「真香!」
洛虞捧著盛滿了豬肚雞湯的瓷碗,小心翼翼的喝了兩口,然後滿臉幸福的感慨道︰
「這豬肚雞湯喝下去,渾身都暖洋洋的。」
「溫熱的雞湯好像直接從喉嚨滑到了胃里,讓整個腸胃都被溫暖的豬肚雞湯包裹,真舒服!」
女乃白色的豬肚雞湯喝起來溫溫暖暖的,完全沒有半點內髒的腥味,淡淡的藥香和白胡椒的氣味融合起來,使得這碗豬肚雞湯愈發的美味。
粵菜的口味本來就是偏向于清淡的。
他們覺得清淡的食物才能養胃,而且用清炖、白灼的做法,能夠保持食材本身的鮮美滋味。
秦歌在收拾整理廚房的時候。
還不忘記給洛虞提醒道︰
「洛虞,你不是心心念念著要吃雞麼?」
「你也別光喝豬肚雞湯啊!」
洛虞還以為秦歌是在關心自己。
沒想到卻听見了秦歌那小聲嘀咕的聲音。
「你要是將豬肚雞湯都喝完了,那明天小雅的早餐就沒有著落了!」
「我還尋思著這豬肚雞湯還能留著,等明天給小雅做雞湯泡飯吃,那樣是最營養不過的了。」
洛虞氣鼓鼓的瞪了秦歌兩眼,然後再次給自己盛了碗豬肚雞湯,賭氣似的倒進了嘴里。
「這只老公雞的肉,有什麼好吃的!」
「也就只有豬肚雞湯還能喝兩碗了!」
兩碗豬肚雞湯下肚之後,洛虞非但沒有飽月復感,反而感覺肚子里的響動聲音越來越大了。
或許是因為白胡椒足夠開胃的緣故。
洛虞嘴上嘟囔著唧總管的雞肉太老,吃起來肯定很塞牙縫,而且還特別的難以下咽。
但身體還是很誠實的,從青花瓷鍋里夾起了一塊雞肉,這塊雞肉剛好是雞小腿的部位。
「狗男人,你這雞肉要是做得不好吃!」
「那我就將你塞到豬肚里包起來!」
「然後把你放在瓦罐里炖了!」
秦歌听見了洛虞的威脅之後,忍不住打了個寒顫,洛虞這種沖動的性格,實在是有點可怕啊!
「豬肚包雞的味道應該還可以吧?」
秦歌見洛虞已經將雞肉送進嘴里去里,心情也不免跟著忐忑起來,他也拿不準豬肚包雞的味道。
畢竟,像唧總管那樣的大公雞。
秦歌從前也沒有炖過。
但是在秦歌看來,將唧總管包在豬肚里燜煮,應該是能夠讓雞肉的肉質變得更加鮮女敕的。
再不濟,也會比沒有處理過的雞肉要好吃點。
畢竟,豬肚包雞的雞肉,是融合了豬肚的美味的,兩者搭配起來有種相得益彰的好處。
「洛虞,這雞肉吃起來不塞牙縫吧?」
秦歌試探性的詢問著。
「還行吧……」
洛虞將雞小腿上的骨頭剔出來以後,直接扔到了果果的狗碗里,精準的命中了目標。
「雖然吃起來也有些嚼勁。」
「但是比我想象中的老雞肉要好吃。」
洛虞又夾了塊雞肉放進嘴里。
這次洛虞夾的是最難入味的雞胸。
雞胸的肉質本來就非常的結實,想要靠著炖煮讓雞胸肉入味,實在是非常困難的事情。
如果是三杯雞亦或是口水雞的話,還能通過各種各樣的調味料,讓雞胸肉充分的沾染上味道。
但是豬肚包雞的做法,本來就是以清炖的為主。
而搭配的食材也多以藥材為主,最多就是放點白胡椒來增添點辛辣味,口味相對而言比較清淡。
「咦?」
洛虞在咬了口雞胸肉以後,不由得微微皺起了眉頭來,她頗為驚訝的望著筷子上夾著的那塊雞胸肉。
「小哥哥,你這雞胸肉是怎麼處理的。」
「吃起來的味道竟然還不錯!」
沒錯!
這塊瑩白如玉的雞胸肉,吃起來竟然沒有絲毫塞牙縫的感覺,而且蘸著女乃白色的雞湯還有種順滑感。
或許是經過了長時間炖煮的緣故,就連雞胸肉里都附帶著豬肚的香味,以及淡淡的藥材清香味。
雞胸肉的確是難以入味,但在豬肚包雞那獨特的藥材清香味,和白胡椒的辛辣味搭配之下。
竟然給洛虞一種非常奇妙的感覺。
就好像柔和的晚風輕輕在心間吹拂而過似的,原本抑郁的心情都被這道溫暖的菜肴給驅散了。
剛剛還在為豬肚包雞提心吊膽的秦歌,听見洛虞那幸福的感慨之後,也不由得放下心來。
他將清洗好的砧板都掛在了牆壁上,所有使用過的菜刀都規規矩矩的,放在了刀架上。
然後才慢條斯理的解下了捆在身上的圍腰,站在廚台面前還頗有氣勢的抖了抖。
下顎微微揚起,神態盡顯倨傲。
「洛虞啊!」
「這或許就是我與生俱來的天賦了!」
「你這麼笨,就算是想學也學不明白的!」
洛虞沖著秦歌翻了個白眼。
「嘖嘖,瞧把你給能耐的!」
「要不是看你做菜是真的好吃。」
「你早就已經被人家給吃掉了!」
秦歌的頭腦有些發熱,忽然出聲詢問道︰
「洛虞啊,是哪種吃?」
洛虞夾了塊豬肚,放進了嘴里。
她用力的咀嚼著嘴里的豬肚,笑容燦爛道︰
「當然是,這種吃啊!」
軟爛的豬肚在吸收了雞肉的鮮香味之後,吃起來的口感也非常的不錯。
豬肚吃起來是很富有層次感的,外層比較軟爛綿實,而內層則是有些嚼勁,稍顯光滑。
豬肚包雞里的豬肚,秦歌是專門切成了均勻的細條,按理來說並不需要多麼用力的咀嚼。
但是洛虞卻故意吃出了咬牙切齒的感覺,看得秦歌又是陣陣心驚肉跳。
生怕哪天稍不留神,就被洛虞吃了!
秦歌輕輕的咳嗽了兩聲,渾身疲憊的伸了個懶腰,今天他在末日餐館里也轉悠了很長時間。
總是守著廚房,也還挺勞累的。
「咳咳,那洛虞你可得悠著點啊!」
「我骨頭還是很硬的,你別硌著牙。」
洛虞將瓷鍋里的豬肚又撈了兩塊起來。
她不以為然的笑道︰
「是麼?」
「我的牙齒速來不錯。」
「該鋒利的時候鋒利,該收斂的時候收斂。」
「小哥哥,你應該是最有發言權的才對!」
洛虞將碗里的豬肚吃完了以後,心滿意足的舌忝了舌忝嘴唇,隨後千嬌百媚的抱住了秦歌的肩膀。
「要不,咱們這就回房間去試試?」