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第136章 食材的準備

將食材都用在馬車上,先讓他回到家中,自己準備先去一趟,店鋪中要親自看看,不然也不放心。

他們這年輕男子背著桌椅,一個一個往店鋪中搬去,薛老在一旁拄著拐杖說著︰「小心些,別磕找踫著了,這些東西都很貴的。」

看到這里看到這里如火朝天的進行,顧漫漫也沒有出聲先悄咪咪地繞到後面,觀察著這些家具。

可是上好的木材一下子制作的如此精美,上面的刻雕也栩栩如生。

顧漫漫看著這些家具是自己心目中的模樣,便放下心來。隨身來到後廚看到櫃子都擺放在那里,不過想到到時候要儲存食物還避免不了冰櫃,但是這里沒有冰櫃,只能先用冰塊來延長保質期。

有苦衷也不需要太多人,畢竟讓顧客自己選擇這條也挺好的,現在剛開業也不一定會有很多人才來,就沒有想見的店鋪中店員的事情。

魏子涵和魏子越在家玩耍著,看到院子外來了一輛馬車,將一件件物品放在門口,著實有些啥也不過,轉念一想應該是顧漫漫購買的便開門讓他們放進院子中來。

好奇的打開里面查看是一劍介石材的材料和新鮮蔬菜和肉類,顧漫漫的新菜品,不禁有些期待。

「子涵你先別踫,小心弄壞了,娘親可就生氣了。」趕緊拉過去魏子涵將那些食材一個個打開,將他拉過去繼續玩耍。

檢查完店鋪中的事情後,顧漫漫已滿便往家里趕去,這幾日要做的事情格外的多,不只是醬料的問題,還有食材,丸子都要一一解決。

回到家中看到自己所購買的物品已經被送回來,著實感嘆他們的服務速度,趕忙將那些食材帶到廚房中,不讓它受到太陽的暴曬。

小小的廚房中一下子堆滿了物品,顧漫漫趕緊將他們分類,先是肉蒲放到陰涼處,至于醬料可以慢慢熬制。

至于丸子,顧漫漫決定先用牛肉將它打成肉醬來。再制作成肉丸子的模樣,想必大家都會喜歡吃。

將肉放在板子上,不斷的用木棒捶擊著,顧漫漫的臉上的汗水一點點滴落下來,不到半個時辰,顧漫漫手中的肉就變成了粘乎乎的肉醬來。

顧漫漫馬上手模了下,感覺還差點火候,繼續用木棒將他捶打著,直到它變成自己心儀的狀態。

接下來就要用這肉醬將它一個個捏成肉丸的模樣,至于這個丸子自己第一次制作,也不知道味道是如何,只能盡力而為。

不一會兒一個個圓不溜秋的小丸子在顧漫漫的手下形成。

孩子們被顧漫漫的敲擊一些吸引的在一旁乖巧的看著看著那一個個丸子格外的可愛,覺得這些小肉丸子跟酒樓中吃到的那些丸子看似差不多,也不知道顧漫漫要用這些做什麼。

看著差不多出鍋的小丸子,顧漫漫也覺得差不多了,便用小碗將小丸子裝起來,遞到孩子們面前,讓他們嘗一嘗味道如何。

兩個孩子小心翼翼的吹了兩口咬下去。頓時一陣肉香,撲鼻而來,味道更是一絕,不由得大吃一口,魏子涵差點被燙,趕緊呼氣。

顧漫漫被嚇一跳,生怕她被燙到,趕緊來到她面前查看︰「來,張嘴,娘親看看。」

看了也沒有事情便放下心來,怕自己麻辣燙店還沒有開起來兩個孩子就受傷了。

看著兩個孩子將丸子吃完過,顧漫漫想著不能只有丸子,麻辣燙中還需要的一個東西便是面條。

普通的面條放到鍋里煮太久便會爛掉,而且可能味道會很奇怪,顧漫漫想到先制作出粉絲來,到時候對你的顧客們可以根據自己的喜好來搭配著吃。

自己的麻辣燙店雖不能說像,一切的物品都齊全,但是希望也能夠讓顧客有很多的選擇,要盡力而為。

幸好幸好今日在集市中買了不少的紅薯,家里也有不少的面粉來將他們制作成粉絲,需要花費不少的時間,可能等自己制作出來,天色也黑了。

將紅薯慢慢的磨制成紅薯粉,再將它慢慢的過濾,在等待它形成的時間仙路漫漫,決定將豆皮制作出來。

自己從前在麻辣燙中最喜歡加豆皮,至于配油條自己可以制作出來,到時候也放在店鋪中販賣。

不過需要的東西實在是太多,不可能在一天內制作完,只能三四天內慢慢準備完成。

不一會兒粉絲便過濾好了,顧漫漫將他撈起來,放置在一旁自己親手制作的粉條便出來了。

天色已晚,顧漫漫的肚子也有些餓了,一直在勞動未曾進食,讓她的身體有些吃不消來。

剛好今日做了不少的丸子,想了想也決定直接做炸丸子吃也挺好的。

從衙門中出來,來到店鋪中還是能還是能看到里面的家具格外的精致,事情的挺順利便放下心,上去查看了下門鎖還是很牢固的便往家趕去。

來到門口就聞到一陣濃郁的肉香在空氣中彌漫著,看來顧漫漫已經回來,那麼便推門進去。

顧漫漫將飯菜擺在桌子上,正好看到魏修邁著修長的腿進來,近日來不斷在衙門中奔波著,都有些曬黑了,不過給他更加添加了幾分氣質。

魏修看著孩子們筷子上夾著圓不溜秋的東西,好奇的上前看到,發現今日是做了丸子,不禁有些好奇︰「怎麼會做這個?」

顧漫漫將碗勺放在桌子上繼續說道︰「這就是我要將在麻辣燙店中賣的食材給你正好做出來一些給你們嘗一嘗,也沒來得及做其他,先湊合著吃吧。」

魏修所以不懂麻辣燙店賣什麼,但還是點點頭,自己沒吃丸子也有許多日子呢,看到那圓不溜秋的丸子也不免有些嘴饞。

進屋換了身衣服出來,是兩個孩子已經吃得滿嘴都是油,拿過一旁的丸子放進嘴里咬一口,都是濃郁的肉香撲進口腔之中。

看著他們都如此的喜歡,顧漫漫更是放心自己的手藝,看來顧客們到時候也會喜歡,就不用怕賣不出去了,自己還可以再多做一些。

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