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第三十五章 殺魚刀法

「好。」朱皓軒沒有多話,只是做了個簡單的回應。

從他再次模遍整條魚的時候,他心里就對這條魚的情況有了個底稿,听完秦南梔的需求,立馬就給出了解決方案。

武戲評分實打實的帶來了武技的能力增長,帶來的自然也有刀法能力。

只是大概這個系統的創始人都沒想到,這東西還能被拿來殺魚的,接下來說不定還會拿來切菜……

手起刀落,一刀直接拍在了魚頭上,青魚奮力掙扎了一下,然後尾巴和頭一趴,就不再動彈了。

朱皓軒拿著刀在水池里,快速的刮掉鱗片,然後清洗了一下,就提溜著這條魚上了砧板。

左手那過一塊干淨的廚房布,摁在魚身上,右手直接對著魚頭下方落下了刀,菜刀很鋒利,沒受到什麼阻力就踫到了青魚的主干骨。

朱皓軒沒有一絲猶豫,刀口變向,直接順著主干骨,就把這一邊的魚肉直接剔了下來,翻轉過魚身,另一邊操作依舊。

這一番動作被站在側後方看著的秦南梔直接收入眼中,眼眸露出異彩,這刀工也太好了。

這是一個好廚子見到一個好墩子的眼神。

楊蘭看著兩人這番樣子,露出了「慈祥」的笑容,默默地退出了廚房,繼續幫著去整理那些東西去了。

朱皓軒沒管身邊的情況,手上的動作繼續,拿著一大塊魚排,刀口落到魚月復刺上方一點,斜刀向下,就這麼干淨利落地把魚腩部分的大刺整扇片了下來,然後拿起另一塊又重復了一邊這個操作。

听到身邊沒人喊停,朱皓軒想著以前吃過的酸菜魚的樣子,拿起一大塊魚肉,斜刀向著魚尾方向就準備開片。

秦南梔這時候才回過神來,急忙說道︰「好了,接下來的我可以了。」

「沒事,我都開始切了,接下來切菜的活兒就交給我來吧,這魚是這麼片嗎?」朱皓軒搖了搖頭,手上的動作頓住等著秦南梔的指示。

听到朱皓軒的話,秦南梔想起她最初的目的,不由得嘴角露出一抹笑容︰「對的。」

然後思考了一下,繼續說︰「那我去洗菜,你來切菜?」

「嗯。」朱皓軒簡單的回應了下。

秦南梔在水池邊拿著今晚要吃的食材,一一過水清洗,想到剛才朱皓軒的刀工,不由得產生了疑惑︰「你刀工好好啊,是學過做飯嗎?」

「沒有。」朱皓軒的回答很簡短。

兩人現在的情況像極了當初第二天在上盧餛飩吃早飯時候的樣子,不過這沉默寡言的一方變成了朱皓軒。

不過好在,朱皓軒察覺到了這樣的不妥,思考了下,補充道︰「大概是天賦?」

「還有這種天賦的嗎?」秦南梔很順嘴的就問了出來,然後又默念了一句,「那還真是絕配呢。」

「大概是有的吧。」朱皓軒接這句話的時候也很是尷尬,他是不是天賦刀法他自己最清楚了,這不過是個糊弄的借口。

「那你剛才那樣模魚……」秦南梔繼續問道。

「我就模模看他的骨頭生長情況。」朱皓軒想著剛才模魚和片魚時候的感受說道,「就和庖丁解牛一樣的,要先了解他的構造,這樣下刀才能快準狠。」

武戲評分帶來的是實打實的刀工,是能在實戰中用出來的對抗刀法,卻是被拿來給一條魚做解剖了。

「哦。」

「好了,魚片完了,你菜洗得怎麼樣了,我接下來要切什麼?」朱皓軒完成了手上的片魚工作,主動問道。

「好了好了,你先切這個白蘿卜,白蘿卜切滾刀,就是這樣,斜著切,每切一刀就轉一下。」

秦南梔拿著幾樣洗好的菜放到朱皓軒身邊,開始指導起了怎麼切菜。

有個刀工好的墩子,那自然是要好好利用的,做菜多累啊。

當然最累的就是切墩的工作了,能把這個步續省略交給別人,她還巴不得呢,更何況這是她之前早就有預謀的。

她拿過切好的魚片就開始了二次處理工作。

這些切好的食材也不是都能直接下鍋的,就像酸菜魚的魚片還要加蔥姜水加調味料稍稍腌制,然後還要打入蛋清加入澱粉上漿,這樣才能鎖住魚肉的水分,並且讓魚肉在快煮的之後保持滑女敕。

兩人就這麼一個指導著另一個在廚房里忙活了起來。

……

「哇,劃不來啊,這兩人在里面都半小時不止了,這還只是在殺魚嗎?生米煮成熟飯的時間都夠了吧?」

楊蘭剛搬完最後一個大件,癱在了客廳的沙發上,吐著舌頭吐槽著。

「搬完了?」

聲音從廚房方向傳來。

楊蘭轉頭看過去,就見到朱皓軒從廚房里走了出來,手上還拿著一張廚房紙正在擦手,一邊說著一邊打量著客廳里的情況。

「搬完了,早知道我就不該留下來,這事情都應該是你干的。」

「她不是答應你五個菜了嗎?」

「那也是因為有你在啊,誰知道你跑進去切魚切了快四十分鐘了。」

「四十分鐘了嗎?」朱皓軒拿出手機看了眼,才發現已經過去了這麼久。

這時候,朱皓軒突然想到,自己為什麼就突然去切魚了?

這魚魚市的攤販不能殺嗎?

而且秦南梔提東西進來的時候那力氣可不小,怎麼切魚的時候就那樣了?

而且听她們倆交流的意思,秦南梔得是一個老廚師啊,老廚師自己殺魚不會嗎?

還有,自己怎麼就糊里糊涂的在里面把其他菜都給切了?

這一連串的問題突然冒了起來,不過卻是想不通的,想不通就不再去想了。

「走吧,樓上臥室還有東西要整理呢,上來搭把手。」朱皓軒拍了拍楊蘭的肩膀,示意她跟上,「都留下來蹭飯了,那就繼續工作吧。」

「還有?」

楊蘭听到還有東西要搬,整個人都不好了,這麼多事情,五個菜,那肯定是虧了啊,而且還平白無故被人說又酸又菜又多余。

「不行了不行了,你自己去吧,讓我休息會兒。」

「那秦南梔的房間我也……」

「沒事了,我又好了,等著,就來,你先把你自己房間的整理好,我就上來。」

朱皓軒听到楊蘭答應了,就不再管了,上樓去整理還沒整理完的東西。

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