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第一百八十四章 中華山河雞

這次終于不再是小打小鬧,而是準備一桌真正的宴席。

10道烹飪林凱這次一定要驚艷神靈。

也幸好林凱為試煉準備的各種食材種類豐富,也不需要在出門到外面去購買。

首先準備制作的就是中華山河千味雞。

其實做法也是相當簡單,在保證雞皮不破的情況下將整雞完整月兌骨,將雞骨頭從雞身中完整取出。

首先要找到雞鎖骨的位置將其剪斷,然後用小刀從雞尾部一點點的將雞胸骨與雞肉分離,此處一定不要著急,否則雞皮容易被小刀劃破。

將雞胸骨與其他部位的骨骼剪斷,然後慢慢的從雞鎖骨位置將雞胸骨取出來。

然後就是雞的脊椎骨,此時要非常小心,因為脊椎骨的位置沒有脂肪也沒有肉,稍不留神就會捅破雞皮前功盡棄。

取出雞脊梁骨後,在取出雞腿骨就非常容易,最後再將雞翅根骨取出。

此時整雞月兌骨也算是完成了最重要的一步,接下來就是檢驗成果的時候。

從剛才雞脖子開刀斷雞鎖骨的位置灌水,然後等雞肚子里水滿,水滿雞皮沒有破裂,才說明這道工序已經完成。

當然,這種做法是針對普通人取雞骨的做法,而林凱的取雞骨方法就比較簡單。

使用魔法在雞肉不受到破壞的情況下,將雞骨頭震碎,然後從開口位置一點點將碎裂的骨頭慢慢取出即可。

其實還有更簡單的雞骨月兌離方法,那就是使用煉金藥劑︰化骨水,直接倒入到雞的身體里,藥劑會隨著接觸到的骨頭不斷滲透,最終會將整個雞身體里的所有骨頭都融化成水。

但是林凱怕用藥劑會改變雞身的味道,所以林凱沒有使用煉金藥劑進行月兌骨,而是取巧的用魔法輔助月兌骨。

整雞月兌骨完畢後,加入蔥姜、料酒、鹽和胡椒粉腌制兩個小時入味。

接下來就是處理其他食材。

首先是羔羊肉,選擇年齡比較小的女敕羊肉,然後是高白鮭(脂肪含量高的魚類),煙燻臘肉和烏魚籽(高脂肪含量魚子。)

這四個食材的處理方式比較簡單,只需要簡單的調味,然後將其簡單的煎熟即可。

接下來準備海參、扇貝、牛肉丸、枸杞和紅棗,這五種食材不需要調味,只需要快速焯水一遍即可。

緊接著需要處理的食材是松茸、羊肚菌、荸薺、板栗、香芋和竹筍。

這些食材需要先進性焯水煮至半熟,然後在進行炒制,加點蒸魚豉油即可。

最後在將著15中食材全部塞入腌制好的雞肚內,塞入八分滿即可,用針線縫合開口,然後用熱水直接淋在雞皮表面使其收縮定型。

等待雞皮定型後,用吸水紙將雞皮表面擦拭干淨,然後再送入蒸籠蒸制,時間半個小時左右。

等到時間結束,將雞從蒸籠里取出,然後在雞皮上刷上蜂蜜水,然後用滾油不停的淋在上面,直至雞皮變紅變脆,最後在用一些青菜進行擺盤。

此時的中華山河千味雞就算是已經完成。

切開雞皮的一瞬間,各種食材匯聚而成的獨特香味奔涌而來。

海參扇貝的鮮、

荸薺班里的甜、

羊肉和桂魚的女敕、

再加上臘肉和烏魚籽的特殊香味,讓你每一口都充滿了期待和驚喜。

別以為吃的是一只雞,其實品味到了中華各種食材的美味。

無盡的美味匯聚在口中的雞肉之上,其實做法也非常簡單,誰都可以輕易的學會。

(相信此時的讀者們都忍不住親自動手嘗試一下,祝大家一次成功。)

林凱使用普通食材練習了幾次就基本熟練。

接下來該考慮本土化,用合適的材料對其進行替換。

首先是對主材雞進行替換,林凱選擇了5階魔獸玉洛雞,這種雞肉質鮮女敕,煮熟後自帶一股比較清淡的芳香。

羊肉同樣選擇的是5階黑角羊的羊羔肉,黑角羊成年後肉質緊實,但是幼年期的黑角羊的肉質卻非常滑女敕。

墨煞魚……。

烏木魚……。

林凱將其他的所有食材都進行了本土化替換,最終這道中華山河雞,變成了艾卡拉斯大陸雞。

這道進過林凱本土化的烹飪,味道更顯鮮美,畢竟使用的都是高等級食材,味道比原版更好也是可以接受的。

獻祭食物︰月復中錦繡。

主要材料︰玉洛雞。

輔料︰黑角羊、墨煞魚、烏木魚魚籽……

獻祭評定︰未獻祭烹飪

食物等級評定︰6級烹飪。

食物特性︰食用後可永久增強異常狀態抗性(上限4階。)。

評價︰口感獨特,味道豐富,是一道不可多得的美味。

特別評價︰恭喜你少年,你成功烹飪出你人生中重第一道六階烹飪。

林凱看到使用鑒定後的結果,和林凱猜想的一樣,5階以上烹飪基本上就可以永久獲得某種屬性,這不再是低等級是賭幾率的事情。

這次林凱沒有等待其他人,而是獨自將這道烹飪享用,最終經過檢查,林凱的異常狀態抗性有所提升,大概提升到一階中級制左右。

這也意味著林凱以後不在會被一階負面狀態所困擾,當然這是指標準魔法效果,如果是高等級法師加強了施法效果,林凱還是被施加負面這狀態。

不過這也給林凱了一個盼頭,多吃幾次這道烹飪,將自身的免疫力提高到四階。

只不過林凱默默的低頭計算了一下這次所用食材的花費,雖然除了雞以外,其他食材用到的不多。

但是其他輔材的等級都不低,幸虧當時是用美食幣進行購買,如果換算成金幣的話,價格大概在10000金幣左右。

其實想想也差不多,光4階吸魔鐵,購買價格就花費了將近600金幣。

要知道這次使用的食材是全5階食材,雖然數量不多,但是種類豐富,這個價格也算是不高。

可是林凱是按照不計算人工成本的基本價格計算的,如果算上人工成本,估模著這道烹飪買個二萬金幣左右也不是問題。

畢竟材料是老祭司成本價進行供應,林凱還是個中級食祿祭司,售價高一些也完全正常。

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