「爸爸,你這道菜叫做什麼?」
小雅望著鐵鍋里咕嘟咕嘟冒泡泡的龍頭,總感覺從前都沒有見識過這種菜式,難道說是爸爸做的新花樣嗎?
「龍頭比較難做,還是鹵出來的比較香。」
沒錯。
秦歌作為個優秀的廚師,能夠按照龍肉的各個部位不同的肉質,來制作出合適的菜肴。
既然是全龍宴。
自然是要涼菜、熱菜、點心湯一應俱全才行。
要不然會顯得秦歌不太專業。
比如全龍宴里的餐前涼菜。
秦歌就準備了涼拌龍皮和鹵龍頭這兩個菜肴。
而涼拌龍皮並不需要長時間的炖煮,只有龍頭需要放在鍋里用高溫蒸煮,這樣才能讓鹵汁充分入味。
「鹵出來的龍頭嗎?」
小雅轉悠著亮晶晶的血色眼瞳,望著鐵鍋里被煙霧籠罩的龍頭,這個龍頭盡管有些縮水看著還是很壯觀。
就和擺放在標本室里的遠古恐龍骸骨似的。
「嘖嘖嘖,果然看著就很厲害的樣子!」
秦歌找不到能夠用來盛裝鹿頭的超級大盤子,所以臨時找微腦訂制了一個,被微腦坑了一小筆靈晶。
這大盤子比國宴級別的圓桌還要大。
鹵好的龍頭裝在里邊,伴隨著熱氣的緩緩升起。
那種醇厚中帶著點清甜的香味也冒了出來。
「是薄荷的香味……」
洛虞這會兒也總算是回過了神來,只是她的精神狀態似乎並不是非常好的樣子,總是會陷入失神的狀態中。
小雅連忙用手肘踫著秦歌,提醒道︰
「爸爸,洛虞老師的靈魂狀態不怎麼穩定,肯定是被龍皇劫掠的這段時間,沒少經受折磨的!」
「你還不趕緊給洛虞老師夾點好菜,哄哄?」
秦歌在小雅的推搡下,不斷與洛虞靠近。
他望著身形消瘦的洛虞。
張著嘴卻不知道應該說些什麼才好。
「洛虞你多吃點龍肉補補。」
「這鹵龍頭我做得可好吃了。」
秦歌在洛虞的面前,總是不善言辭的。
特別是在這種久別重逢的情況下。
其實秦歌很擔心洛虞的身體狀況,但就是不知道應該如何去關心和寬慰洛虞,只能給洛虞夾點好吃的了。
「我……沒胃口。」
洛虞看了眼被擺在餐盤里的鹵龍頭。
眼前似乎又浮現出了龍皇折磨她的景象。
那種靈魂的拉扯感和灼燒感仿佛還存在似的。
「肯定是龍皇長得太丑了。」
「所以洛虞你才會沒有胃口的。」
秦歌理所當然的說著。
然後伸出筷子戳了戳鹵龍頭的鼻子。
「還好我早就已經做好了擺盤工作。」
「這樣看起來,是不是漂亮多了?」
說來也奇怪。鹵龍頭被秦歌的筷子戳了幾下後。
整個鹵龍頭就像是花瓣綻放似的,直接散開了。
皮事皮,肉是肉,骨頭是骨頭的區分開來。
在鹵龍頭徹底散開以後,香味也鑽進了眾人的鼻腔里,那種醇厚的香味聞著就讓人胃口大開!
「這樣看來,的確挺符合我的審美……」
饒是洛虞的靈魂狀態還不是特別穩固。
也忍不住夾起了一塊龍肉放進嘴里。
她夾得是龍頭眼窩附近的肉。
洛虞似乎對龍皇的那雙眼楮非常的憎惡,手里的筷子都燃起了熊熊火焰,差點就將龍肉燒成灰燼了。
「別浪費,這玩意好歹也是很難搞的珍貴食材。」
秦歌生怕洛虞將筷子上的龍肉丟了。
「……」
听著秦歌那熟悉的吝嗇語調,洛虞也不知道應該哭還是應該笑,總之視財如命又吝嗇的秦歌讓她很有安全感。
「放心,我早就恨不得將龍皇生吞活剝了!」
「現在總算有機會實現目標了,肯定不會浪費的!」
洛虞將龍肉放進了嘴里。
鹵汁包裹的龍肉味道非常的豐富,特別是在洛虞的火焰灼燒之下,龍肉本身的火焰屬性也被激發了出來。
在牙齒咀嚼的時候,鹵龍肉就像是剛出爐的烤肉似的,帶著種難以言喻的焦香味。
但是內里的肉質卻女敕到嚇人!
再搭配著豐厚的鹵汁和味道清冽的甜酒,以及那淡淡的卻揮之不去的薄荷香味,讓龍肉吃起來格外爽口。
洛虞曾經趁著龍皇不注意的時候,咬過龍皇的脖子,但是因為龍皇早有防範她沒能咬死龍皇。
不過,洛虞還是品嘗到了龍肉的味道……
龍皇的龍肉明明是帶著酸澀的味道才對啊!
秦歌又用那種化腐朽為神奇的手段。
將龍肉中的酸澀味去除了麼?
「完全沒有鹵肉的油膩味道!」
「嘖嘖,主人不愧是主人啊!」
地獄廚師別西卜從來都不會吝嗇自己的夸獎。
特別是對秦歌廚藝的贊揚。
因為這樣,他才能避免被當成食材的命運!
「多謝夸獎,別西卜。」
秦歌靦腆的笑了笑,看似不經意的感慨道︰
「其實用你的肉來做菜的話,味道會更好的。」
別西卜嚇得魂飛魄散,連忙將腦袋搖成了撥浪鼓。
在別西卜的劇烈搖晃之下,他那腦漿都快掉出來了。
「不不不,我的腦漿都快要過保質期了!」
「用我做出來的菜肴肯定沒有龍皇好吃!」
幸災樂禍的黃衣之主哈斯塔,用觸須卷著鹵龍頭的肉,就往自己嘴里送,還不忘記對別西卜落井下石。
「別西卜,我听說有道菜肴叫做香辣烤腦花。」
「你的腦花好像就很合適的樣子嘛!」
「說不定烤出來比鹵龍頭還要好吃!」
別西卜瞪了眼哈斯塔。
「同樣都是主人的食材,你跑出來找什麼優越感!」
「我還听說有道菜叫做章魚小丸子呢!」
「你的觸須這麼多,而且還是可再生的觸須。」
「用來做成章魚小丸子,肯定也很好吃!」
喪尸犬果果听著哈斯塔和別西卜互相揭短,兩只狗爪更是不停的抱著鹵龍頭的大骨頭狂啃。
嘖嘖,真是些沒經驗的異獸!
像她喪尸犬果果就從來不參與吵架這種無聊的事情,要是吃飯的速度太慢,等後邊連骨頭都啃不到咯!
只有傻子才會放著美食不管,去打嘴炮呢!
果果美滋滋的啃著龍皇的頭骨。
似乎在宣告著,她喪尸犬果果對頭骨的所有權。
在皮肉月兌落之後,秦歌就將龍皇的頭骨扔給果果了。
這個頭骨巨大到能夠讓果果鑽進去慢慢啃。
「既然你們這麼想變成菜肴……」
秦歌認真的說道︰
「在全龍宴上加餐也不是不可以的。」
「八二年的別西卜牌烤腦花和黃衣之主哈斯塔秘制的章魚小丸子,總感覺學會了什麼奇奇怪怪的小吃拼盤。」