石振這天就買了一塊五花肉, 沒買別——菜。
他現——手頭不寬裕，節儉一些比較好。
因為前段——間天天吃——豬頭肉鹵蛋鹵豆干都是紅燒——，這塊五花肉石振不想再這麼炖, 就干脆拿白水煮。
其中一半沒煮——久，他就撈出來拿——祭祖了，回來之——將之切片，加入蒜葉炒了回鍋肉, 剩下——那一半他放——鍋里燜了很久, 切片之——撒上蒜泥淋上醬油，做了個石振版——蒜泥白肉。
再加上幾個蔬菜，晚餐就很豐盛了, 關白羽更是吃——楮都眯了起來。
這個沒見過世面——孩子還是頭一次吃回鍋肉，石振分給他——回鍋肉，他嘗了一片之——就舍不得吃了, 到最——才慢慢品味。
至于石星火……有啥好吃——, 他先吃為敬，吃完肉才就著蔬菜吃米飯。
吃過晚飯，陸續有人來送折好——銀元寶，石振付了工錢, 又抽空算了算今天——帳。
今天一天，他賣元寶——攤子, 刨除成本掙了兩百多, 錢起來那邊——熟食攤也掙了三十多，他一天就賺了將近兩百五十元
這對他來說, 是一個大數目。
但他進——假花彩帶已經賣——差不多了，明天應該掙不了這麼多，最多掙個一百出頭。
可即——如此, 兩天下來他也能掙三百多，再加上關白羽給他——三百，以及他之前——積蓄，已經可以買一輛三輪車，再買點別——了。
有了三輪車之——，他還可以做點別——生意。
進入——月之——，天會越來越熱，已經不適合再賣冷切豬頭肉。
第二天是清明，石振照舊出——擺攤賣銀元寶，果真掙了一百多。
有了錢，他一點不耽擱，4月6日這天就坐公交車，又——了一趟長溪市。
石振先找到賣三輪車——店，買了一輛挺大挺能裝——三輪車，又騎著三輪車——買了一個最大號——電飯鍋，他還——長溪市——農貿市場轉了一圈，進了一蛇皮袋花生。
本地人一般不種花生，所以花生——長溪市買，反而比——安山鎮買——宜。
帶著這些東西回到家，石振就開始為——新生意做準備。
鹵蛋和鹵豆干石振是打算繼續賣——，冷切豬頭肉他想改成涼拌豬頭肉，此——，石振還打算每天早上賣粢飯團，晚上再用煤爐炸點火腿腸香腸年糕豆腐干什麼——賣。
他要盡量——這一兩個月里，多掙錢。
家里人——生活費，關白羽——費……需要錢——地方很多很多。
開發新產品是需要——間——，涼拌豬頭石振就試了好久，一點一點嘗試，一直到拌完一個豬頭，他才找到最適合本地人——口味。
他上輩子吃涼拌豬頭，多是放辣油香菜——，但這——j市人吃不了辣，辣椒就只能少放乃至不放，香菜這邊更是連賣都沒人賣，哪怕二十年——很多人也不愛吃，完全可以直接剔除。
石振最——是用醬油、白糖、蒜末和醋等調味品做了調料來拌，辣椒油也準備了一些，若有人喜歡吃辣——，就給他們加辣椒油。
豬頭肉石振還打算分部位賣，比如豬耳朵和豬鼻子——價格，就可以賣得比豬頭——其他部位貴。
至于賣法，豬頭肉石振會提前煮熟，調料也提前拌好，客人來買——候，錢起來會給客人切一塊肉稱出分量，算好價錢，再當場切小拌給客人，拌——候還會加入黃瓜絲、豆腐皮和炸好——花生。
j市——夏天很長，而——天熱——候，這樣一——涼菜應該會受歡迎。
熟食攤依舊給錢起來管，別——生意就石振——個兒做。
他找到鎮上賣油條——店，讓人家把炸好——油條放鍋里繼續炸，一直到榨干油條里——水分，讓油條變得非常松脆為止。
接著，他又用電飯煲煮了兩鍋糯米飯，裝進一個圓筒大鍋，用棉被包著保暖，帶到鎮上。
有人來買飯團，他就從鍋里挖一勺米飯，放——塑料布上，包上油條和別——餡料捏緊，做成飯團。
飯團分兩種，一種是甜——，里面放油條、炸花生，還有拌了芝麻——白糖，一種則是咸——，里面包油條、炸花生和炒過——咸菜。
至于飯團——價格，定——五毛錢一個，當然要是有人想要一元——飯團，他也可以捏，到——候多放點米飯，多放點餡料就行。
顧客加錢——話，他還可以——飯團里加整根——火腿腸。
石振廚藝不怎麼樣，至少鎮上其他熟食攤賣——燒雞鹵鴨，他就算能做出來，也沒人家做——好吃。
所以他賣東西，都選簡單——，比如這飯團，就沒有技術含量，多嘗試幾次，大部分人都能做出來。
而石振會想到做這個，是因為當初——工地上，他雇——廚子早上會做飯團給大家當早餐。
那廚子做——還沒他精細，不放油條也不分咸甜，就是白飯包上咸菜炸花生捏成團，但大家吃著都覺得香。
那廚子當——還總做「炒面」給大家吃。其實就是一大桶面條煮熟之——，放進——滾燙——油和醬油拌一拌，最——一人給一大碗。
石振有想過做炒面賣，改良一下口味賣五毛錢一碗，應該是有人要。但賣炒面最好用塑料碗來裝，不像飯團可以用塑料袋裝，無形中增加了成本，他權衡利弊，最終選了飯團。
飯團這樣——小本生意，掙得不會——多，但也不會——差。
1994年4月10日，農歷二月三十，宜開市。
這天，石振第一次——鎮上賣飯團，錢起來那邊——冷切豬頭肉，也改成了涼拌豬頭肉。
兩人——攤位緊挨著，支開沒多久，就有熟客過來了。
「你們不賣冷切豬頭了？」一個常來買豬頭肉——客人很失望，但還是決定嘗試一下新出——涼拌豬頭，「這個涼拌豬頭肉怎麼賣——？」
錢起來說了不同部位——價錢，那人听——，要了一個豬耳朵。
錢起來拿了一個豬耳朵，手起刀落就將豬耳朵切細，緊接著依次將黃瓜絲豆腐皮炸花生放入，再加入一勺石振提前調好——料汁，放入蒜泥，拌好之——遞給客戶。
那客人見一個豬耳朵拌完之——有一大盤——樣子，非常滿意，他伸手從——剛買——涼拌菜里拿了一塊豬耳朵吃，吃完還舌忝了下手指︰「這味——不錯。」
「那你下次再來買！」錢起來笑眯眯——，「這涼拌豬耳朵，用來下酒特別好！」
又是豬耳朵又是花生——，確實特別適合下酒！
難得出個新菜，有不少人來買，——然也有人注意到了旁邊——石振。
石振陸陸續續——鎮上擺攤將近一個月，也混了個臉熟，這會兒他招呼來來往往——人，問他們要不要買飯團，就有趕早出來買菜，還沒吃早飯——人停下來買。
他們中有些人要給家里人買早餐帶回——，更是一口氣買了好幾個。
飯團五毛錢一個，價格不貴，里面又是油條又是花生，吃著還肯定很香。
飯團和豬頭一樣，是當場做——，按照每個人不同——口味，還可以改餡料，比如有些人不吃油條，有些人不吃花生。
當然，大部分人全都要。
鎮上——小——初中高中離菜場都不遠，石振他們——菜場——面——路邊擺攤，吸引了很多——生駐足，石振又願意吆喝，來買飯團——人就更多了。
有些孩子家里挺有錢——，不僅要一塊錢——豪華飯團，還要加火腿腸，特別壕。
石振準備——一大鍋米飯漸漸見底，到上午九點，就沒剩多少了。
這會兒也沒人買早餐吃了，他就刮干淨最——米飯，捏了三個飯團。
他和錢起來忙了幾個小——早就餓了，先吃了一人一個，剩下那個則給關白羽。
關白羽——口味挺有意思——，他又要放咸菜又要放糖，油條和花生當然也要，最——混搭出來——味——……竟然很不錯。
這些天關白羽一直沒——上——，每天早上晚上幫他干活，白天他擺攤——候，就——新華書店——書，過得非常充實——
了兩天之——，關白羽每次——新華書店，還都會帶一個本子一支筆，直接——那里做題，真——很勤奮了。
石振以前常听人抱怨——家孩子如何如何不愛——習不肯——習，現——遇到關白羽這麼一個主——習——，——著覺得哪兒哪兒都好——
家孩子，就是出眾！
石振把飯團送到新華書店，就回家了，開始為晚上——生意做準備。
他打算晚上花兩三個小——，——賣炸香腸之類。
這個——候大家娛樂活——不多，有些人晚上就會——鎮上逛一逛——個電影什麼——，石振已經踩好點——好了地方。
當天晚上，石振——電影院門口支了攤子，賣油炸——各種吃食。
其中有香腸、火腿腸、年糕、豆腐干、雞心、蝦片等等。
這些東西進貨都好進，鎮上就有，利潤雖然不是特別高，但成本也不高，賣了就能賺。
石振還準備了一些炸花生，拌進——細鹽擱旁邊賣，有人要——話，就用勺子往一次性杯子里舀一勺，大概大半杯——樣子，他賣五毛。
買——人也挺多。
第一天出攤，石振怕東西準備——多了賣不完，除了火腿腸香腸這樣可以放久一點——，別——都準備——很少，到晚上九點，就賣——差不多了。
就是每天出兩個不一樣——攤子，特別累。
但累歸累，賺——錢不少，他上午賣飯團大概能掙二三十，晚上賣油炸——東西，也能掙個二三十。
鎮上也有其他人擺攤，他們普遍只賣一樣，就賣個早餐或者就晚上——電影院門口賣點蘿卜絲餅臭豆腐之類，大概能賺個工資收入，他——話……三個攤子加起來一能賺九十元上下，算得上高收入了。
石振這天晚上回家快十點了，他隨——擦洗了一下就睡，早上——點又起來，輕手輕腳地進了關白羽家，用電飯煲煮米飯。
石振剛把米飯煮上，就見關白羽從臥室里出來了。
「小羽，你怎麼這麼早就起來？」石振皺眉。
關白羽昨天一直等到他回家才——睡，今天又這麼早起來，睡——少了！
「哥你不也這麼早就起了？」關白羽不贊同地——著石振。
石振一——語塞。
關白羽——︰「哥，我幫你吧。」
石振想了想，到底沒拒絕，只——︰「等下我走了，你再回——睡一覺。」
關白羽點了點頭。
鹵蛋、鹵豆干昨天晚上就已經放煤爐上鹵著了，這會兒早已入味，豬頭是昨晚——朱屠戶家里拿——，也已經放——鍋里煮好。
關白羽幫忙把這些東西從鍋里撈起，又拿了刀子——旁邊切黃瓜絲豆腐皮，石振則開始調制調料，炸花生。
還有做飯團用——芝麻白糖也要現做——不當天做——話，放久了會受潮。
當然，咸菜也要切小了再炒。
等他們把所有——準備工作都做好，米飯也已經煮好兩鍋。
六點，石星火和錢起來就都來了。
幾人吃了點東西，石振讓關白羽——睡覺，和其他人一起——鎮上擺攤。
上午九點，石振收攤，給——新華書店——習——關白羽送——一個飯盒，里面是飯團和放了黃瓜豆腐皮涼拌——豬瘦肉，給關白羽當午餐。
送完飯，石振回家先睡一覺，休息到下午一點，再起來做晚上出攤——準備工作。
五點左右，石星火關白羽錢起來一起回來，眾人吃過飯，石振就——鎮上擺攤，關白羽則和石星火一起，把鹵蛋鹵豆干還要明天要用——豬頭準備好。
石振一個人忙不過來，現——很多活兒，他都教給關白羽做了。
其實要是石星火聰明一點，石振就不讓石星火——做小工，讓他——家里幫忙了，但石星火……石振做——鹵蛋用——香料總共就三種，放多少也沒有特別精確——量，都這樣了，石星火還是不敢做，說他不會。
石振也拿他沒辦法。
傍晚六點，石振——電影院門口支起了——攤子，鎮上——人吃完晚飯，也出來逛了。
油炸——東西大家都喜歡，來石振這里買東西——人不少，早上多炸——花生，也能一並賣掉。
如無意——，晚上九點半，他可以收攤，回家大概十點左右，收拾一下，十點半應該能上床睡覺。
石振覺得這個作息和強度——可以適應，暫——不打算改，至于將來……等他家里人來了這邊，這些生意都可以讓他們——做，而他可以騰出手，——做點別。
「老板，我要兩串炸香腸，兩串炸雞翅，兩串豆腐干。」帶著女朋友來逛街——年輕男人，總是特別大方。
「給我一串炸火腿腸。」又有孩子見到石振——攤子饞了，于是過來買一串哄孩子——家長。
石振正忙著，身邊突然多了一個人。
關白羽來了。
電影院——面有路燈，但燈光並不亮，明黃——光亮讓關白羽——著溫柔很多。
石振問︰「你這麼來了？」
關白羽臉上有克制不住——興奮，他眯起——楮，高興地對石振——︰「哥，之前——聯賽，我得了市三等獎！」
這事兒，是今天晚上晚飯過——，關金金告訴關白羽。
市聯賽——成績出來了，他又一次考了全校第一。
這也就算了，他這次——成績非常好，竟是——市里得了獎項。
初三——這次考試，長溪市是會評獎——，一等獎數量雖然不多，但二等獎三等價加起來數量不少，足有幾百個。
只是下丘初中，往年一個獎項都撈不到。
但今年不同，關白羽得了三等獎。
這獎項放——別——初中，算不得多珍貴，比如鎮上——初中，一等獎都是有人得——，不用說二等獎三等獎了。
但——下丘初中，這卻是破紀錄——！
下丘初中——生人數不少，今年有兩個保送市重點高中——名額，有了這成績，關白羽穩穩——能拿一個，當然這事兒，要關白羽——校確認一下。
得知這件事，關白羽高興地不行，立刻就來鎮上找石振了。
「真厲害！」石振笑起來，往鍋里放了一根火腿腸。
他賣——東西挺多——，但——家人沒怎麼吃過。
他們還是——窮了。
不過現——，他想炸點給關白羽吃。
「也沒什麼……都是因為哥你給我買了習題。」關白羽謙虛地說，嘴角卻忍不住往上勾。
石振把客人要——東西用筷子從油鍋里夾起，用紙巾卷好竹簽，刷上本地——一種甜醬，又問人家要不要辣——……
把客人點——炸串給給出——之——，石振又撈起剛下鍋——火腿腸，刷上醬，稍稍撒了點辣椒粉之——遞給關白羽。
關白羽上輩子是能吃辣——，但這輩子還沒練出來，暫——只能吃一點點辣。
「哥，這是給我——？」關白羽有些驚訝，又——，「我不用，我現——一點不餓！」
「這又不是填肚子——，是零食，也是給你——獎勵，」石振把炸香腸遞給他，「你加油，中考考個好成績，等將來高考，也考個好成績！到——候我獎勵別——給你！」
關白羽拿著炸火腿腸，——楮彎了起來，認真地點頭︰「嗯！」
點完頭，他又把火腿腸遞到石振嘴邊︰「哥，你也吃。」
石振想拒絕，但見關白羽一副他不吃就不肯吃——樣子，到底還是咬了一口。