不過這樣也好，不然祖國語言博大精深，誰也不敢說能夠听懂所有的方言。
「都打掃干淨了。」陳年很快說道。
「嗯。」喬和庸點了點頭，看了看周圍表示還算滿意。
這家飯店名為【光榮飯店】。
除過外面大約三十平米的用來給客人吃飯的地方，往後一點就是廚房，說起來的話，廚房其實適合餐廳挨著的，也算是半開放的廚房，再之後是個小院，院子里有四個房間，一個是陳年住的，一個是喬老爺子休息的房間。
剩下的一個是庫房，一個是雜物間。
很快，陳年和喬老爺子去後廚準備中午要用到的食材，由于這里食材齊全、價格也不算貴，環境也比較干淨，所以每天來吃飯的人也不少。
和自己在紅紅飯店不同，這邊的後廚基本上是沒有辣椒的。
而且調料的種類也不多。
不過配菜倒是不少。
最讓陳年關注的還是牆角處的那個大壇子，里面裝的是梅菜。
「在這海外這麼多年了，也就是這一缸梅菜能讓有些家的感覺，這東西在米利堅可是找不到的。」
喬老爺子感慨的說道。
陳年听著喬老爺子這是在感慨了，不過既然是生活在這里，而且也有辦法從國內把這些東西帶過來，就說明喬老爺子也是有一定的渠道得知國內的消息的。
眼下雖然還是懷念故土，可這個時期回去顯然並不是明智之舉。
不過，既然此刻說起了梅菜，陳年在腦海中思索了一下，何不趁機提出自己的需求，畢竟一直以來看喬老爺子也並不像什麼難說話的，雖然在廚房里面有些嚴厲，但這很正常，相比起來的話，何師傅那才叫嚴厲。
這種性格如果不是親眼所見，很難想象一個人會有如此兩種截然不同的性格。
「喬掌櫃，說起梅菜，您做的梅菜扣肉真的很好吃啊，也不知道我什麼時候能有您一樣的廚藝。」
「想學啊？」喬老爺子此刻正在篩選調料準備煲湯。
身為廣東人，喬老爺對老火湯是相當熱愛的。
寧可食無菜，不可食無湯，便是老廣人的生活方式。
而且好在身體也不錯，並沒有痛風之類的毛病。
每天早上，喬老爺都要開始熬制一鍋老火湯，每天都是不同的花樣。
比如今天，陳年看到里面就是霸王花雞湯。
里面除了霸王花、雞爪、雞脖之類的外，還加入了姜、蜜棗、鹽以及一些海味。
那些看起來都是曬干的。
不出意外的話，應該是一些瑤柱、蠔豉、海米之類。
通常廣東人喜歡用這些材料來煲湯和熬粥。
話回正題。
面對喬老爺的提問，陳年自然知道這個時候該說就說，反正想學技術也不是什麼見不得人的話。
「想學。」陳年老老實實的點了點頭。
但隨後喬老爺子的臉色卻在一瞬間變得饒有意味了起來，可很快卻搖了搖頭︰「再等等吧，我以前是做了十幾年的伙計師父才肯開始教我的，你啊，太年輕了。」
陳年一听這話就知道是什麼意思了。
喬和庸和自己先前從師過的那些師父不一樣，以前就算是遇到了何師傅那也算是幸運的，雖然在教導自己的時候脾氣很差，但起碼對自己並沒有什麼戒心。
而最開始的薛師父也放心的教導了自己。
雖然在紅燒肉這道菜的時候謝師傅一開始並不願意教導自己，但後來也是以謝若韞考上復旦為交換條件，但後來謝師傅也確確實實的把自己當成了自己人，乃至于後來自己遇到了麻煩的時候，還打電話找人營救自己。
這些師傅其實從某方面來講，他們都算是普通人，都有自己的空缺之處。
薛師父一生無子，何師傅的兒子失蹤了十幾年，謝師傅想讓女兒成材。
但是喬老爺子不一樣。
喬老爺子的兒子是舊金山唐人街商會會長，基本上在這里想要什麼都能得到，本人也是每天以開飯館為樂，平生沒什麼太大遺憾。
除了老伴沒了，可陳年也不能給喬老爺子當老伴，不太合適。
所以，喬老爺子自然隨心所欲。
況且對于喬老爺子來說，陳年本就是當初隨手收養的一個伙計，可以說，沒有喬和庸陳年說不定早就因為意外死掉了，是喬和庸給了陳年一口飽飯吃。
也是喬和庸給了陳年立足米國的身份。
就算是不教給陳年也沒什麼。
陳年依然需要為此感恩戴德。
不過陳年在听到這話之後，只是在心中微微嘆了口氣，並沒有抱怨什麼，因為這其實才是普通飯館學徒的常態。
但唯一心里有些不爽的就是，明明身份背景是菜譜安排的，但是這感恩戴德的結果卻要自己來報答。
「喬先生抱歉，我會好好做的。」最後陳年還是點了點頭，誠懇的說道。
「算了，這也沒什麼的，不就十幾年的時間嗎？呆了！」陳年心想著自己以前也不是沒有在夢境中呆過這麼久。
想到這里，陳年便打算沉下心來好好呆一呆，權當是深度體驗出國了。
否則紅紅飯店那麼忙，自己哪有那個時間出國。
而且自己這麼說，對方該不會把自己趕出去吧？
想到這里，陳年還有點緊張。
但一開始喬和庸還以為陳年是口服心不服，年輕人心氣高，太容易這樣了。
轉頭又看了看陳年，可看著陳年的樣子並不像是如此。
「還算可以。」
看到陳年認真干活、臉上還帶著一絲愧疚的樣子，喬和庸也案子點點頭。
他把陳年的擔心看成了愧疚。
心想著這孩子還算是懂事，該說的說，說錯了也並沒有太過于誠惶誠恐，只是眼神中在隱隱擔憂說錯話被責怪。
小小年紀能這麼踏實，而且還有如此心思已經很不容易了。
但喬和庸還是不會輕易把自己會的教出去的。
教會徒弟，餓死師父。
有多少人表面上看起來溫順，背地里卻心機重重。
就算現在沒有
以後誰又能說的準呢？
就這樣到了中午，很快便有今天第一位客人上門。
但出乎意料的是，老者並不是準備來打牙祭的勞工，也不是附近住著的商人。
而是一個女人，一個打扮的花枝招展的女人。