端木天拿出了他畫的水車圖紙，大致講述了一番水車結構，卻是听得幾名工匠雙眼放光。
「敢問郎君，這南山水車當真能不須人力畜力，自行旋轉提水？」
「這是自然！待你們打造出來，一試便知。」端木天也不吝嗇下本錢，直接從懷里掏出一兩金鋌丟了出去，「這錢賞你們的，只有做得好，還有重賞！」
「喏！」工匠們轟然應下，「郎君放心，給我等兩日，不，一日便可，必然不會讓郎君失望！」
重賞之下，這些工匠豈會不用心，各個拍著胸脯保證，今日即便連夜趕工，也會將水車打造出來。
他們雖然沒打造過水車，但經驗是有的。
只看端木天畫出的圖紙，便能大致估算出所需工時。
水車主要由車軸、輻條以及刮板和水斗組成。
因為端木天之前已經說明，不需要制作的精細，只要能夠流暢運作即可，故而也省去了打磨拋光等步驟，自然可以節省很多時間。
主要他們加班加點打造，一天一夜時間，確實足夠。
端木天對于工匠們的回答很是滿意。
打發工匠們離開後，這貨便又無所事事了。
琢磨一下，端木天干脆跑去了家里廚房，倒是把正在廚房里忙活的廚娘們嚇了一跳。
她們還從未見過家里男主人跑來廚房的。
「見過郎君，郎君可是餓了？可要奴婢給郎君準備一些吃食？」
端木天笑著搖頭︰「不用，我就來隨便看看，今日午膳準備的是什麼？」
廚娘們不明所以，只能給他報上午飯菜單。
端木天听完，卻是不斷搖頭︰「不妥不妥，這樣吧，今日你們听我指揮，今日午膳，我來料理！」
他這話，嚇得幾位廚娘呼啦啦全跪下了。
「郎君，可是奴婢們哪里做錯了？還請郎君原諒則個。」廚娘們皆以為她們犯了什麼錯，惶恐不安。
端木天趕緊解釋︰「無事無事，你們莫要慌張，只是最近口中乏味，便想著來教你們一些新菜式。」
听他這般說了，廚娘們才將信將疑的起身，卻又面面相覷，弄不懂自家小郎君在搞什麼ど蛾子。
她們可听說「君子遠庖廚」這種話，誰有見過主家要跑來廚房，還口口聲聲說要教她們做飯的。
不過即便一眾廚娘心中狐疑，卻也不敢多說什麼。
反正小郎君說什麼，她們听著便是了。
端木天之所以興沖沖跑來廚房，實在是這段時間吃大唐的飯菜吃膩味了。
即便之前在大牢之中，每頓都讓衙役們去崇仁坊最好的酒樓定來各種美味佳肴，但對于端木父子而言，唐人的飯菜，卻真心沒什麼好吃的。
這也正常。
唐時不說辣椒、土豆、玉米、番茄、紅薯等物還未傳入華夏，就連做菜的調料也有許多沒有。
而且各種炒菜之法也未誕生，主要烹飪食物的方法，要麼煮要麼烤要麼生吃，肉類也是以羊肉為主。
這樣的飯菜，他與老爺子能滿意才怪了，這才讓他萌發了來廚房指導廚娘們做飯的想法。
畢竟與老爺子相依為命了幾十年，兩個光棍若是不會做飯，早就餓死了。
所以無論是老爺子，還是端木天，廚藝都還不錯。
巡視一圈廚房，仔細看過各種調料與食材後，端木天也很是失望，可用的東西還真是少的可憐。
豬肉是沒法用。
倒不是因為豬肉在唐朝是賤肉，而是唐朝的豬沒有閹過，一股子腥臊味。
端木天又在心里記下了事，回頭吩咐莊里養豬的人家，一定要將豬給閹了。
雞肉雞蛋不錯，端木天立即想到了幾道菜肴。
可惜廚房內只有羊肉，沒有牛肉，讓他略感遺憾。
大唐牛是重要生產物資，禁止私宰耕牛。
但上有政策，下有對策。
禁止私宰耕牛，不代表沒有牛肉吃。
老死的、病死的、摔死的、淹死的牛，只要與官府報備過，便是可以吃的。
李白大大有詩雲，烹羊宰牛且為樂嘛！
想到這里，端木天一拍巴掌，喚來一名雜役，讓他去將監莊給找來。
孫監莊听聞小郎君召喚，不敢怠慢，趕忙跑來了莊院廚房。
「見過郎君，可有事吩咐下走？」
「孫監莊，莊里可有牛死了？」端木天笑吟吟的問道。
孫監莊嚇了一跳，忙不迭的擺手︰「回郎君，斷無此事！莊里的牛都照料的極好，絕無死牛！」
「這個可以有！」端木天見他沒明白自己的意思，便繼續蠱惑道。
「這個真沒有。」
端木天無語了，這監莊跟自己演小品呢？
他干脆也不繞圈子了，開門見山說道︰「我看莊里的牛，今日會摔死一頭！嗯，摔死的那頭牛，不用太大，兩歲左右的牛即可！明白嗎？」
孫監莊眨了眨眼楮，似乎還沒明白端木天的話。
好半晌，他才反應了過來，雙目失神，喃喃說道︰「下，下走明白了，今日莊里會摔死頭兩年生的牛。」
端木天滿意點頭︰「去吧，牛死了後讓管事的去告知一下里正，我們端木家可是奉公守法的，絕對沒有私宰耕牛，明白嗎？不過既然牛死了，那也不能浪費，記得趕緊把肉分割好，送來廚房。」
「喏，下走明白。」孫監莊伸手模了把額頭上的冷汗，轉身跑去辦事了。
廚房內，一眾廚娘已經看傻了眼。
自家小郎君為了吃牛肉，連莊子里的牛都殺？
這不是敗家子嗎？
一頭牛的售價，可得四貫銅錢！
不過端木天再「敗家」，眾人也不敢言語，只能心中月復誹。
孫監莊的辦事效率不錯，沒用太長時間，便送來了一頭剛被宰殺的牛。
兩歲左右的牛，屠宰後連肉帶骨頭，差不多有四五百斤重。
端木天倒是樂了，開始指揮廚房里的廚娘們忙活了起來。
分割、清洗完牛肉，端木天又召來了家中管事，讓他去趟長安城，去送禮去。
娘舅杜如晦以及房玄齡、李綱、褚遂良、孔穎達等人的府上，各送去幾十斤牛肉。
雖然大佬都不差錢，但這剛剛屠宰的牛肉也算好東西，用來送禮再合適不過。
禮輕情意重嘛。
管事領命，領著僕役趕上牛車，拉走了近一半的牛肉。
剩余牛肉，端木天一家三口自然一頓也吃不完。
不過好在大唐雖然沒有冰箱，卻有專門用以儲存冰塊的冰窖。將多余的牛肉存入其中，與冰庫無二，至少能存放數月時間不壞。
處理好食材，端木天開始指揮廚娘們燒火，準備做飯……