春梅摘得菇有蘑菇，香菇，和一些其他菇類，言卿去掉了一些不好的菇，留下了這些能吃的。她把蘑菇，香菇還有肉丸一起放進了鐵鍋里，有了菇的加入湯能更鮮美。
言卿一邊下菜一邊說︰「我再給你們普及一下火鍋的知識︰火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。」
「火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，解郁除濕，適于山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品、主食等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。」
听到調味料，秋菊立馬去準備了鹽和醬油，她說道︰「小姐，調味料準備好了，等會兒你蘸著吃。」
言卿笑著說︰「秋菊，吃火鍋的調味料可講究了，可沒有這麼簡單，幫我那三個小碗過來。」
秋菊的表情有些疑惑，並拿了三個碗過來，言卿把幾種調料混合在一起，變成了一碗火鍋調料，她說道︰「蘸調料，我最喜歡的是這種搭配，你看啊，加入少許鹽，一勺醬油，一勺蒜末，少許辣椒醬，再來一點花生醬，半勺醋，火鍋調料就做好了，你們嘗嘗看喜不喜歡。」
按照她說的吃法，春梅從鍋里夾起一塊肉丸，往調料里蘸了一下，紅紅的肉丸上沾滿了誘人的醬汁，放入口中居然有爆漿的口感，蒜末起到了提鮮的作用，使得肉丸子的口感十分的鮮咸，春梅豎起大拇指說道︰「好吃，但我總覺得少了些什麼，我去加一味調料在里面，更好吃。」
春梅拿著蘸料跑到調料區，往碗中加了一味調料，言卿十分好奇地問︰「春梅，你加了什麼調料？好吃嗎？」
春梅得意的說︰「我又加了一勺辣椒醬，我的口味偏辣，小姐，你要再加點嗎？」
只見言卿直搖頭說︰「我不用了，我不太能吃辣，春梅，沒想到你這麼能吃辣啊，怪不得性格也像小辣椒一樣風風火火，吃火鍋的精髓學到了吧？」
春梅像是發現了新大陸，又夾起一塊蘑菇往碗里蘸調料，吃一口滿足的說︰「學到了呢，小姐，我愛上吃火鍋了，比平時的菜好吃太多了。」
見春梅這麼喜歡，秋菊也夾起蔬菜吃了一口，也是贊不絕口，看來她們三個人的口味都差不多。因為食材有限，肉丸很快就被吃完了，不過對于她們來說，有蔬菜吃就夠了，言卿說道︰「今天的食材比較少，下次我們嘗試其他鍋底，像菌湯鍋底，麻辣鍋底，骨湯鍋底，也都是我的心頭愛，下回我們提前準備好食材，買些葷菜，葷素搭配更好吃。」
「太好了，小姐你什麼時候想吃火鍋了跟我們說，我們肯定幫你準備好。」春梅積極地說道。
「只不過這火鍋呀，吃到最後會覺得膩，要是有解膩佳品冰粉就好了。」言卿無奈的說，其實她剛剛吃了一口辣椒被辣到了。
「小姐，什麼是冰粉？」秋菊好奇地問。
言卿科普道︰「冰粉，部分地區又稱涼粉，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，女敕滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味而倍受人們歡迎。」
春梅靈機一動，說道︰「小姐，剛剛我去奇貨可居店，，好像有听季老板介紹道冰粉這一食物，說不定他店里有賣呢？」
「是嗎？那你快去問問，如果他店里有，買幾包回來我做冰粉給你們吃。」言卿驚喜的說道。
春梅放下碗筷，洗了洗手朝外面跑去，其實她每個月有一次機會可以去集市上采買，今天她使用了這次機會，快速的跑到奇貨可居店，還好季少卿還在店里，他驚訝的問︰「春梅姑娘，你怎麼來了？再晚一些啊我就要打樣了。」
「季老板，還好你沒有打樣，你店里有冰粉賣嗎？我們小姐想吃冰粉了。」春梅喘著氣說道，剛剛跑的太快了。
「有啊，剛剛就有客人來我店里買冰粉，沒想到這天氣冷了冰粉還是這麼受歡迎啊。」季少卿拿出他的冰粉展示給春梅看。
春梅開心地說︰「太好了，我要多買幾包，小姐就等著做冰粉解膩呢。」
「好 ，我這就給你包起來，」走近春梅身邊時，季少卿問道她身上有一股奇特的香味，雖然不怎麼好聞，但是也不難聞。
他好奇地問︰「春梅姑娘，你剛剛吃了什麼？身上有一股像是番茄的味道。」
春梅笑著解釋道︰「剛剛我跟小姐吃的番茄湯底火鍋，可好吃了，味道這麼重嗎？」
她朝衣服上聞了聞，不說不知道，還真的聞到了一點番茄的味道。
「還好，可能吃的人沒有感覺，我走近了能聞到一點味道，不過不難聞，我听說過火鍋，很適合冬天吃的，你們還會做火鍋呀？味道怎麼樣？」季少卿驚訝的問。
「味道一絕，都是小姐教我的，吃完火鍋渾身暖洋洋的，不懼寒冷了，我不跟你多說啦，小姐要吃冰粉，我得趕緊回去了。」結完賬，春梅拿著冰粉離開了，立馬回府。
季少卿無奈的笑了笑，心想這姑娘還挺有意思，這麼一說，他也想嘗嘗火鍋的味道了，下次去向冷元香請教，要是冷元香不在，向這位姑娘請教也是一樣的。