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第八十五章 偷窺者與搞鬼者

以螃蟹的做法來看的話,姜雲這套做法是絕對大錯特錯的。

這一點不單單是李老饕看出來了,甚至就連谷川惡食、諾夫托拉斯和碧奇碧琪也看出來了。

谷川惡食搖頭道︰「居然使用那麼多香料來掩蓋螃蟹的鮮甜,簡直愚蠢至極。」

「這麼多材料混雜在一起,營養成分簡直無法辨別,從營養學的角度來看是非常雜陳的糟糕搭配」。

諾夫托拉斯也搖了搖頭,顯然並不看好姜雲的做法。

至于最後的碧奇碧琪,那就罵得跟難听了。

她伸手揚了揚金色的秀發,挑眉道︰「看他那副毛毛糙糙的樣子,怎麼看也不像是能專注于擺盤,而且蟹膏這種惡心東西我也不想吃,簡直是在公開猥褻。」

很顯然,四名評審官都對姜雲的做法非常不滿,但卻有一位例外。

當咖喱爾.淦這位香料專家看到姜雲拿出了這麼多香料開始烘烤、磨碎後。

他立刻鼓掌道︰「哦!干得好!干的妙啊!這麼多香料,我喜歡!」

該死的咖喱蠢貨,除了香料就不認識別的了。

看到咖喱爾那副沒見過天高地厚的樣子,另外四人都忍不住撇了撇嘴。

不過吐槽歸吐槽,誰也不知道姜雲到底想做什麼菜,也就只能湊個熱鬧瞎猜幾句。

然而就在這時,位于廚房角落的一個針孔攝像機後頭,兩個靚麗的身影則是正在皺著眉頭全程觀看。

隱蔽的高端針孔攝像機,將畫面轉移到了不遠處的「白鷺動植園」里。

坐在涼亭里頭緊張地觀看著局勢的兩人,自然就是蘇月見和風鈴音這對損友。

這次的考試對于蘇月見而言如此重要,她自然不可能干坐著等,肯定是要看直播的。

同樣,因為這次考試也關乎到風大小姐要不要告白的問題,所以她也有看直播的權力,所以兩人干脆就一起觀戰了。

只不過到目前為止,姜雲的做法也同樣讓兩人感覺十分迷惑。

「這家伙搞那麼多螃蟹,還有一大堆香料干什麼?該不是真想做咖喱蟹吧?」

看到這里,風鈴音忍不住吐槽道,畢竟她也完全弄不清楚眼下的情況。

照理來說,如此厚重的香料應該是會遮擋住螃蟹的鮮甜。

結局就是哪怕再好的蟹膏也會變得味如嚼蠟,這不是在自尋死路麼?

然而,一直沉默地盯著廚房的蘇月見卻微微皺了皺眉,並且拿起遙控器將針孔攝像機的畫面朝著某個方向調大了少許。

那個位置是材料台的角落,恰好位于餐廳和門外窗戶可見區域的死角。

也就是說,無論是坐在餐廳里頭的五位評審官,還是站在門外從窗戶朝里看去的白檀等女僕,都看不到這個角落。

而蘇月見則是指著那個不起眼的角落對風鈴音說道︰「你看,那是什麼?」

「什麼?不就是螃蟹的蟹殼嗎?」

風鈴音朝屏幕角落仔細一看,只能見到一些被剝離下來的甲殼。

照理來說,姜雲剝了起碼近百只螃蟹,有很多甲殼留下來是很正常的事吧?

可是仔細朝那邊望去的話,就會發現在普通的螃蟹殼里居然還混雜了一些奇怪的殼。

那些甲殼看起來有點類似蟹殼,但顏色更淺,而且更加小巧,仔細一看就能看出這不是蟹殼。

「這這些小小的殼是什麼?」

將攝像機調到最大後,風鈴音幾乎把腦袋都靠了過去,都沒看清楚那到底是什麼玩意。

「不知道。」眼力很好的蘇月見也搖了搖頭,之後卻微微笑道︰「但起碼我知道姜雲那家伙就沒打算老老實實做一鍋螃蟹他暗暗藏了一手底牌。」

說到底,蘇月見並不是希望弄清楚姜雲在做些什麼,她只是希望姜雲能贏。

尤其此次是在五個強敵眼皮子底下做菜,如果一切手法都被人看穿的話,那麼在菜沒上桌之前就已經結束了。

幸好,從現在的情況來看,姜雲做得不錯。

他成功的將一些奇怪的東西混在了剝好的蟹肉和蟹膏里頭,並且那幾個評審官根本就沒有發現。

這毫無疑問是姜雲的底牌,但是卻遠不是他的唯一一張底牌。

哼哼哼哼哼哼哈哈哈哈哈哈!

正當許多人用包含著各種情緒的目光看著獨自待在廚房里的姜雲時。

他卻始終在一邊迅速動手,一邊發出只有自己能听到的笑聲。

他的笑聲低沉卻穿透力十足,听起來仿佛來自地獄的回響。

那五個白痴,該不會真的在猜我想做什麼菜嗎?

算了吧他們猜一輩子也不會猜到的。

此時的姜雲正站在爐灶前,他的右手邊放著一盆潔白如玉的蟹肉和蟹膏混合物。

蟹肉看起來縴維感十足,因為全部都是直接劈開蟹殼取出來的,所以邊緣圓潤,形狀相當完整。

而像是果凍般呈現出半透明色澤的蟹膏則是早就混入了其中。

跟蟹肉一起經過調味,腌制,已經來到了可以進行直接烹飪的時候。

但仔細看去,在潔白如玉的蟹肉和蟹膏里頭。

還混雜了一些看起來呈暗黃色喱狀,而且還隱約有些小顆粒的東西。

那些奇怪的黃色玩意像是某種醬料,可卻不是姜雲之前準備的那些復雜的香味調料。

用八角、桂皮、花椒、胡椒、豆瓣醬、蔥姜、草果、山柰、沙參、豆蔻、肉桂、丁香等一大堆香料炒制後制成的「香料油」,就放在旁邊。

香料油經過徹底的煉制和沉澱後,色澤看起來只是略微帶了一點兒翠綠。

不過相比起蟹肉和蟹膏也就是綠了少許,猶如翡翠一般。

 !經過長達四十五分鐘的處理過程後,姜雲終于在這時開始了最後的整合工作。

開火,加入復合香料油,滑鍋後再加入新的香料油,待油溫八成時將處理好的蟹肉和蟹膏下鍋!

伴隨著一陣焰氣升騰,香濃的鮮味伴隨著濃烈的香料味一同爆發出來,熱浪幾乎將整個後廚變成了一片蒼茫的雲海。

好了好了好了了!哈哈哈哈哈!

就在這道菜即將炒好的時候,姜雲忽然從旁邊一個小罐子里拿出了一瓶透明液體,然後將其順著四邊鍋面倒入了成菜之中。

搞定,隨著那些透明無色的粘稠液體跟鍋內白玉般的蟹肉充分混合,姜雲也立即將其全部鏟出裝盤。

至此,一道十分美味,同時又讓人無比膽寒的五行藥膳就此制作完畢。

在將藥膳端著走出廚房時,正處于「惡魔狀態」的姜雲看著玻璃隔斷之外那五個悠閑等吃的評審官,眼神中不禁閃過一絲殘暴的神情。

你們五個慢慢笑,一會兒就能見到真正的地獄了,嘿嘿嘿嘿嘿。

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