納爾遜拿出正宗老派貴族做派，拿起刀叉，舉止優雅，輕輕切割了一塊格里菲斯的牛排。
切下這塊肉後，他並沒有吃，反而點評道︰「這快牛排外表呈現出褐色，里面粉紅色帶著略微血絲，可見格里菲斯先生火候掌握的非常好，七分熟就是七分熟，一點不多一點不少！」
格里菲斯臉上露出得意神色，他做這行這麼多年，牛排的或候補掌控當然是爐火純青。
要說做牛排最簡單的是什麼？是火候掌握，反正通電的煎肉板，溫度都是恆溫，掌握起來很方便。
但要說做難的是什麼，還是火候。
哪怕你用的是煎肉板，上面是恆溫的，你想恰到好處的煎制成七分熟，也不是一件簡單的事。
時間長點，短點，都會影響其成熟度。
當然如果在一般人的餐廳，大概不會有人計較這麼多，大差不差就行。
可這種高檔餐廳，不乏一些老吃客，對牛排的口感十分挑剔。
哪怕成熟度稍微過點，少點，人家都能吃出來。
牛排每多一分成熟度，口感就會改變，七分熟的牛排，外面已經成褐色，但內部還是澹澹的紅色，帶著點血色。
納爾遜蘸上黑椒醬，將牛排放進嘴里咀嚼起來。
此時的他閉上眼楮，臉上帶著陶醉的表情，腦袋微微搖晃，十分享受。
格里菲斯不禁露出笑容，好的美食最終還是要味道來說話，哪怕安然說的在多，也不如現在納爾遜的表情更能說明問題。
仔細咀嚼了好幾下，納爾遜才睜開眼楮道︰「好吃，牛排里的極品，外面已經成熟的牛肉和內部還粉女敕的牛肉，兩者結合在一起，是一種額外享受。」
「牛肉反復咀嚼，能壓榨出里面最棒的味道，香味一直在口腔里來回流動，帶來一波波的愉悅感！」
「格里菲斯，這是你這輩子的極品之作！」
格里菲斯眉花眼笑的道︰「謝謝納爾遜先生夸獎，我確實用了心的，我相信這世界上短時間內也不會有人做出能與之比肩的牛排！」
說著得意的看了安然一眼，彷佛在宣布這場比賽自己已經贏了。
納爾遜道︰「你說的這句話我不敢苟同，天外有天，人外有人，美食界的高手可不止你一個，雖然味道很好，但你也不應該驕傲。」
格里菲斯卻道︰「能做出這種牛排，難道我不應該驕傲？不值得驕傲？」
好牛逼的話。
納爾遜微微搖頭，「格里菲斯，你的技術很厲害，但你這種態度，我認為這就是你的極限了，如果不改變你現在的想法，我認為你不可能在更進一步。」
格里菲斯倒是沒介意，反而繼續驕傲，「納爾遜先生，就我現在的水平，我想這個世界上能跟我比肩的都不多，更何況是超過我呢？你說是嗎？納爾遜先生？」
好囂張啊。
觀眾們看了，都有點不願意了。
「臥槽，這家伙是太飄了點吧，你煎個牛排，有什麼可得瑟的？話說的這麼滿！」
「我怎麼覺得納爾遜先生對這家伙似乎也有點不滿呢？否則不會說這話！」
「誰知道呢，也許就是做給我們看看而已，你別想太多，我認為安然是贏不了的，從實力從今天的評判來說，都是如此！」
「肯定贏不了，你看納爾遜在說格里菲斯，讓他謙虛點，可前面說的那些話，隱隱已經說明格里菲斯的這份牛排，是他吃過最好吃的牛排，已經是天花板了！安然的水平怎樣，我們不知道，但應該就是一般人水平，或者更好點，想在味道上贏過格里菲斯幾乎沒可能……」
「對，我覺得這就是在給格里菲斯造勢，讓大家心里已經認定格里菲斯是不可超越的，兩人故意爭吵，這樣也好弄點噱頭出來。」
菲瑞斯此時適當的插話道︰「納爾遜先生，你覺得格里菲斯先生這道牛排做的怎麼樣？」
「非常好，格里菲斯的牛排我吃了也很多次了，但從沒這麼好吃過，看的出他是用了心制作的！」
「那你認為安然先生能贏嗎？」
納爾遜稍微沉默了一下，「安然先生能不能贏我不知道，但我相信美食的境界是沒有上限的，其實安然先生作為一個非專業人士，敢于應戰，我們就應該為他的勇氣鼓掌，如果安然先生的牛排只要超過一般人水平，我認為這場比賽也不算他輸……」
「不！」格里菲斯臉色陰沉道︰「納爾遜先生，你說的公平！公平！公平！我要的只是公平！」
「味道好就是好，不好就是不好！不能因為身份不同，就降低標準！美食的標準是好吃或者更好吃，而不是說你安然做的不好就應該，而我做的好就是應該的！」
不公平！格里菲斯感覺自己被深深的傷害了，憑什麼啊？就因為他是明星嗎？
安然「嘿嘿」笑了一下，「我做的不如你是應該的啊，因為我不是專業的！這沒什麼可分辨的吧？」
「而你做的比我好，也是應該的，因為你是廚師，你是廚師界里的天花板，你自己都認為在這一行，你幾乎沒有對手，憑什麼要做的比我這個業余的不好？格里菲斯先生，我說錯了嗎？」
格里菲斯一時語塞，「安然先生，你就祈禱你的非常規做法牛排，能讓納爾遜先生稱贊，否則今天你輸定了！」
安然「嘿」的一聲，「格里菲斯先生，其實我根本就沒太在意這場比賽的輸贏，但我想這次你想贏非常困難，我今天就把話放在這，如果我的牛排僅僅是普通人，或者比普通人水平強一點，我像你道歉！」
格里菲斯等人全都愣住了，這麼有信心嗎？
搞的格里菲斯心里有點沒底，可看到安然做的牛排，他心思有活泛起來。
一塊老牛排，你說破天去，也不可能做的比我好。
這玩意，從食材源頭上就不合適，你做出花來也未必能有多好……
老子怕他何來？
格里菲斯冷笑一聲，「那請納爾遜先生繼續吧！」