「理論上講，青團的確是清明節的傳統食物。」
「特別是在江南一帶。」
「非常的流行青團這種小吃。」
小雅听聞青團是清明節期間才能食用的傳統食物，不由得癟了癟嘴，鼓著腮幫子嚷嚷道︰
「可是爸爸，清明節都已經過去好久了呀！」
「而且……小雅現在就想吃青團嘛！」
秦歌就知道小雅這個小饞貓，會不依不饒的嚷嚷著要吃青團，于是忍俊不禁的說道︰
「小雅放心吧！」
「爸爸都已經將青團揉好了。」
「今天肯定會讓小雅吃到青團的！」
秦歌將搓好了的青色小團子，放在了籠屜里。
等到將所有的青團都蒸上以後，秦歌這才洗干淨了沾染著糯米粉的雙手，彎腰抱起了小雅。
「其實像青團這種點心，制作起來還是比較方便的，小雅想吃的話，爸爸隨時都可以給小雅做。」
秦歌還專門留了點艾葉出來。
他打算等會兒將艾葉種植在菜園土里，就算是不用來制作青團，也可以當做燻香的原料嘛！
艾葉本來就是多年生的草本植物，只要找到合適的土壤，種植以後的成活率還是很高的。
「嘿嘿，實在是太棒了！」
小雅傻笑了兩聲，捧著秦歌的臉龐蹭了兩下。
「那小雅每天都想要吃兩個青團呀！」
小雅還挺喜歡青團那種沁人心脾的綠色，總感覺青團像是水頭充足的翡翠，散發著溫潤如玉的光芒。
「如果小雅想將青團當早餐吃的話，其實也非常的不錯，不論是搭配清粥還是豆腐腦都可以的。」
青團本來就是種很常見的點心。
在廣式早茶里，還專門將青團當做與蝦餃、馬蹄糕，豉汁鳳爪並列的經典早點呢。
所以，用青團來搭配廣式米粥，味道也很不錯。
「只不過再怎麼美味的青團，如果每天都吃的話，小雅肯定也會吃膩的哦！」
小雅的眼睫毛忽閃忽閃的，就像是夜空中的星子般明亮，她忽然湊到了秦歌的耳畔，神秘兮兮道︰
「爸爸，小雅發現了青團的秘密喲！」
「哦？」
秦歌饒有興趣的挑起了眉梢，柔聲詢問道︰
「小雅發現了青團的什麼秘密呢？」
小雅指了指那正在冒著熱氣的蒸籠。
她眉開眼笑的說道︰
「小雅發現，青團的口味還有很多種喲！」
「剛才爸爸在搓青團的時候，就用到了兩種不同的餡料，小雅可以每天都吃兩種不同口味的青團！」
「這樣的話，小雅就不會吃膩啦！」
小雅在秦歌的面前得意洋洋的揚起了下顎。
「嘿嘿，小雅女王可機智了呢！」
秦歌忍不住捏了捏小雅那軟女敕的臉頰，經過這段時間的美食轟炸以後，小雅的臉頰總算有點肉肉了。
秦歌很喜歡小雅現在的臉蛋，略微有點兒嬰兒肥的腮幫子，捏起來的手感也挺不錯的。
至少，比當初那面黃肌瘦的模樣要強很多。
「對啊對啊，小雅女王特別機智呢！」
秦歌指著廚台上還沒有用完的餡料，解釋道︰
「小雅，這個紅紅軟軟的餡料是紅豆沙，也就是你吃紅豆雙皮女乃的時候，爸爸添加進去的配料。」
「其實紅豆真的是個好東西呢！」
秦歌用勺子舀起了點碾磨好的紅豆沙，直接送到了小雅的嘴邊，示意小雅可以嘗嘗紅豆沙的味道。
「紅豆在碾磨成豆沙以後，可以用來做很多的是美味餡料，比如中秋節的月餅和端午節的粽子都可以用紅豆沙來當做餡料呢！」
小雅抿了抿勺子里的紅豆沙，發現那紅豆沙綿軟而細膩的甜味，竟然直接掩蓋住了嘴里的姜糖氣味。
「哇哦，紅豆沙的味道真的好好呀！」
「小雅很喜歡這種甜甜的味道！」
小雅的話音還沒有落下，秦歌就將調配好的咸蛋黃和肉松餡料，喂到了小雅的櫻桃嘴邊。
「除了紅豆餡料之外，爸爸還做了咸蛋黃肉松餡料的青團，這又是截然不同的口感喲！」
咸香撲鼻的咸蛋黃，在入口以後有種沙沙的感覺，而酥油肉松又帶著非常奇特的蓬松滋味。
小雅有些糾結的吧唧著嘴。
這種咸香可口的餡料，的確和剛剛品嘗的紅豆沙不太相似，但是卻又有種說不出來的美味。
秦歌瞧見小雅那兩條皺起來的小眉毛後，忍不住打趣道︰
「小雅喜歡吃什麼口味的青團呀？」
沒錯，秦歌今天只做了兩種口味的青團。
用的餡料，就是剛才給小雅品嘗的那兩種！
豆沙餡兒的青團和咸蛋黃肉松餡兒的青團！
經典的豆沙餡兒青團，就算是在歷史的浪潮中沉澱了數百年，也照樣很受人們的喜愛。
這就證明了豆沙餡兒的青團，盡管是數百年來的經典口味，但味道的確還是很不錯的！
至于咸蛋黃肉松餡兒的青團，則是在青團這道傳統美食的基礎上，進行了符合流行口味的創新。
秦歌選擇這兩種口味的青團，其實想法也很簡單，豆沙餡的青團是甜味的，咸蛋黃肉松是咸味的，甜咸適宜的搭配，能夠滿足大部分人的需求。
再加上，前段時間秦歌腌制好的咸鴨蛋也能吃了，所以秦歌就順理成章的讓它派上用場了。
剝開以後滋滋冒油的咸鴨蛋，就算咸蛋黃用不完的話，也能拿來做蛋黃酥和咸蛋黃飯團呀！
反正在秦歌這里，完全就不會有浪費食物的說法，只要食材還有富余，他就可以玩出花兒來！
「哎呀，是紅豆沙還是咸蛋黃肉松……」
「這還真是個值得思考的問題呢！」
小雅在陷入糾結的地步時，又不自覺的將手指送到了嘴邊去，她想要咬兩口手指尖再做選擇。
沒想到秦歌卻眼疾手快的捉住了小雅的手腕，表情嚴肅的叮囑道︰
「小雅不能經常咬手指哦！」
秦歌捏著小雅那啃得層次不齊的手指甲，發現自己還是有必要，給小雅改正下咬手指的壞毛病的。
「如果將手指甲都啃掉了的話。」
「那小雅女王今後就沒有漂亮的雙手啦！」
小雅有些不自在的晃動著胳膊，小聲嘟囔道︰
「可是爸爸，小雅女王要漂亮的雙手做什麼？」
「在遇見敵人的時候，不是直接用爸爸做的油條，狠狠的敲暈他們就可以了嗎？」