在差不多吃遍了京都大多數飲食類的店鋪之後, 沈韻得出了一個結論。
居然是鐵板燒最好吃。
這個結論讓她自己都覺得不可思議。
作為基本上吃遍全日本各種豪華料理店, 就連高級料理亭都去過數白次的食客,就連沈韻自己都沒想到,最好吃的居然會是一家原店地址在大阪的鐵板燒。
那些高級料理店的主廚, 不是國外來的名廚, 就是遠月學院的畢業生,陣容豪華,使用的料理素材也是非凡之物, 料理的技巧更不必多說, 有得是以細膩的手段聞名,有得則是輔佐以花哨的高分子之類的料理設備成名。
可以說是無論是時髦還是傳統的料理店都一網打盡。
偏偏, 讓沈韻覺得最好吃的居然是一家鐵板燒的店鋪。
這讓她感覺頗為頭疼。
首先, 這家名為jy’s的鐵板燒店鋪位于鴨川附近的某個位置奇怪的地方。
沈韻使用的這張優惠券和其他店鋪的印刷產品不同, 是純手工的優惠券。
反正當沈韻拿出這張優惠券的時候,店主還大吃一驚︰「居然真的有人用了啊」,然後在沈韻付了錢後,給她端上了大量的食物素材。
鐵板燒這種食物就是以調和的面粉為底料,將面粉倒在燒紅的鐵板上後,自己隨心所欲地添加想吃的食物素材, 配備以店內提供的密制醬料,創造出奇特的食物。
有的店鋪是客人自己純手動制作, 有的可以讓店主代勞。
沈韻對自己的料理技術沒什麼信心,所以委托了店主代勞。
結果就是非常豪放的料理手段。
和那些遠月學院出來的專業人士不同,科班生都是掐著秒表計算一道料理所花費的時間, 這種宛如化學試驗的料理每一道都有著標準的味道。
這種標準不存在鐵板燒的店鋪里面。
隨心所欲地豪放料理手法,和那些細膩的學院科班的料理手段截然不同。
充滿了市民氣息。
沈韻在好好回憶了一下這次的鐵板燒和其他料理之間的差異後,想到了其中的差別。
「是調料的問題吧。」
鐵板燒在料理的過程中使用了相當多的醬料,這些醬料讓整份食物都充滿了濃郁而又鮮甜的氣味,再加上主要配搭上的那些豪爽添加的蛋、蔬菜和肉類,讓整份料理都充斥著相當多的味道。
沈韻終于找到了其中的結論︰「我果然吃不慣清淡的食物啊。」
這也太慘了。
想要還原食物本身的滋味,就不能添加過多的調味品。
調味品增加的越多,就越是容易蓋過食物本身的味道,喧賓奪主的奪走這個食物的口感。
哪怕是完全看不出食物原本外形的分子料理,為了證明自己做出了什麼和原本食材截然不同的東西,會特別保留這個料理本身的味道。
沈韻給赤司發了郵件,特別吐槽了自己發現的事實。
【標題︰關于用了那些優惠券之後發現的一個事實
我明明吃了那麼多家料理店的食物,結果卻覺得最好吃的是鐵板燒。
仔細一想,我最喜歡的是添加了一堆醬料和調味品的貧窮食物。
完全不能體會高級料理中「食物素材本身的美味」的事情。】
赤司對此的回復卻是很簡單的的一句話︰「難道你認為有錢人也喜歡吃那些超豪華的料理嗎?」
硬著頭皮把貴得嚇死人的莫名其妙的素材吃下肚子的有錢人多了去了。
為了彰顯自己的特殊之處,買貴得要命的奢侈品,把黃金壓成金箔和其他的食物一起吞下肚子,結果除了拉得shi里面有黃金之外,根本沒有什麼特殊的功效。
有錢人為了以示自己和平民之間的區別,最快的方法就是奢侈浪費。
看到赤司的回信,讓沈韻忍不住想到,現在的赤司還會說出這種話,但是再過三代,到了赤司征十郎的曾孫那一輩,如果赤司財閥還站在三大財閥的行列里面,到了那個時候,他們也會說出這種想法嗎?
畢竟君子之澤,五世而斬嘛。
德川家康登上幕府將軍之位的時候,有沒有想過自己的後代居然會變成老中[1]的提線傀儡呢?
源賴朝死的時候,是否想到自己妻子會一手總覽大權,讓後續的幾代將軍全都成為自己掌心玩偶呢?
沈韻覺得自己想太多了,反正她也活不到那個時候,沒必要擔心這些事情。
既然找到了符合自己胃口的店鋪,沈韻當然是天天都跑去那家鐵板燒的店鋪吃飯。
在連續去了一周之後,鐵板燒的老板看到沈韻進門,都會臉帶笑意的問上一句︰「還是老樣子?」
沈韻也會回答一句︰「老樣子。」
但是第八天去的時候,沈韻听到身邊的幾個像是社團活動剛結束的學生們在討論鴨川附近的一家貓拉面。
雖然在鐵板燒的店里討論拉面的話題有些……砸場,但是店主卻興致勃勃地和這些學生一起討論起這家貓拉面來了。
听他們討論的內容,似乎是在說這家貓拉面每天都會在深夜的下鴨神社里擺攤運行。
「有證嗎?」
沈韻當然不會問這種掃興的話。
因為如果他們所說的沒錯,這家拉面店里面賣的拉面湯頭,是以貓肉熬煮的。
雖然乍听上去有些殘忍,但是以此類推,用豬骨或者是整雞熬制湯頭就顯得不殘忍嗎?
等這些客人離開後,店主才對沈韻說道︰「客人對那家店很感興趣?」
沈韻點了點頭。
被人發現自己剛才在听別人說話,這總歸是有些不對勁。
「剛才那些學生是京都大學的學生。」店主很肯定的說出來那些來店客人的身份,「不過京大暑假的社團也不放假嗎?」
沈韻想了想,不是很肯定的回答︰「我沒有參加學校里的社團,也不知道有沒有暑假也會持續活動的社團……」
店主瞪大了雙眼︰「客人也是京大的學生嗎?」
沈韻點了點頭,又好奇的問道︰「您覺得我不像是學生嗎?」
店主想了想,回答道︰「怎麼說呢,客人像是個作家。」
作家?
「這個判斷的依據是什麼呢?」
店主笑了起來︰「閑的沒事做吧。」
沈韻一時之間都不知道怎麼反駁了。
一但熟悉之後,這個店主就超自來熟了。
完全不像是京都本地居民的那種「客氣又疏離」的態度。
沈韻在自己的大樓住了那麼久,連其他住戶的長相都不知道。
就連在電梯里都很難遇到其他的住戶。
偶爾熬夜趕稿到深夜的時候,才會听到樓下或者是樓上的走廊傳來腳步聲。
雖然她是標準的上學黨,但是難道其他人都是加班到深夜才回來的上班族嗎?
這個上班族當的也太慘了吧?
(不,也許也有工作狂樂在其中吧。)
沈韻覺得還是不要過于窺視其他人的生活比較好。
不過這種熱情的店主真是很難得一見了。
沈韻雖然給作家這個行業努力辯解︰「作家也不是都閑的沒事做啊。」
但是也不得不承認,很多時候她也會以「我要找靈感啊」,然後在京都里面到處溜達。
雖然經常會被走出家門曬被子的家庭主婦以「哪里來的陌生人」盯上好一會兒,不過在發生了兩次這種事情後,沈韻就學會背上超大的旅行背包,假裝自己是外國游客了。
這種假裝行為讓她不僅能夠輕易的在居民區內抄近道行動,而且不會被投以奇怪的視線。
出行都需要進行相應的偽裝,沈韻也不知道這算是好還是壞。
不過總比在家里還要換「家居服」[2]這樣龜毛到讓她不能忍受的換裝方案要好的多。
總而言之,在听到店主說明了貓拉面的地址之後,沈韻下定決心要去找這個貓拉面的所在地。
但是店主想了一會兒後還是告訴沈韻︰「晚上的話,最好還是不要一個人出門比較好。」
沈韻接受了店主的好意。
到了晚上,日常看完了名偵探柯南的動畫片,看完了白河編輯發來的郵件通知,每周的新書銷量速報還有其他一些亂七八糟的事情。
比如說白河編輯發來的詢問郵件,內容大致上是說「有投資方詢問《不正確戀愛》的真人電影改編計劃」,還有動畫片改編的議案。
因為哀川老師的出道作就是直奔真人改編電影,有前作驚人的票房收入珠玉在前,後面這本話題新作立刻就被許多的資方盯上了。
但是白河編輯卻說,《悠久》的制作委員會閑的沒事做——
主要是今年這一季25集的《悠久》tv動畫已經全部放送完畢,現在動畫制作公司那邊的工作,除了進行藍光碟的畫面修正(這基本上沒什麼工作)之外,有了三個月的空閑時間。
動畫公司不想讓人空閑下來,或者說是不想浪費自己發的薪水,所以盯上了《不正確戀愛》的動畫改編項目。
在幾年前,為了籌備《悠久》這部大人氣手游改編的動畫,赤司財團專門投資建立了一個全新的動畫制作公司,動畫制作公司撒下了一大筆錢,邀請到了一堆資深的業內人士過來,光是單集的制作費用就可以拍上一部12集的廢萌日常動畫了。
去年《悠久》的劇場版也拿下了超過30億的票房,完全對得起《悠久》那用愛(氪金)發電的名頭。
只要你好好氪金,不管是動畫片藍光碟周邊福利還是動畫的劇場版大電影,全部都會有的。
妥妥的良(黑)心官方。
沈韻完全不想說其實自己真的沒有好好玩過《悠久》這個手游。
雖然她負責編劇本,但是早就把戰斗計算這些復雜的工作交給游戲組的程序員了,寫劇本的工作,相對于建模和找游戲bug來說,其相當很輕松的工作。
至于動畫和劇場版的劇本,「言音」這個名字是放在「原作」這個欄目里面,劇本這一塊的負責人卻是另有其人。
但是莫名其妙的,死宅們就是吃「原作者︰言音」這個標簽,發動他們氪金的原動力就是「言音」這個筆名。
這些死宅根本沒有把幕後團隊的努力記在心上。
沒有那些幕後團隊的努力,那些文字也不可能變成動畫出現在大屏幕上面。
想到這里,沈韻雖然心中覺得有些不舒服,但還是覺得自己別太在意這些事情。
「反正花錢的人是大佬。」
更何況,也給了足夠的錢了。
那些專業人士也只需要讓業內人士知道的自己名字和曾經創造的業績,為了能夠用《悠久》的招牌去拿到更好地工作。
但是在業內有比《悠久》更好的項目嗎?
仔細想想,最近m國的flix這家靠賣會員發家致富的網絡公司,可不僅僅是大量投資各種各樣的電視劇,甚至還盯上了動畫產業。
日本不少的動畫公司都拿到了flix的投資,美金可是比日元值錢多了,畢竟flix一給錢就是給幾千萬,美金的匯率可是能夠瞬間擊垮日本的投資方。
「這都成了世界性的戰爭了。」
硝煙從動畫公司變成了投資方哪個更有錢。
m國的網絡公司財大氣粗到讓人想知道他們到底哪里來的錢。
一路上思考著這些問題,不知不覺就走到荒川附近了。
照道理來說,鴨川就在荒川的附近,在京都住了好幾年,沈韻不會走錯路才對。
可就在她一路上思考的時候,雙腳已經帶著她走到了荒川河邊。
荒川的水相當的深,據文獻記錄上說,水深超過2米。
夜晚的荒川里倒映著夕陽,整條河的河水都染上了橘紅色的光澤。
波光粼粼的水面上倒映著夕陽的顏色,這本來應該是個很美的景色才對。
但是看到這個畫面,沈韻卻無端端的想起來,在幾年前,也就是她上高一的時候,曾經發生過的連續殺人事件。
雖然殺人凶手實際上是捕獵年輕處女的羽衣狐,但是這個妖怪卻摧毀了幾十個……也許是上百個家庭。
甚至連帶著毀掉了一座天守閣。
話說回來,明明當時的天守閣已經破了頂,徹底的壞掉了,可偏偏在第二天就顯得完好如初。
也許是用了什麼幻術手段,讓眾人眼里對天守閣的印象還停留在完好如初的階段,但實際上暗地里進行了相當艱苦的修整活動。
據說赤司家的建築公司出了很大的力。
這些都是赤司征十郎和沈韻八卦的消息。
他似乎覺得事情落幕後的余韻——也就是那些後續工作很重要。
像是重建天守閣的錢當然不會走正常的政府開支,畢竟那些開支都要說明明確的去向。
至于到底花了多少錢……
沈韻覺得自己還是別過問太多比較好。
看著夕陽下的荒川,一直等到夕陽全部落下,月與星都登上天空,她才從手邊撿了一塊石頭,丟進了荒川里面。
看著漣漪逐漸擴大的荒川,沈韻想了一會兒後,輕聲說道︰「蘇芳。」
在千年前的平安京,在某個晚上,安倍晴明帶著沈韻來到荒川的邊上,帶她來見荒川之主。
千年後的今天,依然是相同的夜晚,沈韻獨自一個人來到了荒川邊上,同樣見到了荒川之主。
一只渾身濕漉漉的水獺躺在沈韻的身邊,輕聲問道︰「您吃過晚飯了嗎?」
沈韻笑著回答︰「沒有啊。」
水獺問道︰「您想要去什麼地方吃晚飯嗎?」
水獺抬起右前爪,指向了河對岸的一間料理亭。
那間料理亭就是鹿有亭。
食物超貴的和式料理亭。
沈韻搖了搖頭,回答道︰「不,那間店的東西我已經吃厭了。」
水獺站起身,尾巴拍了拍草地,又問道︰「那您想去哪里吃晚飯呢?」
沈韻說道︰「我听說深夜的下鴨大社附近會有一個流動的貓拉面的攤子。我想吃那個貓拉面。」
水獺點了點頭,說道︰「俺知道了。」
沈韻彎下腰,雙手環抱起荒川之主。
濕漉漉的毛皮,模上去手感有點扎手。
水獺不好意思的說道︰「您把俺先放下來。」
沈韻點了點頭,又把水獺放在了草地上。
水獺後退幾步,抖了抖,甩掉身上的水後,才走到沈韻的身前,伸出雙手說道︰「姬君。」
沈韻彎下腰,又一次抱起了水獺妖怪。
她把自己的防曬外套披在了水獺的頭上,低聲說道︰「要是被人看到就不好啦。」
水獺點了點頭。
(真不好意思說,衣服上有姬君的氣味啊。)
那是難以描述的……令妖怪都神魂顛倒的香氣。
一人一妖向著下鴨神社前進,水獺還小聲指點沈韻「這里有一條近道」,讓她可以找到比導航更靠譜的小道。
「我還以為自己對京都夠熟悉的了。」但是完全比不上在京都土生土長上千年的大妖怪。
但是為什麼荒川之主會那麼熟悉人類的道路啊。
沈韻就把這個問題問出了口︰「但是啊,為什麼你會那麼熟悉人類的道路呢?」
水獺小聲回答︰「這是水告訴我的。」
是因為地下水紋的關系嗎?
沈韻想到腳下踩著的土地下面就是地下暗河,心情可以說是相當的復雜。
自己懷里的可不是什麼可愛無害的生物,而是威風凜凜,赫赫有名的大妖怪。
不過再怎麼復雜也只能一笑置之。
一人一妖開始踏進森林了。
說實話,雖然腳下踩著的道路是人工建造的產物,但是因為天色和周圍環境等因素,沈韻總覺得有點不寒而栗。
「是不是夜風有點冷啊。」
她抱緊了懷里的水獺。
水獺暖和的毛皮溫暖了她被夜風吹起的雞皮疙瘩。
水獺安慰道︰「您別擔心啊,可是有俺在呢。」
在整個京都,就算是遇上和自己同樣等級的大妖怪,荒川之主都覺得自己有一戰之力。
這是大妖怪對自身能力的自信。
在大概走了十五分鐘後,水獺小聲說道︰「我聞到了食物的香氣。」
沈韻松了一口氣。
「總算找到了嗎?」
她是認為自己找到了貓拉面的所在地。
但是等依照水獺所指的方向往前走去,卻發現地方有點……不對勁。
那不是拉面攤。
應該要說的話,是關東煮的攤子。
就是那種可以移動的路邊攤子。
攤子上還插著「關東煮(狐狸.jpg)」的看板。
沈韻看到關東煮下面的狐狸圖案,忍不住笑了起來︰「狐狸關東煮?」
這個狐狸畫得相當可愛。
水獺模著下巴,感嘆道︰「哦呀,居然看到狐狸關東煮了!」
沈韻問道︰「這是什麼關東煮嗎?」
水獺說道︰「這是在妖怪界也很有名的關東煮,狐狸嘛,做這種煮的食物很有一手,油豆腐做的也是一絕,很值得一吃。」
沈韻「哦」了一聲,心里沒有半點震驚,反而有點想笑。
隨後又問道︰「我也能吃嗎?」
水獺說道︰「普通人都能吃啦。畢竟開門做生意的,不能拒絕任何一類客人嘛。這不是為商之道。」
沈韻又說道︰「也有那種打出招牌說我們只招待某種客人的店鋪哦。」
水獺回答道︰「那種店活不了多少年的。」
沈韻想了想,點了點頭。
「也對。」
等走到關東煮攤子的時候,才發現擺攤的居然是狐狸。
居然是狐狸。
沈韻忍不住咳嗽了一聲,水獺倒是熟門熟路的打著招呼︰「哦,晚上好。」
狐狸店主披著白色的圍裙,看到了水獺後,驚呆了。
「荒、荒川大人……」
沈韻把自己的防曬服的衣袖交疊,系在了水獺的脖子上,看上去就像是一只胖而萌的水獺披著一件披風一樣。
水獺看到狐狸驚呆了的樣子,從容自然的招呼道︰「您坐這里好了。」
沈韻就抱著水獺坐到了關東煮攤子前的長椅上。
「總而言之,」沈韻問著關東煮的香氣,深深地吸了一口氣後,緩緩說道,「先每一種來兩份。」
如果要拿關東煮當晚飯的話,那要多吃一點才行。
水獺坐在了沈韻的邊上,也說道︰「俺也一樣。」
狐狸店主深吸一口氣,笑著說道︰「知道了。」
關東煮很快就端上來了。
沈韻低頭去吃關東煮。
怎麼說呢。
也不知道用了什麼配料。
煮的湯底即不是辣湯,也不是普通的清湯。
「這是秘方嗎?」
听到這個問題,狐狸店主笑著回答︰「不,這是在超市買的調料包。」
得到這個答案後,沈韻沉默了好一會兒後,才說道︰「我果然沒有做料理的天賦吧。」
(明明同樣是在超市里買的調料包,為什麼我就做不出來這麼好的味道呢?)
(也真是多虧了赤司從來沒有抱怨過料理的水平啊。)
(明明他是個錦衣玉食的大少爺來著。)
狐狸店主笑著說道︰「您要注意一下水的溫度,水溫不能超過85度,不然就會破壞調料本身的味道和食物的味道哦。」
听到這話,沈韻有些困擾的問道︰「但是水如果不是煮開的話,不是會有細菌殘留嗎?」
听到這話,狐狸店主沉默了一會兒。
荒川之主從容地解釋道︰「因為妖怪不怕得細菌生病吧。」
沈韻「哦」了一聲,頗為感嘆的說了一句︰「人類的身體真脆弱啊。」
就在這時,她听到了身後傳來了一個頗為震驚的聲音︰「沈桑?」
沈韻轉頭看去,發現說話的人是夏目貴志。
在夏目的身邊,還有一個她認識的同班同學,沈韻記得這個人是叫做安原修來著。
「喲,晚上好。」安原修笑眯眯的和沈韻打著招呼,「這可真巧啊。」
在兩人的身後,走來來一個戴著狐狸面具的男人。
男人穿著棕色的和服,赤腳踩著一雙木屐。
看到這個男人,沈韻立刻就想到了很多年前的一個火鍋聚會。
「啊,西東天。」
為什麼夏目和安原修居然會和西東天這個奇怪的人扯上關系啊?
在沈韻疑惑的時候,同樣的疑惑也困擾著夏目和安原兩個人。
倒是西東天很從容地坐在了沈韻的另外一側,對著攤子的店主說道︰「所有的都來四份。分四碗裝。」
安原輕聲問道︰「還有別的客人要來嗎?」
西東天說道︰「觀月小姐要晚點來。」
荒川之主夾起了碗里的油豆腐,小聲問道︰「您要吃油豆腐嗎?」
沈韻咳嗽一聲,端起了自己面前的碗︰「我很喜歡吃。」
(果然,做油豆腐還是狐狸的技術最好。)[3]
作者有話要說︰ [1]老中是江戶幕府的職名。職位大致和鐮倉幕府的連署、室町幕府的管領相當。是征夷大將軍直屬的官員負責統領全國政務、在大老未設置的場合上,是幕府的最高官職。定員四至五名,采取月番制輪番管理不同事務,原則上在二萬五千石領地以上的譜代大名之中選任。
——來自度娘百科。
[2]家居服,在家里穿的衣服,但不是睡衣。別問我這衣服是怎麼回事,我自己也不清楚日本人的衣物分類,我只是看某個吐槽的時候看到的介紹。
[3]日本的acg作品里非常喜歡玩狐狸喜歡吃油豆腐的梗,具體的神話出處我沒找到,總之這里也同樣玩了一下這個梗。
=======
我要保證每天晚上11點更新。
迅速導入開展新的大型副本,爭取日更六千+
【以下內容看不懂也沒事】
之前有姑娘說安原修的人設很像克蘇魯的調查員……
居然被人察覺我給安原修做了調查員的人物卡嗎?【順便一提我采用的是7版規則】
【以上內容看不懂也沒事】
之前給一個姑娘回復了一下關于上一章西東天的行動。
這里復制一下。
【(劇透)西東天這個人……除了自己死掉的親友架城明樂之外,他看誰都能胡說八道,這個家伙可信度超低的。】
大家晚安,麼麼噠。