「少數民族?」日果很好奇的樣子,「這個稱呼我倒是第一次听說,不過,我確實不是中原人,我是生活在大慶國和鄰國交界處的人,他們大都稱我們為蠻夷,有時候也叫我們昆羅婢。我們不屬于任何一個國家,或者也可以說,我們的族人,任何國家都可以欺負,很多壞人就干脆把我們落單的族人抓起來,販賣出去做貴族家的奴婢。」
秦谷雨不知道,笑容明朗的日果嬸嬸居然還有這樣的過去,心里有些後悔,真的不應該提起這個話題的,惹得日果嬸嬸傷心,真是不該!
日果看到秦谷雨的不忍,很大方的搖搖頭︰「沒關系的,源哥說過,過去的事情已經存在,逃避也不是辦法,只要不讓歷史重演就行了。」
這話,讓秦谷雨不禁對妲姆的父親,周世源周叔叔更加刮目相看,有見識,有格局。
「我遇到源哥的時候就正好是剛被抓起來準備賣出去的時候,我听說過以前失蹤的族人的事情,被抓的那幾天也听到其他人說我們是要被賣給別人做奴僕的,我不願意,就和那些奴隸販子反抗,他們把我打的皮開肉綻的,但是我就是不服,就是要反抗。」
「正好,源哥經過,見到了這一幕,就把我救了下來。後來,我問他為什麼要救我,你猜他說什麼?」秦谷雨正听得入迷,冷不丁被日果嬸嬸點了名回答問題。
「大概是覺得您太可憐了?」秦谷雨想想,一個弱女子,被傷得那麼嚴重,哪個男人不會產生強烈的保護欲呢?
「哈哈哈,我剛開始也這麼以為,而且也這樣問他了,」日果嬸嬸一臉你和我一樣傻乎乎的表情,「可是源哥說不是。」
「那是因為什麼呢?」秦谷雨也有些好奇了,一個男人保護一個女人,不是因為覺得對方可憐,那只能是貪圖她的美色。反正秦谷雨是不會認為,那麼多被抓起來女人孩子,妲姆爹爹的高尚道德會偏偏降落在日果嬸嬸的頭上。
「我又問他,是因為我長得好看嗎?」日果嬸嬸仿佛猜中了秦谷雨的想法,又繼續講道。
「然後呢?周叔叔怎麼說?」秦谷雨更好奇了。
「源哥一臉的驚訝,你都被打的鼻青臉腫,渾身是傷了,就算是天仙下凡也看不出好看了吧。」日果嬸嬸邊說邊笑,好像當時她們對話的場景正在眼前發生一般。
「額,周叔叔這個回答,真的——」秦谷雨表示佩服,周叔叔這話說得絕對是鋼鐵直男。
「我當時也讓他的話噎住了,還是他自己和我解釋,說,是因為我當時的眼神。」日果嬸嬸說到這里的時候,格外的認真,「源哥說,當時我的眼楮通紅一片,可就是不往下掉淚,而且即使渾身是傷,也依然是凶巴巴的,恨不得把對面打我的人咬下一口肉來。這樣的我,只要給我機會,一定會拼了命的活下去。」
「後來,他又告訴我,那時候,他看到我,覺得,如果那個人販子再打我的話,我怕是寧肯死也不會再受他的折辱了。所以,他就救了我,帶我回了兩儀樓。」
秦谷雨看著現在的日果嬸嬸言笑晏晏的樣子,根本無法想象當初的她是多麼的決絕,只能說,與其是周叔叔救了她,倒不如說,是她自己救了自己。
「嚇到了吧?」日果嬸嬸語氣輕松了下來,「都過去啦,我現在是自由的,每天都能和我喜歡的人在一起。與其沉湎于過去,倒不如活在當下,這才是最重要的。」
「嗯,確實是。」秦谷雨看到曾經遭遇過那樣不幸的日果嬸嬸都能夠敞開心胸去擁抱新的生活,就覺得自己的遭遇也不算什麼了,最起碼,眼下,她還活著,她也是自由的,而且,她還有個娘親,還遇到了這麼多的好人,相比于其他人,自己已經夠幸運了。
「算啦,我們不聊過去啦,趕緊做菜才是正經事兒。」日果嬸嬸將小布口袋里的八角等香料拿出來放在準備好的碟子上,又找了蔥姜蒜糖等等,之後又打開另外一個更大一些的口袋,抓了一把看起來曬得非常干燥的菜干出來,放到一個小盆里。
秦谷雨猜,這個金燦燦的干蔬菜,應該就是這道菜的另一個主力隊員——梅干菜了。
據說,在歷史上這道菜還被進貢給了朝廷成為了貢菜呢。
梅菜扣肉歷史悠久,但是具體起源其實已經無可考證,只不過,肉和梅干菜是制作材料卻是確定無疑。
真正好的梅菜扣肉里的梅菜都是以新鮮的梅菜為原料經過腌制之後再月兌鹽制成的產品。而上等的新鮮梅菜必須經過高溫晾曬,精心挑選,再經過漂鹽等等工序才能做出來。
經過這樣精心制作的梅菜色澤金黃,芳香撲鼻,嘗起來清甜爽口,,不寒。不燥、不濕、不熱,有幫助消化、清熱解暑的功效。
得益于現代人發達的飲食文化和產業鏈,秦谷雨也吃過幾次梅菜扣肉,不過,要不就是飯店里的帶有大廚鮮明的個人特色的,要不就是流水線作業出品,反正讓她看來,沒有一個是正宗的味道。
想到這里,秦谷雨又有些自嘲,在大慶國恐怕連「客家人」這個說法都沒有,不知道這梅菜扣肉還算不算是正宗的「客家三寶」呢?
「……光做飯挺無聊吧?」日果嬸嬸看到秦谷雨在發呆,擔心她覺得枯燥,正好看到手邊的梅菜,想了想,「我給你講給故事吧,這還是源哥在教我做這道菜的時候講給我听的呢。」
本來秦谷雨也只是想到現代時的生活才沒顧得上說話,現在日果嬸嬸說要講故事了,更立馬來了精神。
「您說,您說!」
「你們這些小孩子就喜歡听故事。」日果說著說著就笑了。
「你們這些小姑娘就喜歡听故事。」這也是當年源哥說自己的話,沒想到,這麼多年過去了,自己都能和小姑娘們說同樣的話了,真是有趣。