「好吃!」
「蝦膏真的太好吃咯!」
小雅完全沉浸在了蝦膏的美味中。
軟軟的蝦膏入口即化,那種難以言喻的奇異口感,讓小雅快樂得想要打滾。
小雅還從來沒有吃過小龍蝦的蝦膏,也僅僅只有螃蟹的蟹黃能夠和蝦膏媲美了!
但是蟹黃吃的就是那個鮮味,而小龍蝦的蝦膏味道卻要豐富許多,除了鮮味還有辣味和咸味。
再加上蝦膏的質地也很柔軟,如同鵝肝般細膩順滑,小雅只剩下眯著眼楮品味美味的能力了。
就連石榴汁都來不及喝。
「哇哦!」
「蝦膏真的是小雅吃過最好吃的東西了!」
秦歌見小雅那麼喜歡吃小龍蝦的蝦膏,也開始幫著小雅擰著蝦頭,順手還將龍蝦尾放在了餐盤里。
「小雅寶貝,你真的覺得蝦膏很好吃麼?」
洛虞剛剛品嘗過小龍蝦的蝦膏,但她對小龍蝦的蝦膏並沒有什麼特殊的感覺,反而還覺得龍蝦尾的蝦肉吃起來比較爽口。
畢竟,蝦膏就只有那麼丁點兒。
還是蝦肉吃起來比較痛快。
「我怎麼感覺,蝦肉比較好吃呢?」
秦歌樂呵呵的笑了兩聲,連忙打著圓場。
「蝦肉和蝦膏都很好吃,蘿卜青菜各有所愛,小雅喜歡吃蝦膏,洛虞你喜歡吃蝦肉都很正常。」
秦歌抓起了鐵鍋里的小龍蝦,然後將手指卡在小龍蝦蝦頭的位置,輕而易舉的剝離了蝦尾和蝦頭。
「剛好,小雅可以專門吃蝦頭里邊的蝦膏。」
「洛虞你可以專門吃龍蝦尾的蝦肉。」
秦歌將剛剛剝好的白女敕蝦肉,放在了洛虞面前的盤子里,眼眸也透著幾分關懷。
「哎呀,其實人家可以自己剝蝦殼的!」
洛虞捧著秦歌剝好的龍蝦肉,這瑩白的蝦肉外側還帶著蝦殼的淡紅色,龍蝦尾微微有些卷曲。
因為這些龍蝦尾剛剛才被秦歌剝出來,所以還浸潤著紅潤而油亮的辣汁,看著就令人食指大動。
洛虞搖晃著蓬松的狐狸尾巴,受寵若驚的說道︰
「小哥哥你將龍蝦尾切開過的,所以剝起蝦殼來也比較輕松,你還是幫小雅寶貝剝蝦頭吧!」
「人家是個非常獨立的九尾狐,從不依靠從不尋找,所以人家完全可以自己動手的呢!」
秦歌瞥了眼故作大方的洛虞,板著臉道︰
「洛虞你要是嫌蝦肉太多,可以選擇不吃。」
「我自己剝的龍蝦肉,我可以留著慢慢吃!」
然而洛虞嘴上說著不要不要,身體卻還很誠實,直接將秦歌剝好的龍蝦肉送進了嘴里。
「哼,狗男人就是狗男人!」
「人家和你在一起這麼久了,你連給人家剝兩盤小龍蝦都不太樂意,要你何用啊!」
洛虞氣鼓鼓的咬著龍蝦尾。
辛辣的香味頓時間彌散在唇齒間,伴隨著洛虞那氣鼓鼓的咀嚼,彈女敕的蝦肉在被咬開之後,屬于小龍蝦的氣味就直接迸發開來了。
那種彈女敕的口感,比尋常的淡水蝦要好吃的多。
辛辣的味道刺激著洛虞的味蕾,激發了小龍蝦蝦肉中蘊藏的鮮甜滋味,讓洛虞也微微眯起了眼楮。
「不得不說,小哥哥你做菜真的好吃。」
「人家這輩子,只怕都離不開你了!」
秦歌被洛虞那略帶幽怨的眼神,看得心里毛毛的,他輕輕的咳嗽了兩聲,連忙轉移著話題。
「其實我做的飯也很好吃。」
「特別是這次做的鰻魚飯!」
秦歌擔心洛虞和小雅,將全部的注意力都放在了香辣小龍蝦的身上,所以忽略了他今天做的鰻魚飯。
于是不遺余力的宣傳著鰻魚飯的美味。
而且還身先士卒的,將鰻魚飯端了起來。
嚴格意義上來說,鰻魚飯是日式料理。
鰻魚飯分為鰻魚盒飯和鰻魚碗飯。
而秦歌這次做的就是鰻魚碗飯,鰻魚碗飯是用瓷碗來盛裝鰻魚飯的方式,也是所謂的日式鰻丼。
裝在青花碗里的鰻魚飯,看起來格外誘人。
紅棕色的鰻魚平鋪在米飯上,將整完米飯遮蓋得嚴嚴實實的,由此可見鰻魚肉的分量。
秦歌本來就是做給自己人吃的鰻魚飯,所以他才不會搞什麼偷工減料的套路,滿滿的都是鰻魚肉。
「嗯……雖然鰻魚飯肯定也很好吃,但人家還是決定先把香辣小龍蝦吃完了再說!」
「這些香辣小龍蝦實在是太好吃了,人家在沒吃完小龍蝦之前,壓根就不想彭其他的食物呢!」
小雅也重重的點了點頭。
很顯然,這個小妮子也很贊同洛虞的意見。
「對啊對啊!」
「小雅為了吃香辣小龍蝦,已經將手手都弄得髒兮兮的了,這上邊全是滑膩膩的紅油和辣油!」
「反正手手都已經被香辣小龍蝦給弄髒了,小雅覺得應該讓暴風雨來的更猛烈些,先吃完香辣小龍蝦再說!」
秦歌瞧見洛虞和小雅都在死磕香辣小龍蝦,他做的這份誠意滿滿的鰻魚飯竟然沒人欣賞,不由得輕輕的搖了搖頭,拿起勺子將鰻魚飯送進了嘴里。
秦歌喜歡將鰻魚肉和米飯混在一起吃。
所以他將鰻魚飯舀起來的時候,是直接將鋪在米飯上的鰻魚肉,連帶著底下的米飯都舀了出來。
這勺鰻魚飯送進嘴里之後,鰻魚那濃重而厚重的香味,頓時就在口腔里爆炸開來。
鰻魚的魚肉細女敕而順滑,在醬汁的作用下,更是有種直沖喉嚨的鮮香味。
而且,用來制作鰻魚飯的魚肉,本來就是電鰻身上最為柔軟的魚腩部位,更是細女敕得入口即化。
秦歌在煎鰻魚肉的時候,還特地關注了火候,將鰻魚肉的兩邊煎得微微有些焦黃,給柔軟的鰻魚肉增添了幾分柔韌的口感。
與此同時,米飯的清香味也伴隨著秦歌牙齒的咀嚼滲透了出來,如同二重奏般相得益彰!
鰻魚的醬汁是偏咸點兒的,所以必須要搭配著米飯來吃,要不然會感覺有些齁得慌。
然而搭配著清香味十足的米飯,就能夠完美的解決掉鰻魚肉醬汁偏咸的問題。
讓整碗鰻魚飯顯得格外的美味。
秦歌很快就將鰻魚飯給吃完了。
「嗝兒!」
秦歌拍了拍鼓囊囊的肚子,心滿意足的打了個飽嗝,他還沒來得及發表鰻魚飯的感想,就被三只餓得發慌的羊駝吐了口水。
「我去,你們怎麼老是吐我啊!」