听到林沐這突如其來的奇怪要求，安東尼也是一臉黑線，他怎麼突然想起來要學做飯。
安東尼一邊按照導航路線開著車，一邊回答道︰「少主，我知道你心情手巧，但是這做飯啊，是門兒熟練工種，不是一兩天可以學會的。」
沒想到林沐早就料到了他會這麼回答，擺了擺手懶散道︰「沒關系，你就教我速成的方法，以後我再慢慢跟你學。」
其實安東尼也只是會一些俗稱的烹飪技巧，做飯時候的專業動作和各種操作流程的標準順序他都明白，只是他也需要熟練才能出師。
安東尼借用過林沐姥姥家的餐廳後廚做過幾次飯，不過都是隨便做完給自己充饑的。
要說真的做飯給別人吃，他也知道自己對于火候和各種醬料撒放的數量和程度還有待提高。
但是現在少主已經提出來了這樣的要求，時間緊任務重，自己也只能死馬當活馬醫。
兩人很快來到了靠近城中心的蔬菜集市，由于現在是中午，集市上的人少了不少，但是蔬菜並沒有所剩無幾。
一開始林沐還在擔心這個世界會不會菜品都已經經歷了一個上午的風吹日曬，變得蔫巴了。
但是路過了幾家攤位之後林沐驚奇的發現這里的蔬菜和水果都還保留著非常高的水分和新鮮度。
「你們是怎麼保持這些菜經歷了這麼長的時間還可以如此新鮮？」林沐不僅開口詢問道。
看到這個眼前這個年輕的小伙子雖然是東方的亞洲面孔，卻說著一口流利的意大利語，口音甚至還有些趨于當地，賣菜的大媽也沒有見外。
「我們這是第二批次，剛剛出攤，中午太熱了，過了剛才那段時間我們重新出攤，這些都是新鮮進貨的。」
賣菜大媽一邊介紹著一邊拿起來自己攤位上的兩棵油白菜，上面的水滴還依稀可見。
林沐看著攤鋪上琳瑯滿目的蔬菜，五顏六色的令他眼花繚亂，連忙轉頭詢問安東尼，
「我們需要買一些什麼菜？」
「如果不做別的菜的話，我們可以買一些適合做沙拉的原材料。」安東尼說道。
「好主意！」
林沐回答道，在貨架上挑選著新鮮完好無損的西紅柿，紫甘藍還有一些芝麻菜。
在歐羅巴的傳統沙拉中，最重要的就是生菜的選材，這會直接影響到整道菜系的主題。
林沐曾經在小學的時候學過一篇課文叫生菜家族，這篇課文的內容令他至今難忘。
文章的內容講述了幾乎是所有的生菜種類，更主要的是課後老師留了一項作業是尋找生菜家族的成員們。
林沐清晰地記著那是他第一次來到意大利的蔬菜集市，五顏六色的蔬菜讓他感覺這里的風景美極了。
那個時候林沐跟著父親林海在幾家菜市場跑來跑去，東跑西顛的湊齊了小二十種不同的生菜。
把生菜塑封在一個自制的小本子里，每頁上面封存著一片生菜的葉子，在旁邊的空白處寫出了生菜的名字，以及品嘗的感受。
為了更好地完成作業，林沐把自己買來的和店家送給自己的所有種類的生菜都嘗了一遍，挨個把感受寫在上面。
那項作業林沐不僅非常完美地完成了作業，還收到了老師同學們的贊揚，他的蔬菜記錄本還被放到了校園展示的舞台上。
林沐很喜歡小學的教育，這樣有趣也有意義的活動讓林沐記憶猶新，與此同時也讓他對生菜家族產生了一種特殊的情感。
考慮到自己多年以來吃蔬菜沙拉的經歷和印象，林沐挑選了幾種自己最喜歡的生菜種類。
羅莎綠是林沐的首選生菜，這種菜也是最常被用在烤肉或者很多需要生菜的菜品上，葉子邊的褶皺很多，但口感清脆，林沐喜歡它淡淡的清香。
橡葉生菜的葉片松散，雖然味道清淡幾乎嘗不出來什麼滋味，但是吃起來多汁而脆。
最後一種生菜林沐選擇了形似小葉芽的羊生菜，深綠色的葉片非常厚實，它的香味很獨特，有點像堅果的味道。
最後一樣菜林沐挑選了兩棵新鮮多汁的萵苣，英倫的蔬菜里很少會放它們，因此林沐有些懷念它的味道。
蔬菜工作結束，林沐把今天的重心放在了海鮮和肉類上，旁邊剛好是室內的海鮮市場。
按照林沐預先設想好的菜品，他分別買了海蝦，螃蟹，一些常見的貝類還有一大塊牛排。
由于是第一次親自並且全程獨立地完成這些挑菜買肉的經歷，林沐並沒有太多的經驗，他只知道蔬菜要新鮮，肉的顏色不能太過于突出。
一切準備就緒之後，林沐讓安東尼把車停在了距離自己家的社區一個街區的位置，兩人徒步走路回去。
林沐掐算著時間，距離父母和莫里斯按照正常的時間下班還有不到兩個小時左右，他還來得及。
「接下來我要從哪一步先開始做？」林沐問道。
安東尼在洗手池旁把手洗干淨之後看著桌子上的菜，說道︰「先做準備工作，洗菜然後清理那些海鮮和肉類。」
林沐點了點頭，跟著安東尼的做法，學著他一步一步把這些準備工作完成。
清洗這些蔬菜尤其是最後買的那幾種生菜要格外認真，因為它們都是要完成而且不經過任何加工直接吃的。
既要把它們的睫葉上面每一個縫隙都清理干淨，同時還要保護好它們的完整性，不能把它們破損這樣會影響美觀。
蝦類需要剝開外殼掏去蝦線，再把一些縫隙清理干淨，這一系列準備工作過去之後，時間就已經過了半個小時。
林沐開始蒸螃蟹，其實烹飪方面安東尼主要學習的是西餐方面，但中餐的烹飪，炒菜，煮菜，清蒸紅燒等等他也練習過。
捏起螃蟹解開綁著它們鉗子的的皮筋，放進蒸鍋里，蓋上蓋子，開蒸！
看著安東尼熟練的動作一氣呵成，林沐越發的希望自己可以早日學會做飯。
做美食一方面是因為自己吃貨自帶的內在，另一方面則是因為這也是一個生活技能，並且現在這些技能深深的吸引著林沐。
安東尼站在旁邊，他指揮著林沐在炒菜的鍋里倒油，開火，等油熱了之後放入準備好的海蝦。
加入蔥姜蒜，因為安東尼也不太確定具體的火候，因此兩人只能根據網上建議的時間再延長一些，確保熟到安全程度。
爆炒扇貝，這是林沐最喜歡吃的一道菜，但是第一次掌勺的他，鍋里四處亂濺的油點讓他十分忐忑。
每當一滴油點蹦到林沐的胳膊上時，疼痛感會讓他露出一副痛苦的面孔。
安東尼看著林沐的這副模樣，開口淡淡道︰「這鍋里的油都所剩無幾了，以前一個好多水的油鍋，我直接把那個人的胳膊按進去了。」
林沐听著皺起了眉頭，說道︰「你是想把我現在僅存的一些對烹飪的興趣扼殺在搖籃里嗎？」
安東尼露出了笑臉，他解釋道︰「其實我只是想說那一次飛濺的油滴也有好多落在了我的胳膊上。」
林沐沒有理會，而是專心致志地炒著自己手里的鍋中美食。
大約過了十幾秒，才忽然開口問道︰「這種油點落在你身上，你會感覺到疼嗎？」
「當然會了！」安東尼回答道︰「我也是人啊，只不過我比較能忍。」
林沐撇了撇嘴，听到安東尼也疼之後他放下了心中的顧慮，他還以為是他自己太嬌弱，受不起這樣的小磨難，現在看來，自己只需要忍一忍就好了。