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第93章 清甜可口的糯米酒

周老三這麼一說,剛剛趾高氣昂的那個老板現在悔的腸子都青了,陳翠還不忘在旁邊諷刺道︰「有些時候啊,不能看一個人的表面,不蒸饅頭爭口氣。」

「有什麼好得瑟的?買了這麼多的糯米,把自己的錢都給花完了吧?看你也不像個有錢人,這後半輩子恐怕就只能吃糯米了,連點咸菜都配不了了吧!」

他故意酸道。

陳翠也不生氣,回道︰「我吃不吃得上咸菜就不是你能關心的了,有時間還是多關心關心自己這個鋪子能不能開得下去吧。」

以她現在的聲望只要招呼一聲,肯定就沒人再來這個米鋪里面買東西了。

這要是放在前世,估模著有人就會拿格局說事。可陳翠就是一個小肚雞腸的婦人,憑什麼被人欺負了還得忍著?

她一把拽住了二丫,附在她的耳邊小聲道︰「你去跟大家伙招呼一聲,就說這個店鋪的老板小肚雞腸,做生意不擺在明面上,不值得來往,讓大家都擦亮擦亮眼楮。」

二丫立刻興奮的點點頭,隨後狠狠的瞪了一眼這個老板,跑開了。

等到二丫回去的時候已經是下午了,陳翠睡了一覺起來,看到她回來,招呼著她去廚房吃口飯。

「你這孩子也實在是太實誠了,怎麼為了我的事情飯都不回來吃了?我是叫你說閑話的,沒叫你餓著自己。」

二丫趕緊推月兌了,怯生生回道︰「我剛剛去來民營的時候,里面有幾個婆婆拿了兩個窩窩頭給我,吃了以後就沒感覺到餓,所以想著多說幾句,讓那個店鋪趕緊倒閉才好!」

「嘿!」陳翠咧嘴一笑,拍了拍她的肩膀,「你這睚眥必報的性格真是隨了我了,行了,咱們現在不談那晦氣的事了,我讓人把米都放在院子里面曬著太陽,糯米酒該怎麼做,趕緊開始吧,讓我嘗嘗你的手藝。」

二丫點點頭,找了個米籃子把糯米淘干淨,然後起鍋燒火把糯米放到鍋上蒸。

「糯米就是需要熟的糯米嗎?我之前一直以為米酒就是用生米發酵做出來的呢。」陳翠看著她的動作,驚訝出聲。

二丫點了點頭︰「生糯米其實也可以,只不過煮熟的不容易發黑發酸,也不容易升初霉物。」

等到鍋里面的糯米煮熟了之後,二丫又麻溜的招來了一個小壇子,壇子的開口非常非常的大,二丫把煮熟的糯米整整齊齊的平攤在壇子里面,掏了幾個洞,往里面放了干淨的水,然後找了塊白布捂起來。

「需要等一等,大概兩三天之後就可以了。」忙活好了一切之後,二丫道。

陳翠現在已經開始躍躍欲試了,要是她的酒做出來之後,味道不錯的話,可以考慮拿出去賣,又能賺上不少的一筆。

想著前世的那些各種各樣的酒類,陳翠問道︰「除了糯米酒你還會做什麼酒?葡萄酒會嗎?或者隻果酒?還有那些什麼桃花釀啊梨花釀桂花釀的。」

二丫輕輕點點頭︰「果酒我也會的,家里面以前會做一些隻果酒,味道是比較清甜的那一種,葡萄酒的話,做出來味道會比較酸,這個東西比較挑葡萄,要是葡萄不好的話,除了會酸還會很澀,而且外面賣的葡萄實在是太貴了,所以我們家也不做這個酒。」

二丫一一解答了之後,陳翠就像是發現了新大陸一樣,立刻就招呼了自己的大兒子過來,掏出自己身上所有的銅板給他,叮囑道︰「你替我跑一趟鎮子上,買十斤隻果和十斤葡萄,再看看有沒有其他的水果?都買一些回來。」

看到手里面多出來這麼多的錢,莫七抓了抓自己的後腦勺︰「娘,隻果還有葡萄容易壞,一次性買十斤是不是太多了?咱們家能吃多少呀?要不隨便買幾個?要是吃完了我再去鎮子上買就是了,咱們吃新鮮的。」

陳翠倒是沒有生氣,大兒子現在倒是個會過日子的了,知道水果吃新鮮的比較好。

「你听我的就是了,我買回來不是吃的,主要是為了做實驗,順帶著看看村子里有沒有什麼地方有桂花的,多采摘一些規劃回來。」

送走了大兒子之後,陳翠看著二丫的眼神仿佛就跟看一棵搖錢樹一般︰「桂花釀又是怎麼做的?你知道嗎?」

「這個就比較簡單了,把做好的米酒和桂花放在一起,密封小半個月就可以了,而且還可以在里面加一些枸杞冰糖,讓它的口感變得更好。」

陳翠興奮的直拍手。

三天後,到了糯米酒開壇的日子了,陳翠一大早就把二丫叫起來,密封的好幾個壇子整整齊齊的擺在桌子上,今天莫縣還有小花和青歌都沒有出去,圍在一張桌子上,眼神興奮地看著這幾個壇子,從里面飄出來的酒香味已經讓人垂涎欲滴了。

二丫先打開了糯米酒,用勺子平均的分到幾個杯子里面推到幾個人的面前。

陳翠狼吞虎咽的就灌了下去,喉嚨里全都是酒的甘甜。

莫縣也是忍不住豎起了大拇指︰「我看你釀酒的辦法也並不是很繁瑣,跟市面上那些沒什麼區別吧,為什麼口味卻差別這麼大呢?」

他問出了自己心里面的疑惑。

「那肯定是因為二丫心靈手巧!」小花在旁邊道,她因為年紀太小了,陳翠不讓她踫米酒。

被這麼一夸,二丫不好意思的低下了自己的頭顱,語氣雀躍的解釋道︰「其實都是一樣的,只不過市面上比我少了一個步驟而已,他們一般不會選擇把糯米煮熟,這樣費時費力,所以釀出來的酒就少了一種醇厚甘甜的感覺,其次就是,有些人為了多賺錢,會在里面添加一些水,這樣也會破壞原有的口感的。」

听完了這個解釋之後,莫縣恍然大悟,再次對二丫豎起了大拇指︰「二丫姑娘懂得真是多。」

「好了好了,夸獎的話晚點再說,趕緊開另外幾個壇子吧,我都等不及了!」陳翠眼楮直勾勾放在另外幾個壇子上面,帶著幾分迫不及待。

從剛剛的糯米酒來看,她想靠著賣酒發家致富已經不遠了!

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