劉辛忙起來完全忘記了時間，鍋里得湯少了他就加滿，一籮筐肉不知不覺出去了一大半，這個時候他發現湯沒了！
「小妹，你幫娘收拾碗筷，大妹你來切肉澆湯，我得回去拉些湯回來，這還沒到中午呢！」劉辛對妹妹說道。
「你去吧！排隊的人多著呢，這里有我呢！」母親洗完了碗對他說道。
劉辛推著板車與空桶回家，兌換了6桶骨頭湯，大鍋里的骨頭湯就剩下一半不到了。
他把湯運來的時候，看見攤位上食客變少了很多。
「大妹，這是怎麼回事？怎麼人突然少了這麼多？」劉辛問道。
「都怪那賣燒餅的，還沒怎麼賣就沒燒餅了，吃我們【雜肝湯】的人也就少了！」劉宛柳看著劉辛說道。
「如此也好，我們趁客人少，輪換著吃午飯，到了中午人會越來越多的。」劉辛說道。
一家四口輪換著吃了飯，過了中午人確實多了起來，賣燒餅的急急忙忙擔著兩筐燒餅又來了，劉辛生意頓時好了起來。
過了下午申時，市場上人開始變少，劉辛的湯賣的又剩下不多，肉也只剩下幾斤，這些賣完他今天就要收攤了。
這時候張飛帶著幾名家院來到市場，他本想去肉鋪看見劉辛在這里賣【雜肝湯】便走了過來。
「少莊主！」劉辛與母親、妹妹一起向張飛見禮。
「別那麼麻煩，劉辛，你這生意看起來不錯啊！」張飛看著劉辛笑說道。
「全蒙莊上照應，今天第一天擺攤，生意還不錯，少莊主要不也嘗一碗？」劉辛說道。
「給我們幾個都來一碗，你這湯弄的挺不錯，要是味道不好，你就給我滾回去種地去！」張飛笑說道。
劉辛是佃戶出身，他們一大家都是綁在張家身上的，張飛如此說對他來說是一種關愛，張家其他人看見必然給劉辛撐腰，他在這個市場生意就好做一些。
「保證讓少莊主滿意，少莊主請坐！」劉辛招呼張飛坐下，看著他那高大異于常人的身體，多加了一倍的肉，然後給他身後幾名張家家院也一人做了一碗。
「確實不錯，沒想到你小子還是個做飯的材料，賣燒餅的，給俺來十個燒餅。」張飛大喊到。
賣燒餅的趕緊送來十個燒餅，這整個市場都是張飛說了算，他連錢都不敢要躲得遠遠的。
「味道好，就是碗太小了，我說劉辛，你怎麼就不弄個大碗，這俺兩口就吃完了！」張飛吃完還不滿足，這麼小的碗對他來說確實是過分了。
劉辛還沒說話，一名張家家丁【雜肝湯】吃了一半，就跑回肉鋪拿大碗去了，沒過一會兒竟是拿出一個口徑進一尺的大碗來。
劉辛看著自己框里的肉，大概還有三斤不到，他全部切成大塊放在碗里也只有少半碗，加夠了蔥花補上鹽巴，劉辛把碗中的骨頭湯澆滿，給張飛端了過去。
「這才吃的過癮，真的太美了！」張飛大吃一口豬腸，樂笑道。
排隊的其他人看到劉辛把肉都切完，問他還有沒。
「今天沒有了，明天早晨再賣，給大家說聲抱歉！還有一些湯如果誰想嘗嘗免費，不要錢！」劉辛說道。
听到劉辛說今天沒有了大家都一陣抱怨，但是卻沒有人敢說劉辛的不對，張飛正坐在那里呢！誰敢胡來那不是找死。
起初只喝湯很多人都覺得不好意思，一些小孩子過來劉辛擺滿了一桌子的大骨湯，小孩子端了一碗就喝起來，看著劉辛眼前鍋里的湯已經見底，一些人終于忍不住走上來。
鍋底的湯被分完，所有蔥花也都用完，喝了湯的都在問劉辛明天什麼時候來，這麼美味的【雜肝湯】十錢，對于普通人來說也能接受，進一次客棧吃飯大多都要一百文以上。
「吃飽了，這是吃你飯的錢，不用找了！」張飛吃完【雜肝湯】，湯也喝的干干淨淨，從腰間拿出半兩銀子扔給劉辛。
「少莊主，我怎麼能收你的錢！」劉辛拿著銀子就要還回去。
「給你你就拿著，俺張飛從小沒欺負過人，吃你飯給錢那是天經地義，你從肉鋪買下水也不給錢了嗎？」張飛抬手說道。
劉辛听到這里只能收下銀子，他知道張飛的性格，自己做的【雜肝湯】好吃他就多給錢，如果不好吃發現自己在騙人，可能會打自己一頓。
張飛就是這麼簡單的人，遇到好人就願意交朋友，遇到壞人非收拾你一頓不可，因此他才能在這市場不被官府與大世家鎮壓。
等所有人散去，母親與妹妹開始洗碗收拾東西，劉辛來到張家肉鋪門口，這時候肉鋪也沒多少顧客了。
「劉辛，賣完了？」鄭萊看見劉辛走過來笑問道。
「今天的完了，肉鋪還有沒有豬下水與大骨頭？」劉辛是來取豬下水與豬大骨的。
「都給你留著呢！加上今天的，豬下水60斤，豬大骨20斤，總共660錢。
剛才少莊主專門提醒，肉鋪的下水與骨頭都給你留著，這幾天生意好兩天就能賣一頭豬，等過了二月中旬百姓開耕，肉鋪生意就會降下來。」鄭萊對劉辛說道。
劉辛付了錢拿過豬大骨與豬下水，再三感謝過鄭萊，轉身就要離去，鄭萊又說話了。
「少莊主喜歡你的【雜肝湯】，你每天下午多留一些，少莊主不會虧待你。
另外你的那些桌椅可以先放在肉鋪院里，爐子放在那里沒有事兒，這樣明天你就不用來回搬了！」
劉辛把所有桌椅先放在了肉鋪，連同碗筷盆子也一起放下。肉鋪有水井，明天他就不用從西區把水挑回去，再從家里挑到這里來，省了很多麻煩。
與母親妹妹推著車回家，今天一切賣的干干淨淨，劉辛雖然沒有用心去計算，但是多少肉切多少碗他大概還是知道的。
進了家門大家雖然已經很累，但是大妹與小妹還是纏著劉辛要看賺了多少錢。
「你們都坐好，我們一起數錢，看看今天的收入。」劉辛抱出錢匣子說到。
他把錢匣子倒在自己房間的桌子上，大妹與小妹看見這麼多錢眼楮都直了。
錢看起來雖然一大堆，但基本都是五銖錢，銀子只有張飛給的那半兩。
兩個妹妹沒有讀過書，劉宛柳能夠數到20就基本數不下去，劉小妹更是啥都不知道，劉辛一個人數，他們兩個都只是高興的看著。
總共2780文錢，也就是說今天賣了278碗，加上張飛那半兩銀子就已經有3500錢了。