不容易。
喜歡的，能想到並背出來的，一共就那麼多，愣是全都寫了。
李二也很爽。
好詩！
當真都是好詩！
雖然都非陳遠原創，跟他更是八竿子打不著，但是，怕什麼，原創又沒在，只要陳遠不說，那就是他的！
他就是原創！
程咬金……
呵，粗鄙武夫爾，他現在都懶得跟他置氣！
永嘉也很開心。
她是知道陳遠要開餐廳的，陳遠也說過，要弄一些好字，掛在餐廳做裝飾。
而今眼下這些字，豈不正好？
李二啊李二，你不是喜歡欺負人麼，你不是牛麼，回頭，把你的字都掛去餐廳，讓人看著下飯，看你面子往哪擱！
越想越得意。
某一刻，悄悄戳了戳陳遠的腰，低聲道︰「再讓寫個招牌。」
「招牌？」
陳遠微微一怔，很快就懂了。
其實他本來沒太多想法的，他就是，單純覺得好，不要白不要。
反正賞的絹帛多的是，別說拿來寫字了，擦他都不用。
而今想來，等餐廳開業，掛到餐廳，才是王道啊！
畢竟，如虞世南褚遂良那樣的大家，求一幅字或可，讓人如秦兄這般量產，幾無可能！
招牌也很有必要。
雖然店里的招牌已經有了，但是，哪有這原汁原味的好呢？
就算不用，拿回去裝裱一下，掛到書房，也不錯嘛！
遂笑道︰「哎呀，秦兄這字，是真好，可惜，記得的就這麼多，要不還真想繼續看秦兄書下去。」
說完話鋒一轉︰「能寫的暫時就這麼多了，小弟厚顏，再求四個字，未知秦兄可否再次執筆？」
「好說，好說，哈哈哈哈！」
李二哈哈大笑。
喜歡鑽研廚藝的，都喜歡人夸飯做得好，喜歡研究書法的，都喜歡人夸字寫得好，他現在的身份，就不是皇帝，而是書法愛好者。
等到陳遠把要書的四個字說出來，更是，Doublekill，雙倍快樂。
因為那四個字叫——盛唐風華！
盛唐風華，這豈不又是在夸他？
這分明，就是夸他皇帝當得好嘛！
這狗東西，還真沒看出來，平日里扣扣搜搜，不當人子，不曾想暗地里，竟是如此崇拜他！
可見，這看人，還是不能看表面！
只可惜，這身份不好暴露，不能蓋印落款，不然就更爽了。
陳遠卻不在意。
對他來說，有字就可以了。
原本就是走量的東西，你說你署個「秦民」，那也沒人認得啊！
有個「驪山舍人」，「灞水閑人」，「長安浪人」，之類的落款就可以了。
真正的大家，還得是虞世南，褚遂良！
是以，也不作他想，收拾整理了一下，開始提前準備中午飯。
今日中午，吃火鍋。
「李兄刀功精湛，這切膾之事，還得李兄親自掌刀啊！」
吃火鍋，必然是少不了肉卷的。
這牛肉卷，羊肉卷，都要有。
最好再來點生魚片，涮著吃。
而李君羨那一手片魚的功力，堪稱登峰造極，陳遠是記憶猶新。
李君羨也沒反對。
說白了，誰還不是個吃貨呢？
雖然李二喜歡裝，可每次過來，都能享用到迥異長安的美食，也不失為人生一大快事。
于是，便擼起袖子，操刀在案上切起來。
先是帶回來的牛里脊。
然後，一個水桶，里面有養著沒吃的黑魚。
再然後，今早才獵了送來的新鮮鹿肉。
羊……
算了。
多長兩天吧，本打算宰只小羊的，但是，明顯吃不完。
現有的這些怕是都吃不完。
光有這些也不行，肉之外，蔬菜也得來點，正好菜園子里小白菜油麥菜還沒動過，正好嘗嘗鮮。
看著陳遠一把一把的扯，李二就很糾結︰「還這麼小，這樣吃掉會不會太可惜了？」
「沒事，小才好吃，女敕，大了就不是那個味了。」陳遠滿不在乎。
鄉下就這樣，這些菜長起來，先吃一茬苗苗，就當疏苗了。
如若不然，也長不好，因為太密了。
也必須承認，苗苗就是好吃，水靈，女敕，不好的是，多吃個幾次，長大的就下不去筷子了。
就像他，現在幾乎不吃油麥菜，沒別的，就是嫌棄，覺得不好吃。
李二一看這麼大一片，似乎吃掉一些問題也不大，便笑道︰「那就吃吧，要好吃，愚兄帶點回去，眼下青黃不接，想有口新鮮的菜，不容易。」
其實當下的菜譜已經算豐富了，只是，沒有大棚，沒有反季節，一切按照自然時令來的情況下，新鮮蔬菜，真不是什麼時候都有的。
陳遠笑道︰「行啊，秦兄若喜歡，裝一筐回去，吃不完的，找地方一棵一棵移栽種上，雖然不如此時的好吃，卻也不失為一道佳肴。」
就這麼說著，不知不覺，便是兩簍子。
洗菜的事，交給鄭愔姜籬，接下來，便是今日的重頭戲，牛肚。
牛肚即牛胃。
牛有四個胃，都是可以吃的，其中有一胃，曰瓣胃，也就是俗稱的百葉，乃火鍋佳品。
這東西，現代社會已經不稀奇了，可在眼下殺牛犯法的大唐，著實新鮮。
還重口味。
總不能指望一幫連牛肉都不怎麼吃的人，吃牛肚，吃百葉。
永嘉還是嫌棄，掩著鼻子︰「咦，臭死了，陳遠，你真要吃這個東西嗎？」
李二眼皮也在跳︰「賢弟，這不好吧，這個，它能吃嗎？」
「能吃啊！」
「我還擔心不夠吃呢！」
「我知道你們在想什麼，但是，相信我，很快，你們會說，哇，真香！」
陳遠信心滿滿。
這可是他特意要回來的，今天中午吃火鍋，很大程度上，也是為了這玩意。
當然，處理是用不著他的。
他就一邊看著就行了，處理的事情，自有下人來做。
處理完，該作肥的作肥，該還田的還田，他則拎著桶回家。
挺重的。
這玩意的市場價，並不會比牛肉便宜多少，就這一桶，少說也得五六百塊錢。
回到院子里，除了百葉單獨切出來留下，剩下的，又清洗了一遍，與牛腩，牛肝，等一道，一大鍋，下大料桂皮等各種香料，開火，鹵上。
接著，開始切百葉。