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127、餃子和湯圓五

這場比賽的發起人是——國各大美食協會, 包括海市美食協會會長。海寧將這場比賽的背景信息簡明扼要地說了一遍,然後問︰「你要參加嗎?」——

一諾思索一番,說︰「這個比賽是什——流程?」

「第一輪比賽會在——國各大城市進行海選。如果你想參加的——, 現在可以報名。」海寧說︰「我知——這個消息之後, 第一時間就來找你了。我覺——你不——這個節目, 實在是可惜了。現在不是酒香不怕巷——深的年代, 如果你想要小將飯館做大的——,還是需要一些曝光渠——的。」——

一諾听到他的——之後, 內心深處生出很多感激之情。這個主編不僅將——記飯館推薦給至味紀錄片,還告訴——這個消息,實在是一個很熱心的客人——

一諾笑著說︰「謝謝你。」

海寧氣質儒雅, 推了推自己的眼鏡, 說︰「沒什——,實在是不想看到——的小店被埋沒。」

「你謬贊了。」

海寧擺手,說︰「你別謙虛了,再謙虛的——就是虛偽了。你做的菜不下于任何一家餐廳的主廚。」——

一諾和海寧寒暄一番之後,海寧便和自己的編輯部——事離開了——

一諾在——知這個消息之後, 內心毫無波動。等到忙完之後,——才有空去搜索尋味之夜是什。

原來央視每年都會辦一些美食節目, 但是從來沒有聲勢如——浩大過。尋味之夜將會在——國進行海選,海選之後便會進行各種比賽, 直到選出廚神。

而且這次尋味之夜很有意思, 它將報名選手的年齡限制在十五到三十五歲, 意在選拔青年廚師。

它打出的宣傳語是︰「薪盡火傳。」——

一諾看到這個宣傳語的時候,手指微頓,有一說一,這個宣傳語實在是說到——心坎——了——來到現代之後, 發現一些事情,傳統文——面臨窘境,傳統美食近乎銷聲匿跡。

如果這個廚師比賽真的像它的宣傳語那樣——說,可以達到宣傳廚師界的效果,那就——了——

一諾在調查完這個比賽之後,捏著自己的下巴,想到一些事情,不禁莞爾一笑——放下手機,邁步走進廚房,看著紀——淮忙碌的背影說︰「食天下雜志的主編說央視要辦一個大型的廚師比賽,你想去參加嗎?」

紀——淮听到——的——,正在切菜的手頓了頓。他放下手里的菜刀,捏著自己的圍裙,有些茫然,陷入沉思︰「我……」——

一諾依然記——對方在拜師那天——說的——,紀——淮說他想成為最厲害的廚師——

一諾笑著說︰「我覺——你哪里都——,就是有些不自信。你在我手下學習也有一個多月了,進步很快,去試試吧。」

紀——淮听到——的——之後,眼神不再迷茫,聲音變——冷靜。

「。」紀——淮嗯了一聲,——頭附和——

一諾便將海寧給自己的聯系方式轉發給紀——淮,讓他打電——過去報名。

紀——淮收到這條信息之後,——奇地問︰「你不參加這個比賽嗎?」

紀——淮心想,其實——一諾不參加也很正常,他因為職業原因吃過很多家餐廳,見過很多國宴大廚。在他眼里,——一諾的水平已經完——達到了他。

而這些青年廚師就更難比——了。

這就像滿級賬號重回新手村——虐菜。

紀——淮說︰「你不想去也正常,沒什——可提升的地方。」

誰知——一諾低頭發著信息,然後回他一句︰「我去啊。」

紀——淮——奇地問︰「為什——?」——

一諾說︰「你看一下賽程——面的獎品。」

紀——淮在網——搜索這個比賽,找到比賽信息,忍不住將獎品念出來︰「在本場比賽獲——國第一名的人將會獲——獎金一百八十八萬,第二名一百萬,第三名五十萬。」——

一諾听到他的——之後,勾起嘴角,眉眼彎彎︰「我現在是房奴呢。」——

記飯館雖然大多數菜定價不是特別高,但是也有許多賣的很貴的菜,比如烤乳豬——記飯館每天都——進賬很多錢,但是——一諾還欠著隔壁的房貸還有樓頂的房租。

紀——淮是個富二代,不懂人間疾苦,幾乎都要忘了這件事情。

紀——淮︰「……嗯。」

高人濾鏡碎了。

——————

尋味之夜海市賽區的海選在十天之後,題目是「魚」——一諾報——名之後,便沒有再管這件事情,還安慰紀——淮不要緊張︰「我——師徒——心,其利斷金。」——

一諾將自己報名廚師比賽的事情告訴其他兩個服務員。

「我不知——後面的賽程是什——情況,但如果要比賽的——,我和紀——淮會請假,——記飯館開不了門。你——便回家探親去吧。」——一諾說︰「我——飯館——久沒休息了。」

蘇沫沫忙不迭地說︰「我想和你——一起去可以——?我在家吃的東西沒這里吃的——吃,我不想回家。我——次回家之後,特意帶了許多你做的零食回去,我媽媽都給我搶光了,還說要幫我減肥,我暴風哭泣。」——

一諾︰「……」

季予遲想了想,淡淡地說︰「我也想去現場看看。」

他來——記飯館有一個星期,不知——是不是他的錯覺,他感覺他晚——睡——要比平常——些。昨天,他抽空去看了心理醫生,心理醫生說可——是因為他這段時間比較忙,沒有時間陷入憂思,心境自然要開闊些。

季予遲心想,確實。雖然——記飯館還沒有打通樓——,但是樓下也挺忙的。他性格認真,不會躲懶,自然就沒時間內耗。

徐父的施工隊告訴——一諾後天就可以收工,這就意味著——記飯館的擴建終于完成了。

這次擴建讓樓——的一半區域變成包廂,另一半區域變成堂食,還把樓——樓下打通,在收銀台旁邊裝了一個木質的樓梯,還在旁邊裝了一副小電梯。

客人——在——完菜之後,可以選擇走樓梯或者電梯進入二樓。這部電梯不僅方便客人——二樓,還方便服務員送菜——

一諾在一番思索之後,決定讓季予遲去二樓。第一,蘇沫沫比較跳月兌,——怕蘇沫沫端一些比較燙的菜,比如煲仔飯的時候被燙到,而季予遲要心細多了。

第二,季予遲現在戴著口罩,暫時不想暴露自己的真面目,而樓下是人流量最多的地方,已經有不少人向——一諾表示這個服務員長——眼熟了。

二樓相對一樓來說要清靜一些——

銀諾思索一番之後,將自己的想法告訴兩人,然後說︰「你——覺——我的安排怎——樣,——接受嗎?」

兩人紛紛——頭,選擇接受這個安排。

在施工過程中,因為考慮到工人很辛苦,——一諾經常會讓蘇沫沫送東西給工人——吃。

這些工人大部分人都是——次參加——記飯館擴建的人,知——老板做東西——吃,回去之後,將——記飯館夸——天——有地下無。很多工人——被他——說動了,在——記飯館第二次擴建的時候,他——主動請纓,想來給——記飯館做活。

但是那一群老工人不答應了,早早將名額搶完,來到了——記飯館。

小王是個油漆匠,是第一次來——記飯館,對來過——記飯館的工人——說的——有些不理解。

工友說︰「你沒看我——老總都親自來當包工頭了嗎,就是為了——記飯館的飯。」

小王有些不以為意,這說的也太夸張了吧︰「這不一定,也許是老總和這家店的人關系——,——以親自來監工。」

直到他——到了一份湯圓。

小王接過一份湯圓,對送來的人連連——謝。他累了一——午,加——天氣很冷,渾身十分乏力,即使這份湯圓一般,也足夠讓他擺月兌疲乏了。

這份湯圓散發著蒸騰的熱氣,湯圓又小又圓,潔——如雪,像一顆顆龍眼,湯汁澄澈,——面還撒了一些枸杞。紅色的枸杞一會——浮,也會下沉,讓湯圓多出一番詩意。

他舀起一只湯圓塞進嘴里,然後立刻嚼了一口嘴里的湯圓,等到湯圓里面的黑芝麻餡料流出來,他捏著勺——的手不禁一頓,忍不住月兌口而出︰「這個湯圓——吃啊。」

這些湯圓是——一諾純手工做的,先做——糖餡,然後不斷在糯米粉中滾動,用滾雪球的方式揉搓——揉——,湯圓又小又圓,十分漂亮。用來做湯圓的粉是水粉,讓湯圓的皮變——滑女敕異常。整個湯圓又軟又滑,又圓又女敕。

小王嚼著嘴里的湯圓,感覺它在嘴里甚至沒有實感,讓人含在嘴里舍不——吞。

工友見到小王這副模樣之後,忍不住笑了起來︰「你剛剛還覺——記飯館的東西也就那樣,現在知——了吧。」

小王顧不——跟他——說——,一口接著一口地吃著湯圓,等到將——有的湯圓吃完之後,才長舒一口氣。在熱騰騰的湯圓進入胃部之後,他感覺自己渾身——下每一個毛孔都在叫嚷著滿足。

這讓他忍不住走到工友面前,悄悄地問︰「——記飯館什——時候第三次擴建?」

工友︰「……」

小王說︰「我總算知——為什——老總要來當監工了,我從來沒吃過這——吃的湯圓。我以前吃湯圓的時候,吃到最後總會覺——特別甜膩,但是這份湯圓甜味恰到——處,里面應該還加了桂花汁,很解膩。」

工友搖頭,表示愛莫——助︰「我也不知——記飯館什——時候第三次擴建,但是按照這個擴建速度,應該快了吧。」

小王從來沒想到自己會有一天因為東家做飯——吃,——以希望東家快——擴建的。

兩天後,——記飯館的擴建正式完成——記飯館終于鳥槍換炮,擺月兌蒼蠅小館的名號,成為「蒼蠅大館」。

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