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第一百三十三章餐廳

這時候夜已經深了,除了電視機還在發著淡淡的亮光,還有樓下馬路上偶爾傳來的汽車聲音。整個房間顯得十分的安靜。

這時候,隔壁客房傳來了妖精打架的聲音,顯得十分的刺耳。

大龍的呼吸變得有點粗了起來,小玉也明顯的感到了大龍的變化。

對著大龍說道︰「大龍,你還喜歡我嗎。」

大龍說道︰「喜歡啊。」

听到大龍的話,小玉的手向大龍抱了過來,在這家小賓館里,又一對妖精開始打架了。

過了一會,小玉對大龍說道︰「你把你褲袋的東西去拿來,我剛剛洗衣服的時候發現了。」

大龍知道小玉說的是什麼,起來後把剛剛那個收銀員硬塞給他TT拿了過來。

這一夜,天干地火,地動山搖,妖精打架,精彩萬分……

第二早上大龍醒來的時候,已經從一個新手玩家升級到了老玩家了。學會了廣播體操,醒來後,又做了一次早間操。

而在大龍昨晚打怪升級的時候,鐘溢和林芳一起從公園回來後,到了網吧問還在看網吧的白靜說道︰「大龍,他們還沒有回來嗎。」

白靜淡淡的說道︰「還沒有回來吧,我沒有看見他們過來過啊。」

鐘溢剛要拿出電話給大龍打過去,看見劉虎跟大表姐一起從網吧門口進來。

鐘溢對劉虎說道︰「虎哥,怎麼就你一個人嗎,大龍他們呢。」

劉虎說道︰「剛剛我們一起回來的,後來我去飯店找苗苗了,老許他們回寢室了。大龍可能把小玉送房間後回去了吧。」

這時候白潔好像想起什麼了,對鐘溢說道︰「老板,我剛剛到三樓上衛生間的時候,看到大龍抱著小玉又一起出去了吧。」

鐘溢听了白潔的話後說道︰「那我給大龍打個電話,問問他們在哪里。」

剛要去拿電話,林芳打了鐘溢一下說道︰「他們抱著一起出去的,你打什麼電話啊,真是的。跟我上樓睡覺去了,我有事跟你商量。」

說著拿了大表姐拿回來的賬本,拉著鐘溢出了網吧,往樓上走去。

到了房間後,林芳看了一下今天的賬本後,對鐘溢說道︰「我白天的時候已經跟飯店的人都說了要開分店。」

鐘溢現在也想通了,無所謂的說道︰「那就開啊,你有什麼想法,先說說。」

林芳說道︰「我想開鏈鎖的快餐店,先去科區開啟來,再向越市下的幾個縣市擴張,統一裝潢。統一培訓。」

鐘溢想了一下自己以前做過的餐廳。又想到以後的快餐在餓了嗎跟美團崛起後舉步維艱。做快餐只有這個時期風光一下,開鏈鎖也不太實際。

對林芳說道︰「要不我們弄一個餐飲公司,開餐廳怎麼樣。」

林芳有些驚訝的看著鐘溢,有些不敢相信的看著鐘溢說道︰「那你說說你的想法,我們這麼做。」

鐘溢說道︰「首先,我們做一個定位,把餐廳定位在什麼人群。還有選址,最後就是菜品跟服務了。」

林芳說道︰「那我們定位在什麼人群啊。」

鐘溢看著林芳說道︰「我們定位在年輕群體。做低消費的生意,但裝潢一定要顯時尚。最好配上外賣,給年輕的上班族提供外賣服務什麼的。」

林芳突然打斷鐘溢的話說道︰「你先等一下,我拿筆記本記一下,然後過完五一後我們一起去找我導師再完善一下。」

然後在寫字桌的抽屜里拿了一本新的筆記本,坐在凳子上,讓鐘溢繼續說。

鐘溢繼續說道︰「然後是選址,最好實在市中心,有寫字樓的地方。或者大型商場里面。」

林芳疑惑的說道︰「這大型商場里也沒有飯店或餐廳啊。」

鐘溢打開電腦後千度了一下王達廣場,指著給林芳看。說道︰「我說的不是我們越市的大廈商場,是這種商業性的綜合商場。」

林芳記錄下來後對鐘溢說道︰「那我們不是要去找他們合作嗎。但跟他們比起來我們沒有這個實力啊。」

鐘溢說道︰「所以我們現在還一時沒有辦法做到,先在市中心買商鋪自己改造,等做大後他們會以優越的條件請我們入住。過年前必須把浙省的布局完成。在地級市和下面發達的幾個區市必須有一家分店。過完年後再向幾個附近省進行擴張。」

林芳說道︰「這樣會不會太快了,我怕人才跟不上啊。尤其是廚師。」

鐘溢說道︰「廚師,我們可以再招,讓張師傅培訓,只要學會一樣技能就好,這事過幾天我跟他商量一下。」

林芳點點頭說道︰「這樣也行。如果我們的服務員都派出去的再有他們帶新的應該可以應付。」

鐘溢說道︰「我們的餐廳是以店長負責制,廚師長只能負責菜品跟後廚人員管理。整個餐廳有店長跟廚師長搭檔,定期考核。」

林芳記錄下來後說道︰「那員工工資怎麼發放啊。」

鐘溢嘆了口氣說道︰「這個就是目前對我們來說最難得,我們必須有專業的財務團隊跟銀行進行合作啊。工資什麼的都走銀行賬戶,這個我不懂啊。還要有專業的律師來幫我們看合同。」

林芳听了鐘溢的話後輕松的對鐘溢說道︰「這個簡單,等放完假後,我去找我導師,向他要人。她認識這些人才。」

鐘溢說道︰「我們還要專業的配送人員,把所有的菜品做成半成品然後向各個店配送,這個先不急。等以後穩定了可以讓許金祥他們做。」

林芳繼續問道︰「還有嗎,你繼續說啊。」

鐘溢想了想說道︰「先期我們要有自己的送外賣的人員。給各個辦公樓送餐。還有網絡人員,制作一個專門的內部網絡來統計各個店的成本消耗和營收。還有稽查人員對各個店不定期的檢查。」

林芳看著自己寫的對鐘溢說道︰「按你的計劃開展的話,剛剛準備工作就要2個多月啊。」

鐘溢說道︰「是啊!這太麻煩了,我才沒有跟你說要發展事業啊,要不我們就算了,繼續買我們的房,然後出租收房租算了。最多開幾家網吧跟配套網吧的快餐店算了。」

林芳說道︰「你是不是早有這個開餐廳的計劃了,就是嫌太麻煩才沒有去做的。不然不會我一說你就有詳細的計劃。雖然還有許多不足。」

鐘溢點了點頭說道︰「以前是這樣想過,後來就放棄了。我還是覺得做一個包租公比較實惠。開這樣的餐廳還要跟各個地方的政府部門打交道,主要還是衛生這一塊很重要。這些都很麻煩的。」

林芳拿起沙發的抱枕對著鐘溢一陣死打後說道︰「你怎麼跟一個老頭子一樣,就不能有點事業心啊,怕麻煩就不去做了。這幾天我先把你說的整理一下,寫一份計劃書。然後拿給我導師去看看,你跟著我一起去,我導師有什麼不懂得你在給她解釋一下。這也算是我的畢業論文了。哈哈!」

鐘溢看著林芳笑了起來後說道︰「要不我們先去科區開一家餐廳試試,如果成功了就再去省會開一家,剛剛可能是我說要今年開滿浙省有點急了。」

林芳說道︰「其實操作的好的話,應該可以完成你說的目標。我先把計劃書寫好後,再討論怎麼操作吧。我導師跟我說過,以我們的銀行的存款應該可以貸款進行你說的擴張。」

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