火門打開，爐上刷上一層油，再 好的餅子往上面一放，香味順時就出來。
王昌為了做這灌蛋餅，還真沒少折磨自己。家里一天三頓白面雞蛋，花費的金錢暫且不提，難道他吃的就不膩？再加上，這一天三頓的飯，可不都是由他來做麼？
讓雞蛋更加絲滑的大餅融為一體，真是一個技術活。要用筷子挑破鼓起的餅皮，再將雞蛋成功灌入，說起來容易，做起來難。挑破的口子就那麼大，想完全裝進一個雞蛋，本就費勁。再加上爐火烘烤，餅子極為燙手，只能用一手用筷子，一手灌雞蛋。
有一次他急眼了，直接上手，直接給食指燙了個水泡出來，直到現在還隱隱作痛。
好在辛苦終歸沒有白費，這第一次實際演練，倒是輕車熟路，一頓操作行雲流水。沒有見過灌蛋餅制作的，還真就挑不出什麼毛病來。
很快就將雞蛋灌好，直等在爐中烘烤一陣，便算大功告成。
這邊中年人倒是懵了，這又是白面餅，又是雞蛋的。看的他是眼花繚亂，心中發虛。
本來嘛，他根本就不知道什麼是灌蛋餅。雖然有個上面蛋，難道這招牌只要打出來，牛肉面里就得有牛肉，老婆餅里有老婆。
這個時間點，又不是餐點。他之所以會來，無非是中午沒有吃飯，現在肚中無物，正饑的頭暈眼花。也就沒管那麼多，見秦淮茹擺出小攤，也就上來要了一個。
怎麼就不先問個價呢？
中年人滿心懊惱，他也知道人家這餅都攤開，雞蛋也弄進去，自己現在不買多多少少有些不合適。
可真要買……價錢肯定低不了啊！
猶豫了半晌，中年人終于鼓起了勇氣，只是听起來依舊輕聲細語，分外客氣的問道︰「大妹子，請問，這個餅多少錢啊？」
「誠惠，一毛！」王昌抬起頭，微笑道。他也沒想到這麼快就做成一單，人生第一次，相對來說都極為重要。
這就讓他對這位中年人心有好感，招呼起來，自然也分外熱情。
都開始問價了，這是要給錢了嗎？王昌興奮起來，不由的搓了搓手。
然而中年人卻僵在了原地，既無下文，也不見他有所動作。王昌望來的目光不免帶上了幾分奇怪，這是什麼意思？
「那個……」中年人支吾起來，他額頭冒汗，目光閃躲︰「我能不能只賣半個……」
半個？
王昌有些傻眼，我套，好奇怪的要求，沒听說過雞蛋灌餅半個半個買的。
雖說餅是白面，比玉米面雜合面價格都高，可這里面的大頭還是灌在里面的雞蛋。餅子弄出一半確實沒什麼問題，可雞蛋到液體，一灌而下，哪能做到完美分割？
「嫌貴嗎？」王昌試探問道。
這個價錢是何雨柱跟他一起討論很久，之後才定下的。現在的物價差不多是五毛錢一斤肉，雞蛋稍微便宜一點，差不多三毛到四毛一斤，大概能做七到八個灌蛋餅。
再加上小推車，油酥，等亂七八糟的零零碎碎，以及人力成本。真的是不要太實惠，一個餅的利潤只在三分到四分之間，連一半都沒到。
中年人低下頭，沉默不語。
王昌只好解釋道︰「半個沒法賣啊，你也看到了，先不說這雞蛋沒法分。就現在這物價，雞蛋多少錢，白面多少錢，成本不用我講，您稍微想想，也能明白。」
說話間，餅子已經好了。王昌連忙用筷子把灌蛋餅夾了出來，這一出爐，那股蛋香便不受控制的飄散開來。
王昌有些害怕中年人直接跑掉，多少留了幾分主意力。只見他聞著香味，喉嚨不由的動了一下，那是吞咽口水才有的反應。
「我這真就是賺個辛苦錢。」
王昌賠著笑，再次說道，剛出爐的灌蛋餅就放在他們中間的盤子上。這第一單王昌確實上心的了，做的極為認真。火控掌握到位，雞蛋幾乎完全灌入。雖然還沒有放蔥花點綴，也沒有放上咸菜。
可單著金黃的色澤，如此完美的賣相，也足以饞的人口水直流。
「老哥，您先嘗嘗，要是真不好吃，我不收您錢！」王昌再次講道，說著開始了最後的收尾工作。
看著翠綠的蔥花撒在金黃色的灌蛋餅上，一小撮咸菜由筷子撥開。又被緩緩卷起，最後被一方油紙包起。
中年人眼中的尷尬之色，愈發濃郁。他是囊中羞澀，沒什麼錢，但還保持著這個年代所應有的淳樸，良心還在。說是不好吃，不要錢。可眼前這白面雞蛋做出來的東西，自己真的吃了，有這個臉說不好吃麼？
關鍵人家老板娘的態度還這麼好，真就是一點毛病都挑不出來。這不禁讓他騎虎難下，滿心糾結。
而且這一毛錢的定價，也真不算是在坑人。
也罷，誰讓自己肚子餓了，不問價錢就要了一個呢？況且女兒就在旁邊，自己這個做爹的，總不能給女兒當個壞榜樣吧？
想著，中年人咬了咬牙，還是伸手模向了上衣口袋。
就在這時，卻听到了一聲問詢︰「老哥，剛出來？」
「啊。」中年人下意識的應道，這是一聲的啊，不是四聲的疑問。他猛的抬頭，再看時，卻見那張原本算不得燦爛的笑容，正在漸漸擴大。
「大妹子，莫非你？」
王昌笑著點了點頭，沒什麼好避諱的。
看中年人這副文縐縐的模樣，本就不像壞人。再加上現在即使鬧了個大紅臉，猶猶豫豫掏不出錢，卻依舊沒有直接逃單。真要是那種混不吝，面子那會有錢來的重要？
「都不容易啊！一路走回來的？」王昌眼中透出幾分回憶，看中年人越發順眼起來。也沒多想，直接拿起面前已經卷好的灌蛋餅，遞了過去。
「拿著吧，我看你也餓了，就當我請你。」王昌滿臉真誠微笑。「這也是我第一天擺攤，你就當我第一個顧客吧。」
中年人楞了一下，下意識的伸手要拿，可才一道一半，卻又收了回去。
「這怎麼好意思呢？」他眼楮紅了︰「大家都不容易，我看你也是剛出來吧？我不能……」
說著說著他哽咽起來，眼看著就要掉眼淚了。