雖說愛美之心人皆有之, 是一件很正常的事情，白一諾顏控也不會有人詬病。但白一諾還是想說自己真的不是顏控！
紀子淮蘇沫沫季予遲這三個服務員是主動找上門的。姜辛夷則是自己提出的賭約，她只不過順勢為之, 真的沒有因為對方的臉, 就非要將他收入囊中。
可是她說的話沒人信。
一個是巧合，兩個是巧合, 三個以上真的是巧合嗎？
她假設自己是旁觀者, 也不太會相信。
白一諾攥緊拳頭，目光堅定。等到比賽結束, 她一定要好好解釋一番，洗清自己的「冤屈」。白記是個正經飯館，她也是個正經老板, 唯才是舉, 並不看臉。
白一諾一邊想著對未來的安排, 一邊處理食材。
比起她這邊，姜辛夷那里的動靜要大得多。他的廚師台上有許許多多大型的料理機器, 不像是在做菜, 而像是在做化學實驗。
他們兩人十分相似, 一旦做菜進入狀態之後, 仿佛進入無人之地, 不再去思考其他的東西，眼前只有這些食材。
他們這一組的評委有十個人, 這十個人里面有男有女, 有老有少, 要麼是著名烹飪大師，要麼是美食家，沒有一個外行人, 都是專業人士。
蘇珍是他們這一組的主評委。她五十多歲，有著無數榮譽。她不僅是著名烹飪大師，烹調高級技師，國家職業技能鑒定高級考評員，餐飲業職業技能競賽國家級裁判員。
更重要的是，她是國內分子料理領軍人士。
蘇珍看著這兩位選手的資料，轉頭對其他人說︰「你們有吃過他們的菜嗎？」
這些評委是新調來的，並沒有嘗試過他們的菜，于是都搖了搖頭。
其中一個評委笑著說︰「雖然沒吃過，但是光看資料就行了。那個男選手中西餐都會，尤其擅長分子料理。那個女選手菜肴池很深，不知道她會拿出什麼菜。」
另一個評委像是想到什麼，突然說︰「你們沒有看網上的評論嗎？」
「什麼評論？」所有的評委都投以目光。
「他們之間有一個賭約，比試的是分子料理。那個女選手也會拿分子料理。」
剛才說話的那個評委驚訝至極︰「那個女選手會的不是中餐嗎？」
蘇珍緩慢搖了搖頭，開口︰「中餐也是有分子料理的。」
分子料理是西方興起的概念，最早由物理學家和化學家提出。分子料理簡單點來說就是通過物理化學反應，將食物改變形態。
比如明明是湯卻是固體，明明是魚籽里面卻是果汁，明明是草莓，味道卻是隻果。
分子料理在國際上十分風靡，大受追捧。在國內，也有很多廚師效仿。
之前提出質疑的是一位老派廚師，從來不關注業內方向，連分子料理這個概念都不清楚，所以並不了解。其他人明顯是知道的。
他們不僅是評委，還兼任著一些主持工作。
蘇珍對著鏡頭解釋︰「大家不要將分子料理看得特別高端，再怎麼高端的東西，最終還是人吃，還是要看味道的。比如棉花糖就是一個典型的分子料理，蔗糖晶體進入制作機之後，熱量使分子結構產生改變，噴出來的糖絲不是原來的形態，而是無數的玻璃絲。」
蘇珍笑著說︰「說到底，我們國家是分子料理的老祖宗。」
正在他們說話的時候，姜辛夷的菜做好了。
擺在所有評委面前的是兩盤東西。
其中一盤里面裝著七八個球狀物，像珍珠一樣圓潤飽滿，散發著瑩瑩玉光。
評委們在看到這一盤東西的時候，有些不能理解。
這道菜到底是什麼？
另一道菜相比而言，很好理解。
另一個碗里裝著白飯，白飯中間鋪著一層棕色的東西，上面有一層綠色的露水。
這兩道菜無一不漂亮。
分子料理做什麼都有可能，評委們並沒有大驚小怪，拿起了餐具，開始品嘗自己那份菜肴。
「哦，是小籠包啊！」一個評委咀嚼著嘴里的東西，恍然大悟。
那些像珍珠一樣圓潤飽滿的球狀物，里面裹著香濃的小籠包肉汁，無比鮮香，讓人驚喜之余倍感滿足。
姜辛夷解釋說︰「對，這是分子料理中的膠囊做法，里面裹著小籠包的肉汁。」
雖然是小籠包，但是一點都看不出面皮和汁水，直到吃到嘴里，才讓人明白這是什麼。
蘇珍咬下一個珍珠，鮮美的肉汁通過喉嚨，進入食道。她忍不住點了點頭，贊揚道︰「中西合璧，這種做法值得借鑒。」
「那這是什麼呢？」原本那個對分子料理無感的評委現在最為激動。
這種挖寶一樣的感覺讓人太過驚喜，腦海中時時刻刻都在思考下一秒會遇到怎樣的驚奇。
這看上去普普通通的飯也絕對不普通。
「你們試試就知道了。」姜辛夷賣起了關子。
那個評委用勺子吃了一口飯，慢慢嘗著嘴里的東西，明白了過來︰「這是臘肉。」
其他評委一一嘗試，紛紛驚嘆。他們都是業內人士，味覺旁人靈敏，很快便明白其中關竅。
「原來上面的一層棕色凍霜是臘肉汁。」
姜辛夷說︰「我將臘肉汁榨汁之後制成冰霜放在炒飯上，液化之後的臘肉汁與米飯混合，口感會更加細膩。」
剛剛那個評委明白過來，他回味著嘴里的味道，突然覺得有些奇怪，于是又說︰「不只是臘肉的味道，旁邊的綠色露水是什麼？味道清甜爽利。」
綠色露水被放在凍霜之上，並不打眼，卻十分美麗，散發著光暈。
這就是這道菜的重中之重了。
姜辛夷沒有賣關子，直接解釋說︰「這是海膽蘆筍湯，用液氮將之凍為固體，這樣可以充分保持蘆筍的清香。」
這一道菜既有素，也有葷，既有陸地的，也有海洋的。小小一份飯，匯聚著如此多的東西，讓人不得不詫異。
一個評委感慨︰「它讓我像回到童年，在海邊挖寶。真是有趣極了。」
蘇珍笑著說︰「你做的菜既讓人感覺到驚喜，味道又很不錯。」
姜辛夷自信地點了點頭，毫不掩飾自己的高興。
蘇珍問道︰「你為什麼要做這道菜呢？」
姜辛夷沉默了一會，解釋說︰「這次比賽的主題是家。小籠包是我從小吃到大的中餐，臘肉炒飯是我母親最拿手的一道菜。海膽蘆筍湯則是我父親經常給我做的菜。在知道這個主題之後，我便決定要做這三道菜。」
蘇珍點了點頭，贊揚地說︰「你的選擇很好。這是家的意義之一。家是我們所有人的港灣，我們的味覺記憶離不開家。」
在姜辛夷走後，評委們依然有些意猶未盡，忍不住贊嘆剛剛的菜。
「分子料理做法難，又需要很多新想法，姜辛夷真的是在這兩者上都發揮到了極致。」
「這不是吃飯，而是一次享受。」
「我喜歡嘗鮮，所以經常吃分子料理。想不到在一場青年廚師比賽上，能見到這麼優秀的處理方式。他真是個天才。」
這三道菜做出如此出眾的味道本來就不簡單，還要保留它的味道，改變它的形態，難度可謂登天。平常的廚師可能要花費數月甚至幾年時間去思考做法。
而姜辛夷想做就做到了。
他的廚藝和創造力可見一斑。
觀眾席上的人可以看到大屏幕上的影像，也可以听到評委們的話，于是便越來越看好姜辛夷。
這次比賽是開放式的，有很多選手的粉絲來到了現場，包括姜辛夷和白一諾的粉絲。
他們之前在網絡上吵過一架，雖然已經停戰，但依舊不是朋友。這次他們進場的時候偏偏坐在了一起，仇人相見，分外眼紅。
姜辛夷的粉絲們听到評委們的夸獎，喜笑顏開，言語間夾槍帶棒︰「白老板說要和姜辛夷比分子料理，可是她什麼機器都沒帶，看上去好窮哦。她真的能贏姜辛夷嗎？」
「哎呀哎呀，看來白老板這個稱號是叫不下去了，應該要改成白二廚了。」
白一諾的粉絲們看著旁邊姜辛夷的粉絲得意洋洋的模樣，咬牙切齒，從牙關中溢出一個字︰「切！」小人得志。
相較于其他粉絲的怒火朝天，大粉特別佛系。
她說︰「事情還沒定論，你們不要高興得太早了。」
肖羽看著評委們的表情，忍不住勾起嘴角，看來姜辛夷這次贏的機會很大。他的腦海中已經開始暢想要將白一諾安排到哪個崗位。
白一諾給他的印象是一個民間高人，特別厲害的大廚。她要是真的來雲庭之星，他不能虧待了她，不能真的讓她當二廚，起碼也得給她一個主廚當當。畢竟這位還是盛寒的意中人呢。如果他虧待了她，估計會被暗殺吧。
這次做的菜比較復雜，白一諾做菜的時間比較長，在姜辛夷後面將菜端了上去。
蘇珍年紀大了，有些老花眼，看不太清她做的菜，疑惑地問︰「這是紅燒肉嗎？」
不只是蘇珍一個人，其他評委也產生了這種錯覺。這道菜由四四方方的小塊組成，是紅棕色的，看上去和紅燒肉特別像，而且比平常的紅燒肉要好看得多，顏色紅亮，賞心悅目，調動起了所有人的食欲。
一個評委察覺到不對，皺了皺眉︰「紅燒肉可算不上是分子料理呀。」
紅燒肉沒有改變食物形態，根本算不上是分子料理。
「我做的不是紅燒肉。」白一諾搖了搖頭，否認了他的說法。
「那是什麼？」評委問。
蘇珍將旁邊的老花鏡帶上，細細看著面前這道菜，突然發現了不一樣的地方，有些明白過來︰「這是箱豆腐。」
這份箱豆腐品質比其他的箱豆腐還要好，加上形狀四四方方，導致它看上去特別像肉。再加上紅色的燒汁，像極了紅亮的紅燒肉，不怪別人認錯。
「沒錯。」白一諾笑著說。
「這就是我做的菜，金瓖白玉豆腐。」
她用的是豆腐中的箱豆腐，這種豆腐外皮比較硬，屬魯地的最為地道。
「如果是豆腐的話，確確實實是分子料理。」蘇珍點了點頭。
分子料理要改變食物形態。豆腐是由豆子制成的，完全沒有之前的形態，卻留下豆子的味道，是一道典型的分子料理。
正當他們說話的時候，一股濃烈的香味傳來，讓他們精神一振，目光鎖定在這道金瓖白玉豆腐上。
「這種香味有一股豆子香味，我年紀大了，鼻子不太行，其他的味道我便聞不出來了。」
「那一試便知。」白一諾說。
蘇珍很會吃，一點也不生疏，立刻夾起一塊豆腐放進碗里，將箱子上面隱藏的縫隙打開。隨著他的動作，一股更加誘人的香味傳來。
她有些驚喜︰「這可真是豆腐里有乾坤。」
箱豆腐打開蓋之後，便能發現里面的餡料。這餡料是各種食材所組成的。在箱豆腐里放東西是一件很常見的事，但是這份箱豆腐和平常的並不一樣，散發著濃濃的香氣，里面的餡料如同金瓖玉一般閃耀。
白一諾看著她的表情，解釋說︰「除了口蘑和其他材料之外，我還在這里面加了蝦仁。箱豆腐為金，蝦仁為玉，所以叫金瓖白玉豆腐。」
蘇珍嘗了一口箱豆腐，眼楮立刻睜大。箱豆腐鮮美的口味，香濃的汁水，立刻奪取她的全部心神。
「這箱豆腐是用燒汁蒸過，再收汁而成，所以味道會比平常要濃郁，更加入味。而且鎖住了其中餡料的味道，不會消散在空氣中。」
燒汁濃郁，清香適口。
蘇珍將箱豆腐吞下，忍不住贊嘆︰「箱豆腐餡心飽滿，外形美觀，細膩鮮女敕，嘗上一口，便不能將息。」
其他評委並沒有點評，他們的定力比不上蘇珍，抽不出時間去評價。不管是之前不以為然的，還是躍躍欲試的，嘗過一口豆腐之後，便再也想不起其他東西，只想快快地吃，感受更多的美妙。
蘇珍雖然很想繼續吃，但是最終還是責任心戰勝食欲。別的裁判只顧著吃，忘了主持，她總不能忘了吧。
她只好嘆了口氣，將筷子放下，問白一諾問題︰「你為什麼要做這道菜呢？」
白一諾想了想，說︰「這道菜由我父親提出想法，我最終做成。而名字則是母親吃過之後贈予的。每當我想念家的時候，我都會做一次。這道菜融入了我們三個人的心血，最為適宜。」
這時，另一個評委像是想到什麼，突然放下手里的筷子︰「這道菜是一道創新菜？」
評委們附和︰「我沒吃過這道菜。」
「應該是一道創新菜。」
這個朝代有和金瓖白玉豆腐相似的豆腐菜肴，但沒有一模一樣的。這確實是一道全新的菜。
白一諾點了點頭︰「沒錯。」
蘇珍笑了笑，說︰「學廚學到一定程度，確實應該創新，讓廚藝綻放新的活力。」
另一個姓吳的評委頗為贊同。
他將身後的包拿了起來，掏出一個筆記本，拿著筆開始寫東西。
攝影師不知道他在做什麼，于是將攝影機推進，他的筆記本被拍進攝像頭，被全場人看在眼里。
「死前必須要吃的菜︰
……
124.金瓖白玉豆腐。」
攝影師︰「嗯？？」
全場觀眾︰「？？」
這位姓吳的評委是一位著名的美食家，曾經出過許許多多的美食書籍，年逾六旬，性格灑月兌不羈。
他看到攝影師的表情，哈哈大笑︰「被你發現了，這是我的下一本書的草稿。「
「我年紀大了，活的日子不多了，不在乎生死。我唯一想要的是做個飽死鬼。這上面寫的都是我的摯愛，臨死之前要通通吃一遍，才能合上眼。」
攝影師︰「……」
姓吳的評委轉頭看向白一諾，笑呵呵地說︰「可是這金瓖白玉豆腐是創新菜，只有你能做。請問我該怎麼聯系你？」
白一諾挺喜歡這位評委的性格，完全能理解他的做法，于是沒有推辭，直接將自己飯店的地址留給他。
蘇珍吃過這道豆腐之後，指關節輕輕敲了敲桌子，若有所思。
雖然她是分子料理大師，但是她並不盲目崇拜他，分子料理不過是一種技法罷了。
光看味道，是白一諾碾壓式的勝利。再看意義，也是白一諾勝利了。
她掏出自己的評分表，在底下留下了一段話。這段話作為主評委的點評，將會在正式節目中播出。
「這場比賽的主題是家。有的選手將它理解為家人，這當然沒有錯，是一種很好的解讀。但這個主題也有另一種更深層次的解讀方式——家家戶戶。既有小家，也有大家。」
「分子料理在大家眼里，是一種酷炫的料理方式。它非常適用于比賽，但並不家常。普通的家里會有離心機，旋轉蒸餾儀，液氮……這些東西嗎？一般不會有。所以，在這個主題下，分子料理其實是一個不算好的選擇。條件限制太多，不利于推廣。
「如果讓我選的話，我會選白小姐做的菜。這道菜不僅在味道上勝利，同時也在意義上勝利。」
「我覺得以白小姐的水平，她不可能想不到這一點。她沒有選擇硬踫硬，而是選擇了適合自己並適合所有人的方式。她是一位厲害的廚師。」
自從白一諾和姜辛夷的粉絲狹路相逢之後，便一直針鋒相對著。兩個團體之間像楚河漢界，氣氛仿佛被冰凍一樣散發著寒意。
在白一諾比完賽之後，結果很快出爐。工作人員走到話筒旁邊，看了看手上的結果，將話筒拿到嘴邊。
粉絲們看到工作人員這幅模樣，心提到嗓子眼，不停地在心中默念各自正主的名字。
他們都意識到，輸贏的結果馬上就要出爐了。
究竟是誰到誰的店里當二廚？
工作人員將紙上的名字說了出來︰「這組比賽的獲勝者是……」」白一諾，恭喜你！」
姜辛夷的粉絲們頭皮發麻，不敢置信。
「姜辛夷在國內算是很厲害的分子料理廚師了，家傳淵源那麼深，怎麼可能會輸？」
「啊啊啊，我不敢相信。」
白一諾的大粉嘆了口氣，一副憂郁的模樣︰「唉，好羨慕你們，白老板從來沒輸過，所以從來沒有體驗過你們的感受，我也想體驗一次。」
姜辛夷的粉絲們︰「……」啊啊啊氣死了。
在等待結果途中，白一諾和姜辛夷都坐在沙發上。
姜辛夷听到廣播中的話之後，愣了愣，嘴巴微微張開，完全不相信自己會輸。
他輸了？
他真的輸了？
姜辛夷甚至懷疑自己在做夢，掐了一下自己的大腿，忍不住倒吸了一口涼氣，這才意識到這是現實。
白一諾轉頭看向他，目光清亮︰「你很厲害。」
「再厲害有什麼用，還不是輸給你了。」姜辛夷低下頭，看向自己的球鞋，雙臂撐在自己的大腿上，不知道在想些什麼。
白一諾之前遇到的對手，都不相信自己會輸。江鳴要求品嘗白一諾做的菜，魏凱則要換評委。
姜辛夷性格比他們還要好戰，想必也會質疑結果。
白一諾思索了一番，嘆了一口氣，主動說︰「你要不要嘗嘗我做的菜？」
誰知姜辛夷搖了搖頭︰「不用了。」
他嘗過白一諾做的菜，確實很讓人驚艷。
他距離她還有很長一段路要走。
他不用去質疑結果，不用去品嘗白一諾做的菜，就知道對方是靠味道戰勝了他。
姜辛夷坐在這里，能透過大熒幕看到白一諾做的菜。論驚喜，白一諾做的菜是一道創新菜。論味道，他不如白一諾。
這是一場徹頭徹尾的失敗。
他是個明白人，也明敗，于是搖了搖頭︰「我不會再去找工作人員。這場比賽確實是你贏了。」
在比賽結束之後，他們一起走下台來到觀眾席。在交叉口的時候，分道揚鑣，各自走到親人朋友那里。
白一諾這里歡天喜地，姜辛夷那里就落寞多了。
姜母嘆了口氣。雖然說希望姜辛夷能去白老板那里打工，但是她極為愛他，真的看到他輸了，心情也難免有些復雜。
她輕柔地拍了拍姜辛夷的胳膊︰「辛夷，沒事吧。」
「沒事。」姜辛夷搖了搖頭，臉上完全看不出來傷心。
姜母拉著他觀察了好一會，發現他真的不難過之後，不禁有些驚訝。
「你不是很想贏嗎？」
「其實沒有，這個結果也算是意料之中吧。」姜辛夷模了模自己的頭發︰「這些天偶爾會做夢，夢到自己輸了，所以並不意外。」
姜辛夷性格開朗，沮喪了一會之後，便恢復成平時的模樣。
姜母見狀，松了一口氣。
這一家人解開心結之後，其樂融融，但是旁邊的肖羽心情就沒這麼好了。
他臉黑成鍋底，媽的，賠了夫人又折兵。
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肖羽悔得腸子都青了，他明明知道白老板廚藝厲害，卻偏偏走上歧路，非要定下這樣一個賭約。
現在雞飛蛋打，人沒了，錢沒了，什麼都沒了。
雖然郁悶歸郁悶，不過賭約還是要履行的。雲庭之星是一個連鎖酒店，京城是總部。肖羽邀請白一諾等人和姜家人，晚上一起吃飯。
雲庭之星總部特別豪華，門外有著巨大的噴水池，一磚一瓦都透著金錢的氣息。
等到大家落座，包廂里突然來了另一批人。
肖靈走了進來，笑著說︰「哥，我和朋友在隔壁聚餐，正好看見你，你在請誰吃飯呀。」
肖靈以為他請的人是他那些狐朋狗友，結果轉頭一看，驚訝地無以復加︰「臥槽，這不是白老板嗎？」
她身後的閨蜜們也很驚訝。
「真的是她耶，活的。」
這些女生看見白一諾就像是貓看見了貓薄荷，餓死鬼看見了肉包子，眼光發綠，讓人毛毛的。
白一諾忍不住往後退了一步。
肖靈高興不已︰「哥，你是知道我喜歡白老板做的菜，所以特地請她來做飯給我吃嗎？」
肖羽︰「……」
肖羽抹了一把臉，長嘆一聲︰「你想多了。」
他將事情的原委和肖靈解釋了一遍，肖靈不禁扼腕嘆息，差一點點，差一點點就能把白老板套回來了。
白一諾被一群女生圍著，鼻子旁邊圍繞的是淡淡的玫瑰香水味，並不難聞，反而沁人心脾。
這群人對白一諾特別熱情。一個長得特別漂亮的女生拉著白一諾的胳膊，聲音清甜︰「白老板，給我做一次你在節目上做的菜吧。」
一頭霧水的白一諾恍然大悟，原來是因為這樣。
蘇沫沫洗完手回來，看到那個女生拉著白一諾，坐了自己的位置。
她不在一會，老板就被別人勾走了，還讓她坐了自己坐的常用位置。
她有些不高興︰「老板忙一天了，哪有時間給你做。」
女生被拒絕了也不惱，笑眯眯地說︰「那我下次去你店里吃，你會歡迎我嗎？」
白一諾側頭看著她的臉，輕輕嗯了一聲。她長得特別甜美，讓人感覺到空氣都和沁了蜜似的，很少有人能比得上。
哦對了，還是有的。
她腦海中突然閃過盛寒的模樣。盛寒長了一副連女人都自嘆弗如的臉。
因為白一諾附近的位置被別人坐了，蘇沫沫只好坐在遠處。
她盯著那個搶了自己位置的女生，咬了咬牙，看不進去手機。就在她想關手機的時候，余光看到自己之前看的頁面︰「哎，老板，你怎麼又上熱搜了？」
白一諾朝她看過來，好奇地問︰「為什麼？」
蘇沫沫點開這個熱搜，恍然大悟︰「你們之前那個賭約鬧得很大，比賽的結果被曝光了，現在網絡上正在討論這件事情。」
蘇沫沫將手機遞給白一諾，白一諾接過來一看，頓時驚訝無比。
熱搜尾巴名字居然是#白老板顏控麼？#
白一諾平復心情以後，看向蘇沫沫︰「我記得你之前幫我注冊了白記的賬號，你幫我澄清一下。」
作者有話要說︰
感謝投出地雷的小天使︰小朱、calbee 1個；
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