話說屋內，陳年此時得知對方身份之後，心中有些忐忑，不知道此時是該將這女子還回去好還是請對方離開自生自滅，又或者是包庇下來。
如果一直藏在自己房間里的話喬老爺子是不會去自己房間里的，只要安靜一點不出什麼紕漏基本上很難露餡兒。
而且飯店里面吃吃喝喝的就算是多吃掉一個人的量也不一定看的出來。
但是陳年對這個女孩兒也不了解，也不知道對方是什麼來頭。
于是先讓對方等一下，而陳年則是開始在廚房里面忙活。
否則剛才好不容易整理好的做菜的細節又要忘記了
與此同時，不遠處的巷子內。
阿彩站在巷子里，听著手下匯報消息。
「阿彩姐，剛才老三發現那個剛來的翻牆偷跑了，一開始還以為是看錯了，可後來去柴房一看沒人了，三哥本來想要去追，結果發現那妞兒不知道怎麼想的，跑到喬老爺店里了，現在喬老爺雖然不在，但三哥也不敢輕舉妄動，讓我回來把這件事跟您說一下，看看要怎麼辦。」
「喬老爺店里？」阿彩也覺得不太好辦，現在喬老爺肯定不在店里，店里應該是白天的那個小子在，麻煩就麻煩在這里了，如果喬老爺在，說不定自己過去說一下，喬老爺就讓自己把人帶走了。
可年輕人不同，萬一那個小妮子哭得梨花帶雨給陳年瞧見了，說不定心腸一軟就要英雄救美，自己還不好動粗。
想到這里，雖然心有不甘，畢竟這個新來的姑娘她可是寄予厚望的，這般容貌姿色完全可以成為自己的搖錢樹，因為這姑娘像極了當初的自己，只要好好打扮一下，那些窮鬼們還不得給她捧上天？
可就算如此，喬老爺也是她不能得罪的。
「等著！看看那小子怎麼做！」阿彩眼下也只能先這樣了。
「那要是陳年把人藏起來呢？」小弟又問。
「明天我去跟喬老爺要人！」
可小弟還有疑問︰「要是喬老爺打算把人留下」
阿彩此時轉頭看了對方一眼，眼神嫵媚，包含成熟女人韻味，顰笑間香水的味道散發而出，湊近小弟的肩膀，輕聲說了句︰「要不你去喬三爺店里把人給我搶出來？」
香水的味道入鼻，一時之間那小弟的心神有些蕩漾。
可他畢竟是有腦子的，去喬老爺店里找麻煩？不想活了？
送去挖礦、修鐵路那還是好的情況下。
要是喬老爺子真動怒了，上午去找麻煩，中午就得和石頭一起被裝進麻袋里然後拖到三十三號港口沉了海。
「全憑阿彩姐安排，那我們就在附近守著，只要那王朝雲一出來，我們就把她抓住。」
「嗯。」阿彩輕輕哼了一聲之後，手里的團扇拍了拍對方的肩膀，又搖曳著腰肢回去了
花開兩朵，各表一枝。
阿彩交代了手下的小弟們遠遠的看著不要打草驚蛇，光榮飯店之內，陳年麻利的把牛肉放在案板上。
「叫什麼名字？」
「王朝雲。」
陳年點了點頭，也算是得知了對方的名字。
「我幫不了你，我只是這里的伙計，今天把你藏起來，明天就得去金山挖礦，你還是得被抓回去。」
一邊說著，陳年一邊把這塊牛里脊切成片。
這塊肉不多，也就是四兩左右的樣子，但喬老爺能給自己留下也非常不錯了，這塊肉對于喬老爺來說沒什麼，但是對于自己來說還是價值不菲的。
王朝雲听到這話之後也是一陣黯然。
心中不由的升起絕望。
來到這里舉目無親，在碼頭上的時候，她甚至見到了許多黃頭發藍眼楮的以及許多黑色皮膚的人。
那些人在她看來都怪異極了。
後來就被綁到了唐人街，還被賣進了妓院之內。
一直到現在，她才好不容易找到一個能正常跟自己說話的，可對方一開口就是幫不到自己。
本來就是慌不擇路之下逃進來的，直到現在才想到這里距離里邊好像非常近，不過見這年輕人的話語和動作，好像也沒有要把自己送回去的意思。
「那你可以告訴我怎麼樣離開這里嗎？我現在只想回去。」王朝雲鼓起勇氣問道。
回去？
陳年听著對方的話。
把切好的牛肉片放進盆里，然後加入醬油、鹽、黃酒、雞蛋清、澱粉進行攪拌，之後又放入一些油。
最後把盆蓋住。
一邊洗手，一邊說道︰「想回去你只能坐船。」
「坐船可以，你可以告訴我去哪里坐船嗎？」
「從這里出去，第三個路口右轉走到頭，然後從左手邊順著海一直走，就是33號碼頭，走路大概一個時辰左右。」陳年照著腦海中的記憶說道。
眼看著那女孩準備道謝的時候，陳年卻搖了搖頭。
「但是你要保證你去了碼頭不會被人再抓起來，你沒有錢，也沒有身份證明，所以就是就此消失了也沒有人會知道，沒有人會去查，除了坐船，你沒有任何能回去的方法，如果你不回去，選擇離開唐人街你要知道你在這里是黑戶，出去的下場和這里比也強不了多少。」
「我這麼說不是勸你不要離開，只是想讓你知道就算離開也不要埋頭闖過去，最好想想辦法，但這也只能你自己來想。」
隨後那女孩也沒有第一時間離開，而是開始思考了起來。
也不知道在想什麼。
但陳年也沒有管她。
過了一會陳年腌制好牛肉就開始準備制作，雖說現在比在昆山的時候還要早了三十年，不過做起來其實條件也差不多。
這個時代已經有了蠔油，事實上大概在二十多年前蠔油就已經在廣東珠海出現了，而發明者也就是現如今超市可以看得到的李錦記。
本就是源于廣東的東西，喬老爺自然有辦法弄來。
牛肉易熟，講究的就是一個快炒，而且要的還是女敕，因此僅僅做到斷生便可。
熱油至七成之後，陳年把腌制好的牛肉都倒入鍋內。
隨即熱油爆開，于廚師來說無比悅耳的聲音傳來。
「欻！」