張東城與掌櫃廖璞在盧家的尾牙宴上沒有看到原本以為可能會看到的諸多好戲，雖然後來也隱隱約約明白了盧伯蘊與陳宓可能是在這場暗斗之中獲勝。
但如何獲勝卻是一無所知，最後只是稀里糊涂地喝了幾杯水酒，吃了幾筷子味道一般的菜，然後就又冒著風雪歸去。
對于旁人來說，或許這就是最無聊最浪費時間的事情了，但與張東城來說，卻是興致愈加的高漲起來。
在他看來，那一晚上的尾牙宴，本是楊仙芝為盧伯蘊與陳宓設下的一場鴻門宴，一場風暴或許該刮起，卻在陳宓奉上的兩本賬本，在尋尋常常的應答中，風暴消弭無聲。
而楊仙芝，這個他認識了幾十年的厲害女子，只能強笑著迎來送往。
這讓張東城想起了一句話——善戰者無赫赫戰功！
那賬本上面記載著的是什麼，張東城不知道，但大膽猜測一下，里面須有的一項便是醉仙樓的盈利數據了吧。
只是醉仙樓早早關門停業，又如何能夠營業，這些張東城就無法猜測了。
作為樊樓的東家，張東城在汴京城的商圈里的地位當然是相當高的，一旦他對商圈里的事情感興趣，便沒有太多的事情能夠瞞住他了。
他很快便探知到醉仙樓不做酒樓的營生反而將食材存貨以及後面收購的那些食材全都在市場上轉手賣掉的事情，雖然並不知道在這轉手一賣之間醉仙樓獲利的詳細數據，但卻大概可以推測出這個數據不會少于一萬貫。
這讓張東城心生贊嘆。
原本想著運河結冰這種天災之下，醉仙樓已經是沒有生路了，沒想到轉眼之間，醉仙樓卻是用一種匪夷所思的方式完成了盈利的目的……
這種解題思路相當的清奇，張東城自忖若是自己，是如何也想不出這種方式來解決問題的。
不過張東城也有不知道的，至少在他想來，如果醉仙樓僅僅是做到了這一點的話，那麼盧老太太想必不忌諱在當場表揚長孫盧伯蘊，而不是將事情給壓了下來，讓整場尾牙宴顯得虎頭蛇尾。
不過接下來的事情就有些意思了。
在他的密切關注下，盧家的一些枝微細節的信息讓他探知到了，不過這些細節卻讓他陷入更多的猜測之中。
盧仲文卸下了盧氏船行的差事，盧家說是要讓盧仲文多多讀書，盧家需要有一個讀書人。
而管事楊泰被打發回了楊家，至于楊仙芝，據說身體有恙，將手頭上的諸多事情給交了出來，至于交出來的事情，盧老太太自然沒有精力去管理的，這些事情都交給了長孫盧伯蘊的手上……
這些信息很明確的表明，楊仙芝與盧仲文這對母子已經退出了盧家家主之位的競爭，盧伯蘊已經在某種程度上成為家主的唯一繼承人了，只是沒有正式宣布而已。
所以，這里面究竟發生了什麼事情？
這些事情盧家沒有對外說，光靠張東城自己猜測卻是怎麼也猜測不到的，只能暫時放下了。
得益于運河結冰，樊樓的高端路線，樊樓在春節期間的生意不僅沒有受影響，反而更加的紅火起來。
中低端酒樓因為食材的瘋狂漲價，盈利的空間被佔據，強行做下去不僅沒有盈利空間，反而越做越是虧損，干脆學著醉仙樓關門大吉算了，等著開春運河冰化了，再做打算好了。
因為市面上的大多數酒樓停業，樊樓便是最大的得利者，五座連著的酒樓，日夜不停息，客似雲來，說是日進斗金都是往少了說了的。
生意這麼火爆，張東城也沒有時間胡思亂想，協助廖璞一起盯著樊樓的生意。
到了春節時間，沒有誰是真的能夠閑下來的。
陳家兄弟亦是如此。
陳家的雞蛋灌餅攤子並沒有因為食材價格暴漲而停業，他們又不是酒樓這種不好隨意漲價的商家，食材漲價，他們跟著漲就是了，反正早餐肯定是省不了的，不過畢竟還是有些影響，生意還是有些冷落了一些。
于是陳宓干脆勸著哥哥暫時別擺攤子了，陳定卻是有些不樂意︰「不擺攤的話，那就是天天坐吃山空了，咱家現在所說有兩份收入，但離著要買房，那還遠著呢。
還有呢，你與那盧仲文的賭約算是完事了，也不要擔心被趕出汴京城的問題了，你別忘了你答應我的事情。
過了年，你就得去讀書去了，就剩下一份收入了，到時候考驗才會真正到來，現在能夠多賣一些是一些……」
陳宓苦笑道︰「哥，不是不讓你賣，不過現在買的人少，天氣又冷，還不如回家呢，關鍵是，要過年了啊，咱們也要過年啊！」
陳定瞪了自己弟弟一眼︰「我還能不知道要過年啊，放心吧，我都準備好了。」
陳宓好奇道︰「哥你準備什麼？」
「年貨啊，平時節儉是要的，但過年嘛，還是得好好吃幾頓的，我和賣肉的老張訂了上好的羊骨架，回去咱們煲羊骨湯喝，羊肉輪不到咱們，不過一些羊雜還是買得到的……」
陳宓苦笑不得︰「哥，你忘了你弟弟是干什麼的了，吃的喝的不用你操心。」
陳定道︰「我知道你是酒樓掌櫃，但不好拿酒樓的東西，而且，明年你就不去了，你拿了人家的東西，人家要拿這些恩情來要挾你怎麼辦？」
陳宓笑道︰「不至于那樣的，我每次都會給錢的，不過是因為酒樓統一采購畢竟還是會便宜一些的，而且盧伯蘊也不至于在乎這一點東西，我幫他謀得家主之位，他感激我還來不及呢。」
陳定點點頭道︰「話雖如此，但咱們不要跟商人牽扯太多，這對你的前程不好。」
陳宓心底有些苦笑，陳定心心念念地就是想要讓他去讀書，對于酒樓掌櫃一事，雖然一開始有那麼一些驚訝，但想清楚之後卻是不太樂意的。
——掌櫃畢竟是下九流的行當。
車船店腳牙，無罪也該殺。
對于讀書人來說，做過掌櫃，那也是污點了。