秦朗和陳闖都是一臉錯愕，狗哥你可以啊！這出趟差的功夫，都已經做好謀朝篡位的準備了！
小張一個勁給秦朗使眼色，那哀求的小可憐勁，把秦朗看的……恨不得直接按在地上捶一頓。
「真的假的？狗哥，你當我們好騙啊！」姜悅吐了吐舌頭，明顯不相信小張的話。
範疇也道「狗哥，差不多得了，再說韓姐長的漂亮，人又好，你干嘛整天好像跟強迫你一樣，身在福中不知福。」
「不是，我說的是實話！」小張有些心虛的說道。
秦朗此時直接對小張道「張總，這次出來的車票，你說要給我報銷的，還有之前采購的錢！」
小張倒吸一口涼氣，只能搓著牙花子道「……當然，當然沒問題，多少錢？」
「一共三百！」秦朗笑眯眯的說道。
小張都快哭出來了，從錢包里點出三百塊錢遞給秦朗，範疇和姜悅兩人見小張包里的錢不少，一時間倒是有些驚疑不定，難道狗哥真的在外面闖出了門道。
「你們兩個回去跟韓夢瑤說，不要來打擾我，我有大生意要談，沒時間跟她磨嘰。」小張心痛的揮了揮手，示意兩人趕緊滾蛋。
把兩人打發走，小張委屈的看著秦朗道「秦總，你怎麼可以這樣，你坑我錢！」
秦朗冷笑一聲道「這是你租用我身份的租金，不然我剛才直接揭發你，你就慘了。」
小張一听，立即笑道「那秦總您是願意把這個身份借給我用了。」
「我是沒問題啊！不過我最多不揭發你，不準備配合你演戲啊！」秦朗說道。
「成成，這沒問題，謝謝秦總。」小張笑著說道。
晚上三個人溜達出去，找了家銅鍋涮肉的店，小張殷勤的給兩人調蘸料，口中還喋喋不休的道「秦總，陳大哥，這吃涮肉，那也不是說哪家店都能吃的。」
「首先得看東西，什麼叫看東西，你得看這涮肉的鍋子，那必須得是紫銅的，那碳得是銀霜碳，要是有人給你上什麼景泰藍的鍋，酒精爐，你直接順著窗戶給撂出去，免得髒了這手。」
「至于麼？吃個肉而已！」陳闖撇嘴道。
秦朗也笑道「我也不是沒吃過這些個東西，也沒覺得有你們首都人說的這麼離譜啊！」
小張撇嘴道「秦總，那這個我得跟您說道說道，首先，我不否認現在首都有些吃食他沒了原來的味道，就比如護國寺的小吃店。」
「前些年，那真是個好店，以往那都是供大型會議的時候，給少族供隔教餐食的，可現在護國寺小吃店已經不止一家了。」
「這店多了，精通廚藝的師傅可沒那麼多，品質自然也就差了，但這話又說回來，您甭管什麼店，茲要是分店一朵，那手藝還能壓得住，味道還能好？肯定是必須沒戲。」
「當然，除此之外，還得說有些人他本身就不會吃，有的則是吃不慣，就說這吃炒肝，以前哪有拿勺子?的啊？那得璇著碗吸溜！」
「這東西中間燙嘴，兩邊涼快，你轉著吃，那滋味也就能細細的咂模出來了。」
陳闖道「小張，你說這吃個東西，還這麼麻煩，值當麼？我以前下井干活的時候，帶個饃饃下去，再帶點家里腌的醬豆，辣椒，夾在饃饃里吃，我跟你說，比咱們吃那烤鴨都香，你知道是為什麼嘛？」
小張搖了搖頭，陳闖得意道「因為餓啊！我在下面，一口氣能干**個小時的活，不帶歇息的，有時候撇勾，十五六個小時在下面呆著，你想那得餓成什麼樣，那個時候，什麼他能不好吃呢！？」
小張一臉無語，跟陳闖掰扯道「陳哥，您這就有些抬杠了，那你當時餓成那樣的時候，再吃好東西，那指定是比餓的時候吃饃饃更香。」
兩人互不相讓，你一句我一句，秦朗干脆道「你倆要不然出去先說服對方，我先吃著！？」
陳闖撇了撇嘴不吱聲了，小張則道「咱們說回這涮肉，首先是這醬料，六必居的醬豆腐，韭菜花，再配上芝麻醬和香油，就不用再加別的了。」
「另外就是這肉了，您不會吃，就是一盤子肉，涮熟了進嘴里，沾上這醬料，我不是寒磣人，這玩意就是拖鞋沾上，他也未必能吃出什麼花頭來。」
「但對于會吃的人來說，這肉可就有說頭了，光是部位，就有上腦，三叉，磨檔，黃瓜條，上腦是脖頸後面，脊骨兩側的那塊，肋條前，因為接近腦袋，所以叫上腦，這地方脂肪沉澱與肉中，看起來跟大理石上的花斑一樣，吃起來那叫一個女敕。」
「三叉則是羊胃上的脊梁，肉質也女敕，所以涮肉的時候，上腦和三叉是最為上品的好東西。」
「再說這刀工，切肉的時候，不僅要切薄片，還講究斷絲切，這樣的羊肉，入口即化，不會塞牙，你要是順絲切的話，羊肉組織縴維還在，那就容易塞牙了。」
「這肉切出來，還不能現切現吃，得放上一段時間，這叫排酸，老的羊肉館子，把肉切好後，上面壓上大石頭，放在低溫處過一夜，這樣的羊肉吃起來，鮮女敕至極！」
小張說到這里，終于夾起來一筷子羊尾巴油，放在鍋里一邊涮，一邊道「這涮羊肉不講究湯，只要蔥姜清水即可，但在正經涮肉前，涮上幾筷子羊尾巴油，立刻就能讓底湯更加鮮美，我們管這叫肥湯！」
小張將涮好的肉分給秦朗和陳闖，兩人夾起來沾著蘸料，一口下去，忍不住露出驚訝之色，你被說，小張這一番操作之後，這肉吃起來是不一樣了。
「味道可以！」秦朗忍不住豎起個大拇指。
小張笑道「所以說，這好東西，有人會做，還得有人會吃，環環相扣，不然就是浪費好東西。」
「呦，這麼會吃的張總，怎麼還一天到晚躲著我呢！？」就在此時，一個女人的聲音傳來，就看見小張一哆嗦，目光看向桌子下面，秦朗賭五毛錢的，這小子是想鑽下面躲起來。