱一番，換上干淨的衣服之後，再到院子里集合。
當她看到眼前八人都洗漱完，換上洗衣裳的時候，才緩緩開口︰「你們既已入了程府，那便是程府的人。從今往後，只需要記住一句話，謹言慎行，多做事少說話，還有，我不喜歡自作聰明的人，更不喜歡背叛，你們要是敢做對不起程府乃至是對不起我的事，都只有一個下場，那就是死。」
八人心中一緊，齊聲應道︰「夫人放心，我們定會對您忠心耿耿，永不背叛。」
「很好，希望你們能永遠記得自己說過的話。」
「是，夫人。」
「現在，我要在你們八個人中，選出兩個人，到鹵香齋去幫忙，余下的六人就要留在府中干活。」
隨著苗青梔的話音落下，他們才紛紛抬起頭，好奇的往苗青梔的臉上看去，像是在等她宣布誰可以去鹵香齋幫忙一般。
苗青梔將她們的情緒全都盡收眼底，唇角微勾，「你們跟我來。」
幾人微微頷首，就跟著苗青梔進了廚房。
苗青梔將制作鹵肉的材料全都拿了出來，在他們的面前演示了一遍，並讓他們清楚幾下沒一個步驟。
誰能按照她教的方法，把鹵肉做出跟她相同的味道來，就算過關。
半個時辰過後，廚房里飄出了濃郁的肉香味。
苗青梔將他們八人做出來的鹵肉，全都挨個嘗了一遍，最後，只有兩個人做的，能達到讓她滿意的水準。
放下筷子，苗青梔才指著讓自己滿意的兩道鹵肉問道︰「這是誰做的？」
聞言，兩個女子緩緩站了出來，齊聲應道︰「回夫人，是我做的。」
「你們叫什麼名字？」
「回夫人，奴婢紫靈，奴婢青玄。」
「紫靈，青玄，你們兩個從明天開始就跟著我到鹵香齋去幫忙，剩下的人，就留在府中，負責一些瑣碎事。」
「是，夫人。」
「行了，你們都先下去好好熟悉一下環境吧。」
眾人微微頷首，就轉身退了出去。
……
翌日。
苗青梔和程雁歸帶著紫靈和青玄，到了鹵香齋後，就開始開門迎客。
很快，肉香味就票散開來，吸引了不少路過的行人。
「這是什麼味道，好香啊！」
「好像就是從這間鋪子里傳出來的，我們趕緊過去看看。」
聞道香味的行人紛紛走了過來，站在鹵香齋門外，詢問道︰「姑娘，你這店里煮的是什麼？竟然這麼香？」
苗青梔唇角微勾，笑道︰「我這鹵香齋賣的是鹵肉，鹵蛋，還有其他的一些鹵制品，不僅聞起來香，吃起來也好吃。恰巧，今日是小店開張的日子，你們要是感興趣，不妨進來嘗嘗，定不會讓你們失望的。」
听到是新店開張，大家紛紛來了興趣︰「掌櫃的，既是新店開張，想必，也是有優惠的吧？」
「當然，今日但凡是進店品嘗的，都可送一份清雅齋的精美點心。」
「那敢情好啊，我們都可進去嘗嘗鮮。」男人說罷，就率先走了進去，點了幾份鹵肉大口大口的吃了起來，肉質鮮香，回味無窮。
站在門外的人，瞧著男人在里面吃得津津有味，紛紛咽起了口水。
等他吃完之後，苗青梔又親自拿了一盒點心遞到男人的手上，「這是小店送給你的點心，你要覺得小店的味道不錯，日後可以常來。」
「掌櫃的，沒想到，你們家的鹵肉和鹵蛋不僅好吃，價格還這麼實惠，改日，我定帶我家娘子過來嘗嘗。」
「好啊，到時，我定給你一個優惠價。」
「如此，就先謝過掌櫃了。」男人說罷，就拿著點心盒子離開了。
原本圍在門外看熱鬧的人，見男人吃完離開後，便紛紛走了進來，找了空余的位置坐下。
苗青梔急忙讓紫靈和青玄出來幫忙招呼客人，三四個人忙得暈頭轉向。
隨著後面來的客人越來越多，苗青梔等人也越來越忙碌，很快，幾大鍋的鹵肉和鹵蛋都賣的差不見底了 。
剛開始的時候，苗青梔還很擔心，自己做了那麼多的鹵肉和鹵蛋會賣不出去，沒想到，最後會賣的這麼好，甚至超過了雪瑩坊開業的時候。
就在鹵肉和鹵蛋快要賣完的時候，店里來了位不速之客。
「程夫人，今日生意可真不錯。」
苗青梔聞言，才轉過身往聲音傳來的方向看去，只見知府大人周安正站在她的跟前，笑意盈盈的看著她。
她輕蹙著眉宇，詢問道︰「知府大人怎麼有空蒞臨小店？」
「本官听完程夫人在此處開了間鹵肉鋪子，便想著過來嘗嘗程夫人的手藝。」
「原來如此，知府大人，請坐。」
說及此，苗青梔就親自去盛了一些鹵肉、鹵蛋，還有一些其他的鹵制品過來，擺在知府大人跟前。
知府大人看著眼前色香味俱全的鹵肉，瞬間就來了興趣，拿起桌上的筷子，夾了一塊鹵肉放入口中，津津有味的品嘗起來。
等他吃完了之後，才緩緩開口︰「程夫人，這些鹵肉都是你自己做的嗎？味道堪稱一絕？本官還從未吃過如此美味的鹵肉和雞蛋。」
「是啊，知府大人要是喜歡，就多吃一點。」
「程夫人不必招呼本官，你先去忙吧！」
苗青梔見知府大人不用自己招呼，倒也樂得自在，點了點頭，就繼續忙自己的事情去了。
等到鍋中的鹵肉賣完之後，苗青梔只好寫了個牌子，讓青玄拿到門外放好，並知會那些還在排隊的人先回去，等明日再來。
有不少沒嘗過鹵肉的人，滿懷失落的離開了。
知府大人吃飽喝足了之後，才滿意的打了個飽嗝。拿出袖中的帕子擦了擦嘴角，才看向苗青梔，問道︰「程夫人，這里怎麼只有你一人？程公子呢？」
「我家相公有事出去了，不知知府大人找他所為何事？」
「沒什麼事，本官就是想找他說說話，嘮嗑嘮嗑。」
「……」
苗青梔可不相信，知府大人特意來找程雁歸只是為了跟他單純的嘮嗑嘮嗑。
察覺到苗青梔落在自己身上的異樣目光，知府大人才輕咳一聲，道︰「既然程公子不在，本官就先告辭了。」
語罷，知府大人便拿出一枚銀子，放在桌上之後，就轉身離開了。
苗青梔看著知府大人遠去的背影，絕美的眸子劃過一抹異樣的情緒。