來到酒店的廚房，白夜四處打量了一下，然後滿意的點了點頭。
好吧，其實這酒店廚房比起他店里那個小廚房實在是高級太多了，他實在是沒啥好挑剔的。
"你需要什麼食材，看看食材儲藏庫里有沒有，沒有的話我讓人幫你準備。"
堂島銀對著白夜道。
"不用了，堂島主廚，這里食材全了，有這個就行了。"
從一旁放食材的地方，白夜拿起一顆大白菜，拿在手里掂了掂，然後笑著回答道。
他看了看時間，此時剛剛早上八點，想了想即將要做這道菜的時間似乎有點久，于是便道。
"各位前輩早上沒有課嗎？我這道菜可能要花點時間。"
"沒事，我不急，下午才有課。"
四宮小次郎推了推眼楮，鏡片反射著寒光。
不過水原冬美和那個雙下巴倒是點了點頭，然後走了出去，看起來他們應該上午有課。
對此，白夜也不是很在意，他仔細的看了看手上的這棵大白菜，確定它是熟而不透，然後才滿意的點了點頭。
又從食材儲備庫里拿了一只雞，一根豬蹄，幾塊排骨，又拿了些許干貝，白夜這才轉身去點火燒鍋。
將干貝放在水中泡發，白夜開了三口鍋，鍋中煮著沸水，將雞，豬蹄和排骨分別放在這三口鍋中，沸水一燙，不一會兒便又撈出來，此時這三種食材里的血絲和雜質也清理的差不多了，再次用清水洗淨，然後他將這三種食材都丟進了一口大鍋。
嗯，沒錯，白夜是準備熬制高湯，他即將要做的這道菜就如同上次的陽春面一般，這精髓全在湯中。
往鍋中加入冷水，放入蔥姜調味，加入干貝，大火燒開，加料酒，然後轉小火慢炖。
高湯就是要花時間去熬。
做完這一切，白夜跑過去處理白菜去了，好大一顆白菜，他只取用內部的白菜心部分，菜心女敕黃，看起來就口感不錯。
擇著菜心，到這里，白夜這才想起來他似乎忘了一個很重要的工具。
"堂島主廚，請問這里有銀針嗎？"
白夜看向堂島銀。
"銀針？"
堂島銀看著白夜，有些疑惑他要這玩意兒干嘛？
"嗯，就是針灸用的那種就好？"
白夜點了點頭道。
"這個酒店里倒是有。"
堂島銀吩咐人去取去了。
而白夜依舊在那慢悠悠的卻認真的擇著白菜，他眼神有些恍惚。
因為店里的生意越來越好的緣故，為了趕上客人的速度，他之前每天做菜都說急急忙忙的，又多久沒有像現在這樣慢悠悠的做一道菜了。
似乎不知從何時起他變得有些浮躁了，每天做菜也只顧著追求速度，而忘記的剛剛穿越那會兒剛剛接觸廚藝時的新奇與高興。
當時覺得做菜真他喵的有意思，看著一個個食材經過他的手變為了一道道美味的菜肴後，他看著那些菜心中慢滿滿的成就感，那時候客人也遠沒有現在這麼多，但是每次客人對他的菜贊不絕口的時候，他心中的那股滿足感卻無語言表。
只是，不知何時起，隨著店里生意越來越好，他手藝也越來越純熟，做菜速度越來越快，每次菜做完了，他看都不看一眼就匆匆上桌了，做菜樂趣似乎也日漸減少，剩下的似乎變成了完成任務一般的空虛。
客人如今依舊對他的菜贊不絕口，只是，如今听到這些贊揚他似乎再也沒有當初的滿足。
嗯，原因無他，听多了而已，一句話天天听，听著听著也就習慣了，信以為真了，現在他听到別人夸他做菜好，心中涌起的似乎不在是感動，而是一種理所當然。
那是當然，我白夜做的菜自然好吃。
只是，什麼叫你做的菜？白夜啊白夜，你真的會做菜嗎？
銘心自問，然後白夜沉默了。
不是他做的菜好吃，而是前身做的菜好吃，又或者是系統做的菜好吃，他自己至今也還只是一個追隨著前身腳步，學習著前身經驗的學徒而已，又或者是個仗著系統開掛的作弊黨。
他做的每一道菜似乎都是前身遺留下來的，又或者是從系統那麼買來的菜譜，他有真正研究過一道屬于自己的菜嗎？
沒有。
別人的贊揚那是對于前身遺留下來的廚藝的贊揚，而不是對你的贊揚，而你唯一擁有的真實不虛的大概也就只有曾經初試廚藝時的感動了，只是，那感動似乎還被你給忘了。
回想到這里，白夜沉默了，隨後他搖了搖頭。
"哪來的這麼多雜念，前身留給我的自然是我的，系統是我的金手指那干嘛不用，不用白不用，我真正做錯的地方只有那忘記了廚藝的有趣，已經漸漸有些焦躁的心而已。"
凝視著手中的白菜心，白夜如同在注視著自己的內心一般，隨即一下。
"系統，又是你在搞鬼吧，平時我這麼懶的人可不會想這些亂七八糟的事情。"
【本系統概不背鍋，哼！】
"呵呵，能影響到我情緒的，也就只有你這個神通廣大的系統了，不過，謝了啊。"
白夜心里默默的道謝著，然後站起身來，去看了看他的湯去了。
一小時，兩小時
當鍋里的高湯差不多的時候，白夜開鍋，開始了吊湯的步驟。
看著那包著紗布的肉茸漸漸的吸附走了湯中的雜質，白夜那顆浮躁的心也越來越平靜了，就宛如這肉茸吸附的不是高湯的雜質，而是他心里的雜質一般。
一遍遍的吊著湯，直至湯水清澈，宛如白開水，白夜這才停了下來。
看著這前所未有的純淨的高湯，白夜笑了。
我也是在發神經，好像沒必要搞這麼清吧，開水白菜，開水白菜，這次真的快變白開水了。
此時鍋中那鍋高湯清澈的宛如白開水，但是在那清澈之下卻是四溢的濃香。
將大鍋之中的清湯分成兩鍋，分別以文火保溫，白夜拿起一旁擇好的菜心，準備正式開始料理。
"百菜還是白菜好，諸肉還是豬肉香，就來看看這華夏國宴菜之一的開水白菜能不能幫我過關吧。"
白夜嘴角帶著笑意，這道白菜料理起來似乎有點意思。
嗯，好玩。