「咕咚咕咚」鐵鍋里紅紅的湯汁冒起了小泡泡,酸甜的番茄味撲鼻而來,冷元香把切好的圓土豆片先放了進去,臉上洋溢著笑容,說道︰「司雲深,你喜歡吃什麼菜放進去吧,就是不知你是否喜歡吃番茄味的湯底?」
「喜歡呀,你喜歡的我也喜歡,有自己的菜園子,每天都有新鮮的蔬菜吃,真好呀。」司雲深往鍋里下了一把白菜,同時感慨道。
冷元香一臉憧憬,眼神中帶著對未來的向往︰「這就是我理想中的生活呀,豐衣足食,過著自給自足的生活,做著小生意,能供得起女兒上學,我就很滿足了。」
這些願望在他看來沒什麼挑戰,他反問道︰「那你為何會參加奪寶大賽?你之前能通過初賽已經很厲害了,已經證明了你的能力,其實決賽用不著參加了,畢竟這麼危險,初賽就這麼危險了,決賽就更不用說了。」
冷元香又放了些青菜下去,一煮就能熟,她回道︰「這你就不懂了,男子總覺得這樣的願望很容易實現,但是對于女子來說,特別是再這樣一個女子沒有地位的時代來說,並不簡單,我既然決定參加這次比賽,就不會半途而廢,一定會干出點成績來。」
本來想勸她放棄決賽的,沒想到她這麼執著,司雲深郁悶的吃了一口青菜,酸酸甜甜的,帶著青菜特有的清甜,味道是真不錯,看著在鐵鍋里「游泳」的蔬菜,他突然想起一件事,問道︰「冷姐,你上回不是組織去泡溫泉嗎?還去嗎?正好趁這次決賽前放松放松。」
她其實也不大記得當時是誰提出來的泡溫泉,不過若梅挺期待的,為這事還郁悶了好久呢,既然司雲深主動提出來了,那再好不過了,她回道︰「可以啊,張弛有度,比賽時才能發揮的更好。這回也喊上凌若梅吧,她也很喜歡泡溫泉。」
司雲深模了模下巴,若有所思的說︰「你要帶上凌若梅啊,那我便帶上季少卿了,人多熱鬧。」
真是調皮,他居然還不忘帶上季老板,這回四人行確實有熱鬧看了,冷元香說道︰「隨你啊,你要帶誰去是你的自由。」
「那你負責通知凌若梅,我負責通知季少卿,來,喝點小酒這可是青梅酒,你之前一直說想喝的。」吃火鍋需配酒,這是司雲深新發現的吃法,他拿出兩個小酒杯,倒上了青梅酒,一人一杯。
冷元香感到一絲驚喜,沒想到司雲深還記得她喜歡喝青梅酒,反正晚上也沒什麼事,喝點酒無妨。這青梅酒顏色是金黃色的,口味清甜不膩,像是嘴里含了一顆青梅,喝完後嘴里還留有余香。她說道︰「司雲深,謝謝你的酒,酒雖好喝,但不能貪杯,我就陪你小酌幾杯,以表謝意。」
「不用說了,這桶青梅酒送給你了,藏起來慢慢喝,一下子喝多了容易醉。」司雲深豪爽的說。
剛想說不,她看到地上還有一桶酒桶,好奇地問︰「你帶了兩桶酒來?這一桶是什麼酒?」
司雲深笑著說︰「這是楊梅酒,楊梅酒是以楊梅,果酒,冰糖為主料制作的藥膳。做法很簡單,將楊梅洗淨,加白糖共裝入瓷罐中搗爛,加蓋(不密封,稍留空隙),約7-10天,自然發酵成酒。再用紗布絞汁,即成約12度的楊梅露酒,然後倒入鍋內煮沸,待冷裝瓶,密封保存,時間越久越佳。」
他繼續說道︰「楊梅酒浸泡時間不能太長,一個月之內為宜,時間越久,酒色越深。但存放的時間也並不一定,可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅,那楊梅的浸泡時間不能太長,否則楊梅就沒有味道了,一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒,楊梅的浸泡時間可以適當長一些,等到酒色變深,楊梅香味濃郁時再飲用。」
听司雲深說完後,冷元香激動地補充道︰「我曾研究過楊梅酒的藥用價值,用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫藥功能。中暑為酷暑炎熱之季,感受暑熱邪氣,以致津傷氣耗,表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營,肝風內動等證,常用清熱、益氣、養陰、除濕、開竅等法治療。普通以及病毒性月復瀉。」
「你說的很有道理,這也是我喜歡釀楊梅酒的原因,來,嘗嘗這楊梅酒如何。」司雲深點頭說道,見冷元香酒杯里空空如也,他立馬滿上了楊梅酒。
「果香濃郁,不錯,和青梅酒相比又是另一番風味。」品酒過後,冷元香稱贊道。
「青梅果實營養豐富,口味以清酸稱絕,這是我喜歡喝青梅酒的原因。」司雲深滿足的品了一口酒,說道。
「我知道一些青梅酒的營養價值,果肉含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、隻果酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦質元素,屬強堿性生理果品。且沒有農藥殘留的優勢,是無污染的綠色食品。」冷元香說道,她平時最喜歡研究食物的營養價值,所以一提到這個話題就很感興趣。
司雲深笑了笑繼續說道︰「我還可以告訴你青梅酒的制作配方,取新鮮青梅洗淨,與杏仁一同裝酒瓶中,密封浸泡30天,取酒飲服。功效與主治︰生津止咳,斂肺澀腸。用于治療痢疾、腸炎月復瀉等;亦可促進膽囊收縮,以水果來說,多數水果以甜取勝,而青梅果卻以獨特的酸味吸引人。其酸性的魅力程度從成語「望梅止渴」可見一斑。」
冷元香感激的說︰「總之,司公子,今天謝謝你的美酒了。」