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第八十六章 新的經營模式

老爺子和獅駝嶺三怪此時的心情和王歷一模一樣。

他們只想著讓四大天王在這里搞個氛圍,誰曾想動靜這麼大把買賣都給擠了。

這滿坑滿谷子的都是人,根本坐不下吃飯的人好吧。

關鍵時刻還是王歷急中生智,從客廳里翻出一個電喇叭大聲道︰「大家都有秩序一點兒,不要發生踩踏事故」

王歷噪雜的喊聲極其掃興的打斷了四大天王的演出。

院內觀眾頓時對其怒目而視,紛紛嚷道︰「喊什麼喊,這是你家啊!」

王歷舉著喇叭道︰「你說對了,本店燒烤是小本生意,大家來捧場是給足了我面子,還請各位給來這吃飯的食客讓個位置,謝謝。」

「額……」

听到王歷這話,眾人突然反應過來,這里其實是個燒烤店來著,大家來這里主要目的也是為了吃飯,只是不由自主的被四大天王的音樂吸引過去了而已。

王歷說這話的目的明顯是在暗示大家不要堵著門影響做生意。

「切,是不是在這里吃飯就能隨便站?」一個年輕人問道。

「既然是客人,自然可以隨便站,但一定要注意安全。」王歷笑嘻嘻的回道。

「好,那你給我烤十個串拿一瓶啤酒,我在這站著吃,一邊吃一邊听。」

王歷︰「……」

他是真沒想到啊,咋就有這麼多人才呢。

「站著吃喝行嗎?」王歷有點擔心。

「廢話,酒吧站著喝酒行,在你們這站著喝酒不行?」那人反問。

「穩!」

那人此言一出,王歷也不再說什麼。

的確,酒吧里的位置也是有坐有站的,只要能消費來的都是爺。

人嘛,就喜歡跟風。

有一個帶頭,其他人也紛紛效仿。

很快,院子里就多出一大群站著的食客。

他們左手拿著酒,右手拿著串,跟手里拿著閃光棒一樣隨著四大天王的節奏一搖一晃,群魔亂舞。

多聞天王是個人來風,氣氛轟上來他都忘了自己是誰了,萬象傘一開各種燈光閃爍,五顏六色的光芒隨著節奏變幻,廣目天王跟持國天王使了個眼色。

持國天王畫風一轉,手中琵琶開始走向邪路,演奏起了今天下午排練的新曲子。

廣目天王低沉的梵音再次響起。

我落人間然自在,本是天上逍遙的仙兒……

好家伙……一瞬間全場氣氛達到了高潮。

這一亂不要緊,街坊四鄰的老頭兒老太太還以為在跳廣場舞,紛紛從四面八方趕來佔場子,當他們看到是一群年輕人把院子佔得滿滿的,二話不說就報警說是擾民……

已經下班了的民警一路小跑跑來了解情況。

解釋清楚後,民警表示理解,並告訴王歷開燒烤店可以但一定要注意現場安全。

王歷連聲稱是,然後一人送了十個串。

這麼晚了還讓人家跑來加班王歷屬實不好意思。

不一會兒,現場又多了幾個拿著烤串隨著歌舞搖擺,還幫忙維護秩序的客人。

郭小美帶著二哥來幫忙的時候,看到這一幕也傻了,忍不住問王歷︰「你這兒燒烤店咋開的亂七八糟的。」

「嗨,別提了,但凡有一點辦法我也不能這樣。」王歷更委屈。

誰知道四大天王能活生生把駐唱開成了演唱會啊,這要是賣票的話自己這邊可能都沒他們幾個賺得多。

「明天我就不讓他們繼續了……這也太難搞了。」王歷一個頭兩個大。

「別啊。」

郭小美道︰「你沒發現這樣也挺好的嗎?」

「???」

王歷愣了一下︰「你什麼意思?」

「傻子!」

郭小美道︰「現在做生意都得講噱頭搞創意,你這燒烤酒吧的主意就不錯。」

說起做生意,郭小美頭頭是道。

「是嗎?」

听郭小美這麼一說,王歷好像也抓住了什麼奇怪的點。

「當然啦。」

郭小美道︰「就你這院子,老老實實賣燒烤才能上多少人……院子里水池邊上最多也就擺四五十張桌子吧。」

「恩!」

王歷點頭,已經明白了郭小美的意思。

如果按照傳統方式經營燒烤店,桌子必然得全都擺在最好的位置,也就是現在的那幾十張桌子,一晚上的客流量上限是固定的,很難再有突破。

而四大天王的加入,就會吸引一大波的流量。

這些流量是年輕人,他們只要能嗨起來,就不會在乎站著還是坐著,所以離水池遠的另一半空地上隔開弄一個舞池,舞池周邊安置一些桌子,甚至連座位都不需要。

水池旁的是傳統食客,舞池旁邊是年輕食客。

持國增長二天王,在水池邊彈琵琶高山流水,廣目多聞二天王就在舞池邊上負責「打碟」調動氣氛,讓來這里的客人吃喝玩樂一條龍,這樣一來不僅可以把燒烤大院的空間最大化,還能走出一條自己的特色路線來。

啥時候來幾個女神仙,就讓她們去舞池跳舞,想想王歷都覺得自己要賺翻。

王歷決定了,等資金充裕了立馬就開始裝修。

……

有四大天王引流,今天食客再次爆滿……

而且還有一大部分人是站著吃的,大家又忙活到凌晨兩三點鐘,但營業額比起昨天翻了將近一倍,直接突破了六位數。

不過再多估計也不可能了。

因為一個店的極限和瓶頸就是這麼多,想要再多賺一些,要麼是偷工減料,要麼就是漲價。

偷工減料肯定是不行的,這是原則問題。

漲價的話店剛開兩天就要漲價,很容易給人造成一種店大欺客的感覺,何況這小店兒也不大。

王歷把自己酒吧燒烤的主意跟大家分享了一下,大家一致表示贊同,因為現在這種情況,除了這個辦法也沒有別的更好的思路。

然後王歷又表示把座位想酒吧一樣分為VIP座和普通座……分等級收錢。

「不能這麼做。」

這個提議當場就被老爺子否了。

「為啥啊?」王歷十分不解,他覺得自己這個辦法應該能多賺錢。

老爺子給的理由也很硬氣︰「咱們開的是燒烤店,不是酒吧,不忘初心方得始終。」

「多賺錢啊。」王歷勸道。

「賺多少算多?」老爺子橫眉瞪眼︰「一晚上一兩萬還少嗎?如果真像你說的那麼做了,估計這店也開不久了。」

「我……」

王歷啞口無言,看向其他人,其他人紛紛表示贊同老爺子的話。

王歷又看郭小美。

郭小美也道︰「老爺子說得對,你鼠目寸光,有點小錢就開始膨脹!呸!」

「擦!」

王歷郁悶。

不過想想也對,自己可能真的是窮久了,猛地見到一點錢就莫名膨脹,覺得自己是成功人士,什麼錢都能賺,忘了自己應該干什麼,這錢是怎麼賺來的。

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